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1、萝卜不能和什么一起吃：萝卜不能同什么一起吃不得不知

萝卜含有对人体有效的营养成分，有着顺气通便润肠以及润肺等等功效，那么，萝卜和什么不能一起吃呢？赶紧看看这篇指南吧，一定要记得哦。

操作方法

人参以及人参制品
萝卜有着顺气泻火的功效，而人参有着补气益气的效果，两者是完全不同的性质，所以不要在一起服用。

菠萝
菠萝里面含有一种叫做菠萝酶的物质，而萝卜中含有大量的维生素C酵酶，这种物质能够破坏菠萝中的维生素C，所以这是不能够搭配在一起吃的，包括橘子葡萄苹果等。

各类中药以及中药制剂
在吃中药的时候，以及各类中成药的时候，不要吃萝卜，因为萝卜种的成分直接会影响药效。

益气补血类
不管是食物还是药物，益气补血类都不可以和录播同服，大枣红糖木耳以及阿胶等食物的时候，还有那些补血益气的口服液之类，都不可以和萝卜一起食用。

2、冬季萝卜正当时，很多肾友却不敢吃！这是为什么？

老话说：“冬吃萝卜夏吃姜”。

不少人一入冬，就成了各种萝卜的“发烧友”，蒸的、煮的、炒的、炖的……各种风味的萝卜都端上了桌。

可这么好吃的应季美食，很多肾病患者却避之不及，担心萝卜会解药性！

可肾不好的人，真的不能吃萝卜吗？

萝卜其实不会解药性

药物是肾病的一线治疗方案，常用的药物有降压药、激素、环磷酰胺、环孢素、他克莫司、雷公藤、利妥昔单抗以及中药等。

别看种类繁多，实际上其中的西药一个都不会会被萝卜分解药性。

至于需要服用中药的肾友，只要医生没有特别强调不能吃萝卜，也是可以放心吃的。

真正不建议肾友吃的只有一种——那就是腌制萝卜。

作为下饭菜，腌制萝卜含有大量盐分。而高盐饮食会升高肾友的蛋白尿和血压水平，为了稳定这些重要的身体数值，肾病患者日均食盐摄入量应该在6g以下。

冬季萝卜怎么吃

白萝卜

它既可以生食又可以做菜，含有多种营养成分，蛋白质含量低，又含有一定量的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有增强食欲、助消化的作用，是肾友们的好伙伴。

食材:

白萝卜、排骨、葱姜、八角、盐少量

适量步骤:

1.将切好的排骨焯水,撇去浮沫。

2.将萝卜切块和排骨一起下锅煮，放入适量八角、生姜，先大火煮开，然后小火慢炖。

3.当萝卜成半透明，用筷子能穿透时，撒上葱花，加少许盐调味，即可出锅。

红皮萝卜

这一类萝卜含有大量纤维素、B族维生素等，可促进肠胃蠕动。

而且红皮萝卜皮中含有丰富的维生素A，可促进血红素增加，红皮萝卜铁含量比白萝卜高40%，有助于补血，贫血的肾友赶快吃起来吧!

食材:

红皮萝卜、鲜辣椒、香葱、盐少量、醋适量

步骤:

1.红皮萝卜清水洗净后，切丝备用。

2.将鲜辣椒、香葱切碎，与红皮萝卜丝一起入锅翻炒后，加水闷煮。

3.出锅前放入盐、醋调味。

胡萝卜

胡萝卜含有丰富的类胡萝卜素，因此它具有提高人体免疫力的功效。

除此之外，胡萝卜营养丰富，还含有木质素、槲皮素和山奈酚、琥珀酸钾等成分，有助于降血脂，保护心脏。

但是食用利尿剂的肾友要注意少吃胡萝卜，以免与药物成分发生反应，引起低钾血症。

食材:

鸡胸肉、胡萝卜、葱姜、酱油适量

步骤:

1.将鸡胸肉斜纹切好，加酱油和生粉拌均匀，放冰箱浸腌一会备用。

2.胡萝卜、姜去皮刨丝、葱切碎。

3.锅内放入植物油、姜丝炒热后放入肉丝翻炒，加入胡萝卜丝炒软后即可出锅。

萝卜的钾含量都不低，属于中钾食物。

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没有高钾血症的肾友，通常不需要限制高钾食物。相反足够的钾摄入量，还可以保护心血管健康。

但对于患有高血钾症的肾衰竭以及透析的肾友，肾脏排钾能力下降，这些患者如果要吃萝卜，注意限量，可以用水煮去掉一部分钾再食用。

最后提醒一点，由于萝卜含水丰富，严重水肿、少尿、透析这些需要限水的肾友们也要注意，吃了萝卜，水就适当少喝点。

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