关于【石榴怎么保存时间长】，石榴如何保存，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、石榴好吃难保存？老果农教我一招，放一年都不会坏，实用又简单

现在到了石榴大量上市的季节了，这个时候的石榴，水分充足又新鲜。剥完之后一起装在碗里，用勺子挖着吃，别提有多惬意啦。石榴当中也含有丰富的维生素和水分，在这个干燥的秋季，多吃石榴也可以起到滋润补水的作用呢。

有的时候咱们一次买得比较多的石榴，就不好储存。毕竟石榴放久了水分流失，吃起来就软软烂烂的还有一股发酵的味道，今天我就给大家分享一个保存石榴的方法，用这个方法保存的石榴，放一年都依然依然好吃，而且还可以搭配面包一起吃哦！具体做法现在奉上！

制作方法：

第一步：准备2个以上的石榴，用你喜欢的方式把石榴的果粒剥下来，如果觉得一粒粒剥比较麻烦的，也可以先把石榴对半切开，然后把石榴朝下握着，然后用饭勺轻轻的拍打石榴的外皮，那么石榴果粒就会脱落到碗里啦。

第二步，石榴都处理好之后，要准备两个玻璃罐子。储存食材最好使用玻璃罐子，玻璃材质的罐子密闭性比较好，并且不容易与食材发生一些化学反应。玻璃罐子在储存之前，要先放在锅里煮一煮，高温消毒一遍，如果罐子里有很多的细菌，那么就容易影响后续食材的储存，放不了多久就会发霉变质了哦。

第三步，罐子和石榴都准备好之后，就可以准备一碗黄砂糖。黄砂糖的口感要比白砂糖更好，黄砂糖当中还含有甘蔗的清香味，而且保留的营养成分也会更多一些，如果家里实在没有，也可以准备白砂糖哦。黄砂糖的用量跟石榴籽是1：1，担心太甜的话，黄砂糖的用量也可以减半。

第四步，把黄砂糖倒进石榴籽里，用勺子搅拌均匀，让石榴籽和黄砂糖都充分融合在一起，不需要用力搅拌，别把石榴籽都压坏了，尽可能的保留石榴籽的完整性，后续吃的时候口感才会更好哦。

第五步，黄砂糖和石榴籽搅拌好之后，就可以装进高温消毒过的罐子里。

第六步，装完之后，密封好放进冰箱冷藏保存3天以上，就可以开吃啦。

这样保存的石榴，后续会逐步地吸收黄砂糖的糖分，也会慢慢地释出水分，以后吃的时候，可以用勺子挖一勺兑水喝，特别的香甜而且还带有石榴籽的香味和味道，非常的好吃哦！同时还可以放进面包里，当成石榴酱吃，也非常的棒。用这个方法保存的石榴籽，放一年都不会坏了，一劳永逸，非常的方便。趁着现在石榴新鲜又便宜，大家就可以在家尝试制作啦！

制作小技巧：

1、石榴籽剥离下来之后，要把石榴当中的白膜剥干净，不然后续吃的时候容易吃到苦味，而且成品还容易发黑哦。

2、黄砂糖用得多除了能给石榴增加甜味，还可以起到延长石榴保存的作用，所以糖是必不可少的。

3、罐子高温消毒之后，要晾干之后，再把石榴装进罐子里，保证储存容器无油无水，才能有效地延长保存期限。

2、石榴怎么保存时间长：石榴如何保存

短时间保存

塑料袋保存
1、塑料袋可选用0.02—0.07毫米厚的聚乙烯袋。
2、装袋前先检查袋壁有无破损和漏气；然后将无病虫、无伤的果实小心放入袋内。
3、每个袋子可装5—15公斤，袋口初期不要扎紧，折叠拧紧即可。
4、贮放一个月后，每半个月检查一次。
当外界气温降至5℃以后，扎紧袋口，放在室内通风阳凉处。

冰箱冷藏
石榴买多了一次吃不完可以放在冰箱里保存。
石榴是温性水果适合保存温度2--3度不宜超过5度，湿度85/100的环境下保存。一般直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求。
但不宜久存，最好现买现吃。

榨汁保存
如果是剥开的石榴吃不完，可以直接用保鲜袋包起来放冰箱冷餐，储存1-2天。
或者将石榴直接榨汁喝了。
或者在剥开的石榴上撒点盐，可以消毒，然后用保鲜膜包好。

长时间大量的保存

挂藏
1、用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗。
2、用细绳绑缚成串，悬挂于阴凉的房屋里。
3、或者用报纸、塑料薄膜包果，挂在温、温度变化小的室内，可贮至春节前后。
若贮藏石榴则需提前半月采收，过熟的石榴挂藏易发生腐烂。

堆藏
1、选择通风阴凉的空房子，打扫干净，适当洒水，以保持室内清洁湿润。
2、然后在地上铺5—6厘米厚的稻草（或者鲜马尾松松针）。
3、其上按一层石榴一层松针全部覆盖。
4、贮藏期间每隔15—20天翻堆检查一次，剔除烂果并更换一次松针。
耐贮品种用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。
果实堆藏前，要用清水洗净果皮，预冷。

袋藏
1、预冷并经杀菌剂处理石榴。
2、放入聚乙烯塑料薄膜袋中，扎好袋口，置于冷凉的室内。用此法贮藏140天，石榴果实仍新鲜如初。
3、也可将经杀菌剂处理过的石榴果实，用塑料袋单果包装，这种果实在3—4℃条件下贮存100天，果粒新鲜度好，虎皮病轻。
塑料袋单果包装贮藏比其它办法的效果要好。

缸、罐藏
1、把坛罐之类容器冲洗干净。
2、然后在其底部铺上一层含水5%的湿沙，厚5—6厘米。
3、中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，以利换气。
4、在秫秸把子或竹制圆筒四周装配放石榴，直至装到离罐口5—6厘米时再用湿沙盖实。
5、坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧。
6、贮后1个月检查一次，如有烂果及时剔除。
这种贮藏方法可贮至次年三四月份。

本文关键词：石榴如何保存时间长，石榴如何保存好，石榴的保存方法，石榴如何保存方法，石榴如何保存放的久。这就是关于《石榴怎么保存时间长，石榴如何保存（老果农教我一招）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！