关于【玉米炖鸡汤的家常做法】，煲玉米鸡汤的做法大全，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、玉米炖鸡汤的家常做法

玉米炖鸡汤是比较常见的家常汤，单纯的鸡汤比较淡，所以要多加一些其他配料一起炖，可以加红萝卜、玉米、莲藕、香菇，这样炖出来的鸡汤非常美味。一起来看看玉米炖鸡汤的家常做法。

工具/材料

走地鸡、嫩玉米、老姜、蒜头、花生油、酱油、盐、野蘑菇

操作方法

准备好所有原材料：玉米一根，走地鸡半边，野蘑菇适量。

玉米清洗干净，切成四段，鸡清洗干净，备用。

老姜切片，锅里放入半锅水，加入适量的姜片，煮开。

煮开后把半边鸡放进锅里，再把清洗好的野蘑菇一起放进去炖。

因为是做白斩鸡，所以鸡不要炖太久，电饭锅煮的话，大概20分钟，用筷子插在鸡腿上，没有血水留出来，就代表熟了。捞起来放凉。

然后把玉米放进汤里，再次煮开。

鸡放凉后，切成小块，一盆香喷喷的白斩鸡就做好了。
再盛上一碗浓浓的鸡汤，搭配一个鸡腿，非常美味哦。

老姜、蒜头剁碎，放入碗中，加入适量的花生油、酱油、盐，搅拌均匀，即可沾着白切鸡吃啦，鸡肉很嫩滑，好吃。

2、入秋后多煲营养鸡汤，全家老小抢着喝，滋补健康，暖心又暖胃

进入秋天后，天气转凉，我们的胃口逐渐变好，特别适合滋补营养，增强身体抵抗力。吃什么食物更加容易滋补身体呢？我推荐朋友们多喝营养鸡汤，开胃滋补，全家老小都爱喝，暖心又暖胃。

一.玉米炖鸡汤

玉米胡萝卜鸡汤

食材：玉米，胡萝卜，鸡肉，红枣，枸杞，姜片。

1.鸡肉清洗干净，冷水下锅焯水，料酒姜片放入，焯水后捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.胡萝卜和玉米切成小块，一起放入炖锅中，加入几颗去核红枣，倒入适量清水。

3.中小火炖煮两个小时，出锅前撒入枸杞，加入适量食盐调味，再焖煮5分钟，即可出锅，清甜开胃，老少皆宜。

二.猪肚鸡鸡汤

猪肚鸡汤

食材：猪肚，鸡肉，红枣，姜片。

1.猪肚清洗干净，冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分放凉，再切成细条放入炖锅中。

2.同样的方式，鸡肉清洗干净，然后冷水下锅焯水，放入料酒姜片，焯水后捞出，沥干水分放入炖锅。

3.加入几颗去核红枣和姜片，加入适量清水，中小火炖煮2个小时，再加入食盐调味即可出锅，汤汁鲜美，可口好喝。

三.虫草花鸡汤

虫草花鸡汤

食材：虫草花，鸡肉，红枣，姜片。

1.鸡肉冷水下锅焯水，放入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.虫草花提前用温水泡开，再倒入炖锅中，加入几颗去核红枣，再倒入适量清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味即可出锅，滋补营养，暖心暖胃。

四.山药炖鸡汤

山药炖鸡汤

食材：山药，鸡肉，香菇，红枣，姜片。

1.鸡肉冷水下锅焯水，倒入料酒和姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把山药去皮，切成小块也放入炖锅中，再放入几颗去核红枣和几朵香菇，倒入适量清水。

3.中小火炖煮2个小时，出锅前加入适量食盐调味即可，汤汁金黄开胃，健脾好喝。

五.板栗炖鸡汤

板栗炖鸡汤

食材：鸡肉，板栗，红枣，姜片。

1.鸡肉冷水下锅焯水，放入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.板栗去壳剥好，清洗干净，放入炖锅中，再加入几颗去核红枣，倒入适量清水。

3.中小火炖煮两个小时，出锅前再加入适量食盐调味即可出锅，汤汁清甜好喝，老少皆宜。

药材炖鸡汤

食材：鸡肉，党参，沙参，当归，玉竹，黄芪，红枣，枸杞，姜片。

1.鸡肉冷水下锅焯水，加入料酒姜片去腥，焯水后捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.把所有药材都清洗一下，然后一起放入炖锅中，再加入几颗去核红枣，倒入适量清水。

3.中小火炖煮两个小时，再加入适量食盐调味，即可出锅，汤汁开胃清甜，老少皆宜。

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