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1、鸡肉饺子馅怎么做好吃

工具/材料

鸡肉，葱姜蒜，韭菜

操作方法

鸡肉洗净，先切成片，再在搅碎机中搅成末，加盐腌制备用，这样的肉更加的有韧劲，且更有味道

韭菜洗净，切成极其细的末，这样韭菜可以一鸡肉末更加充分的融合 ，味道更棒，而且韭菜本身的味道也极好

葱姜蒜洗净，切成末，装盘备用，葱姜蒜可以增加饺子馅的鲜美味道，吃起来更棒

将所有的食材混合，加酱油，豆瓣酱，鸡蛋一个，顺着一个方向搅拌均匀，使饺子馅有韧劲，后期煮的过程中馅不会散，还可以加一些淀粉哦

2、玉米加1块鸡肉剁成馅做饺子，味道鲜美又好吃，我家小朋友的最爱

饺子不仅是我们的传统美食，也有着还蕴涵着中华民族文化，是每家平时的美味小吃，可以说是我们餐桌上常见的美食，通常都会包各种馅料的饺子，并且口感也非常好，深受着大家的喜爱。

通常我们都会用韭菜跟瘦肉来包饺子，但这个夏季换一种馅料吧，不仅口感好还非常的鲜美，比平时做的韭菜瘦肉馅好吃太多，口感香甜又美味，有点像买回来的湾仔码头水饺，那就是玉米鸡肉馅饺子。

此时正是吃玉米的时节，新鲜的玉米吃起来有股清甜的香味，越吃越有嚼劲，与鸡胸肉一起用来包饺子，吃起来香甜可口，孩子都很喜欢吃，平时我们吃韭菜肉馅的，总感觉有股味道，所以孩子不太喜欢，而换成了玉米鸡肉馅的饺子，每次都可以吃上一大碗，不仅好吃营养也丰富，比买的吃得健康又放心，一起动手来做一份吧。

做法如下：

准备材料：饺子皮、鸡胸肉1块、玉米半个、胡萝卜半个、香菇1朵、鸡蛋1个、葱、大蒜

第一步：鸡肉提前洗净用盐、胡椒粉腌制20分钟，然后剁成肉末。

第二步：把玉米洗净剥下来切碎，胡萝卜去皮洗净切碎、葱、大蒜、香菇全部洗好切碎，放在一个大碗里。

第三步：碗里打入一个鸡蛋，放适量的盐、生抽、几滴香油全部一起搅拌均匀。

第四步：取一张饺子皮，用勺子放上馅料，从中间收口捏紧就包好了一个，全部这样依次做好，放在案板上。

第五步：锅里放适量的水烧开，然后下饺子，煮至饺子熟透，放上调料就可以出锅了。

煮好的饺子一口咬下去香甜又美味，满满的馅料非常好吃，沾点辣椒油一起吃，那可以说是十分的美味，这个夏季把家里的韭菜换成玉米做饺子，不仅孩子爱吃，连大人都忍不住多吃一口。

注意事项：

1、肉馅要剁碎些，也可以用绞肉机绞碎，不过手工剁的更有劲道。

2、包好的饺子如果一次性吃不完，可以放冰箱冷冻保存。

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