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1、土豆空气炸锅怎么做：如何用空气炸锅炸土豆条

油炸薯条吃起来很好吃，但是油太多，不健康，用空气炸锅就可以减少用油量，还可以做出油炸的效果，下面就来看看怎么做；

工具/材料

土豆300g，盐2g，番茄沙司10g，食用油15ml

操作方法

找两颗中等大小的土豆，削皮清洗备用；

再切成0.7*0.7cm的长条，这个效果就看个人的刀工了；

洗掉土豆条表面的淀粉，用清水浸泡30分钟；

将土豆条放在一个大的容器里平铺晾干或者用厨房纸吸干土豆条表面的水；

然后将土豆条放到油锅里翻滚，使每根土豆条都裹上油；

再全部倒到空气炸锅里，调节温度160°，时间19分钟，启动炸锅，等时间过半，可以拉出炸锅翻一下土豆条，继续炸；

时间到了以后，再调节温度180°，时间11分钟，剩下的只是等待了，中途也可以拉出炸锅翻一下土豆条；

时间到，出锅，加入适量的盐，还可以放一些番茄沙司在旁边，趁热吃，凉了就软了；

特别提示

辅料用量根据土豆适当增减，土豆不宜太多；

2、这样的空气炸锅版奥尔良炸土豆块你吃过吗？

By 笑语流年

用料

• 大土豆 一个
• 奥尔良烤肉料 适量
• 淀粉 I勺
• 油 半勺
• 蒜苗叶子 少许
• 孜然粉 适量
• 盐 少许

做法步骤

1、一个土豆洗净，削皮。

2、把土豆切成块，冲洗掉表面的淀粉。

3、锅里水开后，加少许盐，放入土豆块煮2分钟。

4、把土豆块捞出锅，控干水份，放入大碗里。

5、往碗里加入适量的奥尔良烤肉料，抓拌均匀。

6、再加入1勺生粉，小半勺油，拌匀。

7、让土豆块腌制5分钟。

8、往空气炸锅的炸篮里铺张硅油纸。

9、把土豆块一一摆放进去，设置温度185度，时间12分钟。中间可以打开观察一下，随时调整温度和时间。

10、在此期间，准备适量的孜然粉。

11、把少许蒜苗叶子切碎备用。

12、时间到，黄澄澄的土豆块出炉啦。

13、摆盘。

14、撒上孜然粉，蒜苗碎，即可美美的开吃啦！

小贴士

土豆块中也可以不加奥尔良烤肉料，直接烤好后，蘸上番茄酱，味道也不错。

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