关于【怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝

猪肝中含有多种微量元素，不仅可以为人体补充铁质，而且可以防止夜盲症，干眼病，胡萝卜和青椒的营养价值也非常高，将胡萝卜，青椒，猪肝儿炒一下，特别好吃，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝？希望能够帮助到大家。

工具/材料

胡萝卜适量，青椒适量，猪肝适量，小葱适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，料酒适量，淀粉适量，姜适量。

操作方法

准备一块猪肝，放清水中，加少许盐，泡一个小时左右。然后切成片，再用清水洗去血水，准备适量生姜，洗净后切碎放在上面，放入适量盐，鸡精，五香粉，生抽，料酒，腌制15分钟。

准备一根胡萝卜，洗净后去皮，切成片，放入盘中备用。

准备适量青椒，洗净后切成片，放入盘中备用。

炒锅中放入少许油，油热后，将胡萝卜放入锅中炒至变软，加少许盐调味，然后盛出备用。注意，胡萝卜比较难熟，所以先炒一下更好。

炒锅中再加少许油，然后将猪肝放入锅中炒香，猪肝不宜炒得太久，以防变老。

将准备好的青椒倒入锅中，翻炒均匀，将炒过的胡萝卜片儿也放入锅中翻炒一下。

加少许清水，防止粘锅，注意，清水的量，不要太多。

出锅前加入少许生抽，再准备适量小葱切碎。炒好之后，出锅装盘，将小葱碎撒在上面，就可以吃了，家里人都说好吃。

2、辣椒和它一起炒，是“天然褪黑素”，每周吃1次，面色红润气色好

辣椒和它一起炒，是“天然褪黑素”，每周吃1次，面色红润气色好，青椒有丰富的维C，小姐姐们要多吃青椒哦。这是家里自己种的青椒，每隔3天左右就会摘一次，除了经常做虎皮青椒、青椒炒土豆丝、青椒炒肉、青椒炒鸡蛋等等，青椒炒猪肝也是我家常吃的，大家喜欢吃这道菜吗？

猪肝含丰富的蛋白质，都知道是补血明目的食物。记得小时候妈妈会经常买块儿猪肝蒸着吃，用这个方法补血，很多80、90后的妈妈们应该都这么吃过猪肝吧，蒸熟后吃起来香香的，我都能吃好几块儿，现在依然会蒸着吃或者炒菜吃，是一斤猪肝，才5元钱，好大一块儿，真是够实惠。先把猪肝清洗干净，切成薄片，切好以后放盆里再多清洗几遍，去一下血水。清洗干净后沥干水分，加入适量盐、胡椒粉、料酒、生抽顺着一个方向搅拌均匀，再加入两小勺淀粉，继续顺着一个方向搅拌至猪肝挂浆，最后滴入两滴食用油搅拌开备用。

大葱斜刀切成片，大蒜切片，姜切丝，干红辣椒切圈、胡萝卜切片、辣椒切块儿备用。取一个碗加入盐、白糖、胡椒粉、三小勺料酒、一小勺生抽、两滴老抽、适量清水和一小勺淀粉搅拌均匀，料汁就调好了。锅内加适量油，油要比平时炒菜多一些，5成热后，倒入猪肝滑锅，这一步要快速做，不然猪肝容易变老，那就不好吃了。

大约15秒左右就可以，捞出装盘，看起来就很香吧。

接着把胡萝卜和辣椒也倒入锅里过一下油，10秒左右捞出，锅内留少量底油，倒入葱姜蒜干红辣椒爆香。

炒香后倒入猪肝、胡萝卜、青椒大火颠锅翻炒。

翻炒均匀后倒入调好的料汁勾芡，再次颠锅翻炒，然后关火盛出，好吃的熘肝尖就做好了，特别香，特别下饭。

天然“蛋白质”找到了，辣椒和它是绝配，一周吃1次，护眼长高个，猪肝是咱老百姓的平民补品，女人和孩子要多吃，吃一口鲜嫩爽滑，每次饭桌上有这道菜，家人都能多吃三大碗米饭，这道简单的家常菜招待客人也非常棒，快试试这个做法吧。这三种食材搭配再一起，营养丰富，女人要多吃，坚持规律生活健康饮食，想不漂亮都难，祝全天下女人们都美美哒。

----------------------

242_443_1563112928558&union_lens=lensId:0b1b31f2_0f55_16bf0ca7618_9633\",\"shop_type\":1,\"shop_goods_id\":\"554924023146\",\"price\":\"29\",\"original_price\":\"158\",\"shop_id\":2363082106,\"coupon_id\":0,\"coupon_type\":1,\"coupon_amount\":\"15.00\",\"coupon_after_price\":\"14.00\"}"}'>

这就是关于《怎样做美味的胡萝卜青椒炒猪肝，是“天然褪黑素”》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！