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1、辟谷养生不等于忍饥挨饿 科学辟谷才能起到养生效果

辟谷，是一种起源于先秦的养生术，如今很多都市白领都喜欢采用这种养生方式，有人称辟谷一段时间后，人变聪明、轻快而敏感，仿佛从内而外得到了一次洗礼，但是也有人因为不会正确辟谷而被送进医院。那么，到底什么是辟谷？又该如何进行辟谷呢？所有人都适合辟谷吗？

今天，你辟谷了吗？（图片来源：《沈阳晚报》）

我们先来了解一下什么是辟谷。北京中医药大学中医学院副教授赵艳据在接受《生命时报》采访时表示，辟谷又叫断谷、绝谷、却谷，字面意思是不食五谷。辟谷术起源于先秦，流行于晋唐，道教创立后，继承并发展了这种养生术。传统辟谷术主要有服气辟谷、服水辟谷和服药辟谷三种类型。服气辟谷者相信人体可以从“气”中获取生命能量，不服食药就可维持生命活动；服水辟谷则是在服水的同时配合存神、行气、握固、咽津、祝由（相当于“巫医”）、饮粥、服药等养生术，具有一定宗教色彩；服药辟谷是服食坚果、辟谷丸等高营养、难消化的药物或食物以代替谷物，对身体机能进行调节，是辟谷术中最主要、最常用的一种方法。

那么，辟谷真的有益于身体健康吗？中国中医科学院教授杨力在接受《沈阳晚报》采访时表示，从现代医学角度分析，消化食物对身体来说是一种负担。一旦人减少饮食，全身主要脏器会在一定程度上得到休息，有利于肠道蠕动，进而排除垃圾。在身体得到休息的过程中，人天然的免疫能力、自我修复能力得到恢复，从而让人的身体状态焕然一新。

不过，辟谷并不代表绝食。杨力表示，辟谷的时间不宜过长，当代都市人以1~2天为宜。在这期间，人们要适当地喝水、吃蔬菜或者流食。著名中医养生专家武国忠在接受《沈阳晚报》采访时提到，辟谷期间可以吃少许素食，每天吃1~2次即可，晚上不要吃，空着肚子睡觉。

需要注意的是，辟谷并非适合所有人群。西苑医院治未病中心主任张晋在接受《科技日报》采访时表示，以患有肾功能、肝功能、心功能等脏器功能障碍的人为例，如果采用不得当的辟谷，会增加脏器受损程度，威胁生命；另外，营养不良的人，本身身体就缺乏多种营养素，如果长时间不进食，各个脏器就不能正常工作，从而引起免疫功能受损。需要提醒的是，老年人、生长发育期的儿童、孕妇和乳母、体质虚弱的人不宜辟谷。因为这些人群大多各个脏器衰退、发育等不健全期，不进食有碍自身脏器功能正常运转，不利于胎儿、新生儿和儿童的正常生长发育。辟谷是饮食习惯和生活习惯的改变，不是神功，只是一种科学的养生方法。（杨宏伟）

本文由中国人民解放军总医院第一附属(304)医院八一大楼门诊部主任彭国球进行科学性把关。

专家领域：健康养生类、临床医学类、心理医学类

(责编：任妍、姚欣雨)

2、辟谷是什么意思

简要回答

“辟谷”源自道家养生中的“不食五谷”，是古人常用的一种养生方式。它源于先秦，流行于唐朝。

我们可以经常在玄幻类小说或电视剧中看到“辟谷”这个词，相信大部分朋友看到这个词都会不太懂它的意思。毕竟这个词并不属于我们的常用的词语，所以小编今天就为大家介绍一下这个词的意思吧！

详细内容

辟谷最早的记载源自《庄子·逍遥游》：“藐姑射之山，有神人居焉。肌肤若冰雪，淖约若处子，不食五谷，吸风饮露，乘云气，御飞龙，而游乎四海之外......”作为一种延年益寿的养生法则，辟谷在很多古书典籍里也有记载。

辟谷食气主要是采用绵长柔细的呼吸方法。这一方法来源于仿生吐纳，所以又叫做龟息。道家认为，乌龟之长寿，是因为它“食气”。气在人体内循环不止，不可或缺。气的运行包含着人体最深奥的秘密。古籍中说“食肉者勇敢而悍，食谷者智慧而巧，食气者神明而寿，不食者不死而神”。在辟谷之前首先练习“服气”，不仅能抵御断食带来的饥饿与虚弱，还能使人精力旺盛，益寿延年。

《艺文类聚》载，三国时有名的气功家郄俭，“少时行猎，堕空冢中饥饿，见冢中先有大龟，数数回转，所向无常，张口吞气，或俯或仰。俭亦素闻龟能导引，乃试随龟所为，遂不复饥。百余日，颇苦极。后人有偶窥冢中，见俭而出之。后竟能咽气断谷。”在数千年的历史进程中，产生了许多辟谷流派，形成了繁复的食气方法，如尹真人服元气法，太威仪先生用气法、太无先生服气法、茅山先生服内气法、太清王老口传服气法、幻真先生服内元气法以及灵宝功等，功种多样、方法有异，但其基本内核仍是柔缓细长的呼吸吐纳。

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