五粮液真假鉴别的最简单方法是什么,五粮液怎么分辨真假鉴别(酿酒师傅不传的鉴别五粮液法门)
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1、酿酒师傅不传的鉴别五粮液法门,不懂酒的你也能轻松学会
了解五粮液之前,先梳理一下它的前世今生。
从盛唐时期的重碧酒,到宋代的姚子雪曲、至明初的杂粮酒,最后到1909年正式更名为五粮液,细数已传承逾千载。
“五粮液”名称的由来你了解吗?
清代的举人杨惠泉细细品尝佳酿,感叹道,“如此佳酿名为‘姚子雪曲’,似嫌高寡,称‘杂粮酒’实属不雅,此酒集五粮之精华而成玉液,何不更名为‘五粮液’?”
从此以后,五粮液的美名流传于世,至今111年。
酒业有谚语,“千年老窖万年糟,酒好须得窖池老”。五粮液的明代古窖池群拥有长达六百五十余年的悠久历史,是中国现存最早、保存完好并且至今从未间断使用的地穴式曲酒发酵窖池,是活着的文物。这赋予了五粮液无可比拟的基因优势。
现在五粮液一共有多少种酒大概没人能说得清。
大而简之可分为两大类即:五粮液和五粮液系列酒。
简单来说,五粮液系列酒是属于五粮液这个品牌产生的附属产品,虽然都是属于五粮液股份有限公司生产的,但并不是真的五粮液。
五粮液系列酒产品繁多,而且酒的质量参差不齐。
五粮液系列:以“普五”为代表的五粮液大约40个品种 。
列酒:包括五粮醇、五粮头曲等大约120个系列,每个系列按3个品种算,大约360个产品,这只是官网的数据,具体有多少,怕是谁也说不清吧!!
五粮液与系列酒的差别取决于原材料粮食的品质,调酒的工艺,酿酒窖池等因素。
分辨是五粮液还是系列酒的最简单方法就是,看酒瓶子上是否单独出现“五粮液”这三个字。如果出现了,里面装的就是五粮液。反之则是系列酒。
在当前的五粮液中低端产品中,有五粮春系列、五粮醇系列、五粮特曲系列、六和液系列、尖庄系列等多种产品,这些产品多而乱,他们相互制衡,使得其没有一款成为五粮液中低端的主打。
其中六和液地和是可以解惑尝试的,其粮曲香正,基本展现了五粮液浓香酒的风格特点。
香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,酒味全面。
其中的尖庄191礼盒,做口粮酒很不错,价格也很合适。
尖庄191礼盒含有丰密的气泡,入口绵密,细腻爽净,余味悠长,整体协调丰满。独特的酸度及类似柚子的风味广受好评。
若是需要送礼,宴请,商务合作的话,以上两款显然不合适。
这就需要高端一些的了。
筛选许久留下三款,目前在市场上销量和口碑都很好。
第一款:普五
普五大家都知道是五粮液核心的高端白酒产品了,很多人说水晶装的五粮液其实指的就是这款新品普五。这款酒呢是五粮液产品中销量最高且口碑最好,被很多酒友啊认为是性价比很高的高端产品。
普五呢现在逐渐已经从第七代升级到第八代了。
普五最大的特点就是三香突出(开瓶喷香、入口爆香和饮后留香),正是因为这个特点,在日常生活中啊,不管是自饮、送礼、宴请、商务等都会经常看到。
第二款:交杯牌五粮液
五粮液交杯牌就是口中常说的老五粮液,这款酒的酒瓶呢是标志性的玻璃萝卜瓶。交杯牌呢是在1959年出产的,在当时啊真是特别抢手,但是风靡一时后呢在1993年就停产了。以前的交杯牌五粮液主要采用玻璃瓶手榴弹的瓶型来设计的,在2016年后呢五粮液公司就重新设计采用可萝卜瓶型的设计,这款酒呢在定位上其实比普五和1618定位更加高端,首先交杯牌五粮液呢基酒存储周期比普五更长,同时采用更多的明代古窖池的基酒进行勾兑的,所以呢这款酒的定价呢也是比上面2款酒定价要高。
交杯牌五粮液呢在口感上略胜普五,口感更好、口感更加浓郁,而且是回味无穷啊,品尝起来呢还有那么一丝丝的情怀在里面,如果我们拿着这款酒去送给年龄稍大的酒友的话,他们一定会非常喜欢的,小年轻估计都不知道这款酒,对于年纪大的酒友来说,这款酒不仅好喝,而且还有慢慢的回忆在里面。
第三款:五粮液1618
这款酒呢是2007年的时候呢五粮液公司推出的,且当时定位啊是比普五更高商务用酒,1618呢是采用了1639年的明代 窖池酿造,这款酒呢不管是价格还是酒质都是在普五之上的,但是比较尴尬的就是大家对普五的认知度反而更高,对1618的认知度不是很高,哪怕1618的定位再高、包装再好、酒质再好,但是五粮液1618售卖价格却比普五略低一点,这个呢就和五粮液公司当初推出这款酒的定位有所矛盾和违背了,所以这就比较尴尬。
但是话说回来,这款酒的酒质要比普五好点,首先入口呢会比较柔和一些 ,刺激性小,没有普五那么冲,其次三香也是具备的,所以从价格和酒质上来分析,性价比高的我还是认为是五粮液1618这款。
2、五粮液真假鉴别的最简单方法是什么
看商标、看瓶型、看瓶盖、看酒质都可以鉴别五粮液的真假。为了保证自身的权益,请在官方认证的销售点购买,切勿追求便宜,因小失大。同时,与其使用没有事实依据的旁门左道验证酒水真伪,消费者也可以登录五粮液的防伪查询专网,追溯物流信息,进行防伪查询。
五粮液作为中国浓香型白酒知名品牌,酒质醇美,饮过不上头的特性,吸引了大批白酒爱好者,在世界范围内被广泛的接受认可。随着其知名度的提升,五粮液酒造假现象比比皆是,为了保证自身的权益,请在官方认证的销售点购买,切勿追求便宜,因小失大。同时,与其使用没有事实依据的旁门左道验证酒水真伪,消费者也可以登录五粮液的防伪查询专网,追溯物流信息,进行防伪查询。
1、看商标
真品为全瓶贴注册。以醒目的"五粮液"三个草体大字为标志,图案底部以黄色谷穗衬映,谷穗以上全部套红。"五粮液"和谷穗图形采用凸印制,商标背面印有出厂日期,透过酒瓶可以看清。
假品商标:商标杂乱,有"精工"牌、"白云山"牌等,有的根本没有注册商标,产地杂乱。商标颜色、字体各有不同,商标印刷粗糙以平板印刷。
2、看瓶型
真品瓶型:有鼓形和麦穗型两种,瓶上有烧制的厂名;瓶底呈圆形,底中央有一个凸起的三角形,周围有规则的凸出条纹。瓶盖为金属盖,瓶盖与内盖分离。真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白净、透明、整体均匀精致无、无气泡、无褶皱,瓶上字体清晰端正。
假品瓶型:有方型、圆柱型等,瓶底无凸起的三角形,瓶盖多为塑料盖。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、气泡,瓶上的字也不清晰。
3、看瓶盖
正品五粮液瓶盖采用金属扭断盖,色彩为金色,光洁度好,盖顶印制该厂厂徽图案,周围字体清晰端正,锁口平整光滑。瓶盖顶部有两项防伪措施:一是光刻,二是隐形喷码,从1994年1月1日起,在鼓形和晶质型五粮液瓶上使用暗喷,在紫外灯照射下,可见蓝色厂徽图案和"W·L·Y"(五粮液汉语拼音缩写),整个图案色彩均匀,线条清晰,轮廓清楚,没有断裂。
假品五粮液瓶盖:图案、文字不端正,制作粗糙,使用铝材较薄,色彩暗淡,光洁度差。锁口工艺水平低,不平整光滑,甚至有的还有硬器挤压磕碰造成的凹痕迹。
4、看酒质
真品酒质:晶莹透明,香气长久,入口甘美。除60°的"五粮液"外,还有38°的"五粮液",它保留了原来60°的香、甜、醇、净的特点。
假品酒质:酒液稍有混浊,闻时刺鼻。品尝时呛嗓、暴辣,带有明显的苦味。
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