关于【冰块如何快速解冻】，冰块快速解冻方法，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、化解冷冻肉要不要用水泡？肉店老板教我一招，解冻猪肉又快又新鲜

如今生活条件好了，家家户户都吃得起肉，很多人买肉的时候也不会只买一顿饭的量，都会选择多买几斤。

家里也都有冰箱，基本都是吃剩下的放在冷冻室里，啥时候想吃了再拿出来。

不知道大家有没有这样一个烦恼，每次做饭前都忘记提前把冻肉取出来，等到饭点想起来，已经来不及了，主食都快放凉了，肉还在水里泡着呢。

下面分享3个解冻肉的小妙招，快速化冻，又鲜又好吃！

妙招1：","content"

首先需要一个稍微大一点的盆，倒里面适量温水，大概40°左右即可，水温太高会把肉烫熟，导致肉腥味都在里面没有散出来；水温过低会导致冻肉表面滋生细菌。

把冻肉块放在水盆里，水量要盖过肉块，然后放里面一勺食盐，这里是为了让冰块的溶解度降低，肉块更容易融化。

接着再放里面一勺白醋，这里是为了把肉块的腥味去掉，还可以软化冻肉，起到杀菌的作用，放一旁浸泡个10分钟。

时间到，这时候肉块就变得很软了，用清水冲洗干净，很容易就能切开，然后就可以开展下一步的操作了。

妙招2 ：","content"

这个方法需要两个铝盆，先拿出一个铝盆，盆底朝天，把冻肉放在盆底上，接着再拿出另一个铝盆，底部正常朝下，压在冻肉上面，并在铝盆中放上重一点的东西，稍微有点压力，大约压5分钟左右即可解冻。

这是因为铝有极强的导热性，所以很容易就能够解冻了。

妙招3：","content"

先把冻肉从冰箱取出来，把食盐均匀地涂抹在肉块的表面，涂完之后放在碗中等10分钟。

时间到，这时候肉块已经变软了，然后往碗中加适量温水，泡5分钟，把血水泡干净。

泡好之后用清水冲洗几遍，就像新买来的肉块一样了。

小贴士：刚买回来新鲜的肉，用刀切成小块，每一块大概就是一顿的量，用保鲜袋装起来放冰箱里，下次吃的时候就可以直接取出来，解冻更轻松。

化开的肉不能浪费，给大家分享一道【胡萝卜炒肉】的做法，荤素搭配，营养又美味！

1.准备一根胡萝卜，洗净后切成菱形片。

刚才解冻后的肉块，切成肉片，放水中清洗干净，挤干水分放盆中备用。

加食盐，胡椒粉，料酒，老抽，抓拌均匀，加入蛋清，玉米淀粉，再次抓匀，加入食用油拌匀，腌制五分钟。

2.半根大葱切成葱段，生姜切成姜片，两颗蒜切成蒜片，再抓几粒红干椒，半个青椒切成菱形片，切好放入盆中备用。

3.起锅烧水加入少许植物油。水开后把胡萝卜下锅，焯水一分钟捞出控水放入盆中。

4.炒锅烧热添入三大勺食用油，油温三成热时改小火，把肉片下锅，轻轻滑散，滑油40秒倒出控油。

5.另起锅添入食用油，放入葱姜蒜和红干椒爆香，再下入肉片翻炒，倒入胡萝卜继续翻炒10秒钟，倒入青椒片翻炒均匀，开始调味。

6.加入食盐2克，胡椒粉1克，生抽5克，蚝油3克，鸡精2克，白糖1克提鲜，开大火翻炒30秒化开所有调料，即可盛出食用。

冻肉化开的小妙招和猪肉的做法都已经分享给你们了，家里有冻肉的朋友们，走过路过别错过，今天就试试吧！

2、冰块如何快速解冻

冰块如何快速解冻

在冷冻的饮料瓶外包上卫生纸并打湿卫生纸，放在冷冻上10分钟即可。

从能量的提供方式和传热的情况来看，解冻方法可以分为两大类：一类是采用具有较高温度的介质加热食品物料，传热过程是从食品物料的表面开始，逐渐向食品物料的内部(中心)进行；另一类是采用介电或微波场加热食品物料，此时食品物料的受热是内外同时进行。

食品解冻方法的一种，冰块解冻法一般是采用碎冰包围待解冻的食品物料，利用接近水的冻结点的冰使食品物料升温解冻，这种方法可以使食品物料在解冻过程中一直保持在较低的温度，减少了物料表面的质量下降，但该法解冻时间较长。

空气解冻法：

空气解冻法是采用湿热的空气作为加热的介质，将要解冻的食品物料置于热空气中进行加热升温解冻。空气的温度不同，物料的解冻速率也不同，0℃～4℃的空气为缓慢解冻，20℃～25℃则可以达到较快速的解冻。

由于空气的比热容和导热率都不大。在空气中解冻的速率不高。在空气中混入水蒸气可以提高空气的相对湿度，改善其传热性能，提高解冻的速率，还可以减少食品物料表面的水分蒸发，解冻时的空气可以是静止的。也可以采用鼓风。

采用高湿空气解冻时，空气的湿度一般不低于98%，空气的温度可以在-3℃～20℃的范围，空气的流速一般为3m/s。但使用高温空气时，应注意防止空气中的水分在食品物料表面冷凝析出。

冰块如何快速解冻

1、开水解冻：对于冰冻的百页，只要将百页放于碗内，加一些开水，不一会儿百页的颜色由黄变白，不仅解冻成功，而且吃起来口感极佳。

2、冷水解冻：有些食物，如鱼类、贝壳类，用开水解冻会破坏口感，可将它们放于半盆冷水中，几分钟后解冻就成功了。

3、巧用时间差解冻：早晨上班前，将今天需要烹饪的肉从冷冻层放至冷藏层，晚上回家肉已经解冻，就能做香香的红烧肉。

4、微波炉解冻：家用微波炉都有解冻档，将需解冻的食物放于盘子内，装进微波炉，再将微波炉调至解冻状态，启动工作，几分钟后便解冻成功了。

冰块如何快速解冻

不要求冰的质量，仅仅让它融化就加热。这是每个人就知道的.时候，因为冰的融化过程需要吸热，因此要最快速的融化就必须加热，如冻成冰块的肉，想要冰快速的融化，你就可以让冰块放在热水里，很快就能融化。如果只有冰，你可以放在容器里，并且放在热水里。

需要冰的质量就敲碎。这种情况适合于让冰快速融化，然后再喝冰水的情况，如冻成冰块的饮料。这个时候我们不想加热，但是想让冰加速融化，而且融化后喝下去，这个时候可以想把法把冰块弄碎，至少让冰块变小。同时可以辅助以晃动瓶子的过程，利用动能加速融化。

网友总结方法可以通过加盐让冰快速融化。这种方法应该是可以做到的，但是本人没有尝试过，不过大家都说有用，特别是像第一步所说的结成冰块的肉，大家可以撒上盐，促进冰的融化。至于其中的原理，不少版本都能说明。值得说的是，如果你要求化成水后的液体不具有咸味，那么请谨慎操作。

冰水迅速的分离。为了让冰迅速融化，因为我们一年四季中的空气温度基本都在零度以上，但融化成液体的冰水则温度在0度，这个大家都知道的。因此，为了使冰块尽快的融化，最好让冰水及时的分离，这样可以让冰块可以最大限度的与温度较高的空气接触，以加速融化。

本文关键词：冰块快速解冻方法，冰块快速解冻用热水还是凉水，冰块怎么解冻，冰块如何快速解冻肉类，冰块如何快速解冻。这就是关于《冰块如何快速解冻，冰块快速解冻方法（解冻猪肉又快又新鲜）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！