关于【赤小豆是不是红豆】，去湿气用红豆还是赤小豆，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、赤小豆是不是红豆

1、两种物质其实有很多不同之处。首先从外表看虽然长得很像，但是还是有区别的，红豆对比赤小豆更圆，而赤小豆属于圆柱型是细长的。再来看一下二者的颜色，赤小豆有点发暗红，而红豆是鲜红的还有一点发粉。而硬度方面赤小豆更硬，不容易炖烂，而红豆比较容易烂而且还可以煮成沙状。

2、综上看赤小豆不是红豆，虽然二者有很多的相似之处但是其实是两种不同的物质。而且二者的营养成分也不一样，赤小豆相对来看更加有营养一些，甚至还会入药，而红豆只是日常生活中的一种食物而已。

以上的就是关于赤小豆是不是红豆的内容介绍了。

2、原来红豆和赤小豆差别那么大，下次别再买错了，不要分不清！

现在的人们越来越讲究养生的问题，所以说在平时的时候喜欢吃一些粗粮，因为只吃精米白面太过于精细，反而不利于我们的身体健康，而且适当的吃点粗粮，可以为我们身体补充维生素。并且好多人在熬稀饭的时候喜欢放上一些谷类，比如说绿豆红豆，但是大家知道吗？有一种粗粮干红豆非常的相似，好多人根本分不清这两者到底是什么，就是赤小豆。今天小编出来跟大家分享一下这两者到底有什么不同，下次可不要再买错了。

1、外观不一样

虽然说这两者长得非常的相似，不仔细看的话可能分不清楚，但是如果我们有先仔细观察一下的话，也可以非常轻松的区分开这两者因为红豆更接近于椭圆形，而赤小豆则是圆柱状的，并且赤小豆的颜色没有红豆的那么亮，总感觉暗沉沉的。相对来说红豆的颜色要更深一些，而且看上去更加有光泽。

2、口感不一样

这两者不仅长得不一样，当然口感差别也是非常大的。红豆相对于赤小豆来说香味更加浓郁一些，而且红豆在煮熟之后也更加软糯，所以说在日常生活当中有一些人喜欢用红豆沙来做豆沙包。但是吃小豆子都不一样了，是小豆总是感觉无论煮多长时间还是像石子一样坚硬，总是感觉硌牙。所以说相对来说，赤小豆的口感要差一些。

3、用途不一样

因为这两种豆子是完全不一样的特性，所以说在日常生活当中，人们会根据他们的特性运用在不同的烹饪方式当中，因为红豆口感更好更加软糯，所以说在日常生活当中常常用红豆沙来做糕点，比如说红豆包。而且红豆的含糖量也是比较高的赤小豆则更适合用来熬粥，但是赤小豆在熬粥之前需要先浸泡一会儿，否则是非常难煮熟的。当然是小豆还有消水肿的功效，尤其是孕妇孕晚期出现水肿现象的时候，可以适当的喝一点赤小豆粥。

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