关于【覆盆子的作用与功效】，覆盆子的功效及作用，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、建议女人：别太节俭，5种天然“花青素”记得吃，肌肤水嫩显年轻

对现在整天需要面对着手机或者电脑，晚上还常常熬夜的女孩子来说，更需要为身体补充花青素。它被称为“口服的皮肤化妆品”，能够让皮肤更光滑，摸起来更加细腻。

花青素对秋燥引发的皮肤干燥、起皮、泛红等皮肤问题也有修复作用。建议女人别太节俭，多吃这5种花青素含量高的食物，才能够由内而外地为身体补充水分和营养，呵护肌肤，气色更好更年轻。

1、蓝莓

蓝莓是众所周知的养颜水果，它不仅是“维生素大户”，而且花青素含量也比较丰富，每一百克中含有167毫克花青素，被誉为“花青素之王”。而且它的花青素吸收率是食物中最优秀的。虽然价格有点贵，但女生多吃蓝莓可以保护皮肤，补充水分，让皮肤更细腻水嫩。

在选购蓝莓的时候尽量选择天然无公害的，这样果皮上的农药残余更少，营养价值更高。而且大家清洗过蓝莓，在进食的时候也不要将皮吐掉，因为花青素多分布于蓝莓外皮上。除生吃外，还可以将它制成酸甜可口的果汁或者果酱，吃起来一样营养。

2、黑豆

黑豆营养价值高，而且对头发好，这个很多人都知道，但其实黑豆中的花青素含量也不少。不过常见的烹煮方式都会破坏黑豆中的花青素，女性朋友可以用醋泡黑豆，或者喝黑豆浆的方式来补充营养。

三川归黑豆浆粉的食材天然有营养，黑豆搭黑米，双倍花青素更惊喜，整豆研磨，将豆皮中的花青素也保留下来，无蔗糖添加，豆浆粉细腻少渣更少糖，不含一丝豆腥味。

独立小包的设计，让三川归黑豆浆粉小巧又贴心，用热水或者温水慢慢冲调，香甜又丝滑，喝起来既滋润皮肤，又能补充能量。

3、树莓

树莓又叫覆盆子，富含多种营养物质，花青素含量也不可小觑，更是被誉为“第三代黄金水果”。它不但可以促进皮肤的血液循环，俄亥俄州立大学的研究人员还发现它对减轻皮肤炎症有一定作用。

因此，女性朋友若是深受皮肤泛红、痘痘肿胀的困扰，也可以在平时多补充一些树莓。红色的树莓比较常见，但黑色树莓中的花青素更丰富，所以也更受欢迎。可以直接鲜食，能尽可能地品尝到树莓的原汁原味，对便秘人群也有好处。

4、紫甘蓝

紫甘蓝是秋季应景的新鲜蔬菜，这个时候正值上市，口感鲜脆又价格便宜，是蔬菜中的“天然花青素”之一。紫甘蓝除花青素外，还含有其他的营养物质，保质期也比较长，常温下可以储存很久不易坏。

紫甘蓝既可以下锅烹炒，也可以做成凉菜，凉拌是最能避免营养流失的做法。不过需要留意的是，由于花青素的稳定性需要酸碱度维持，所以建议大家下厨的时候适量放些白醋，这样吃起来更营养。

5、巴西莓

巴西莓是一种超级水果，原产地在热带雨林，个头比较小，果肉也不多，但却是最天然的花青素。它的花青素含量是蓝莓的二十多倍，熬大夜皮肤状态不好的时候来上几颗，便可以滋润肌肤，更显好气色。

不过巴西莓比较稀缺，还不易保存。不如直接选择七度方巴西莓糕方便。其中含有高达25%以上的巴西莓冻干粉，冻干技术大大保留食材的营养成分，将它与研磨过的茯苓、莲子、银耳等食材融为一体。

而且，七度方巴西莓糕采用十多种草本精华与巴西莓粉一起制成，无多余添加剂，对皮肤无负担。吃起来口感软糯微甜，每天补充，吃出“冷白皮”指日可待。

女人除日常的化妆品，护肤步骤也必不可少，并非只有昂贵的护肤品才有效，平时多补充五样天然花青素食物，皮肤更加光滑水润，让您吃出好状态和桃花脸。

2、覆盆子的作用与功效：覆盆子的功效及作用

覆盆子的功效及作用

1、抑菌作用。

100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2、雌激素样作用。

大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

3、抗诱变作用

试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用, 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。

4、温肾助阳作用。

经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

5、治疗眼科疾病。

根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

6、健脑益智。

美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

7、美容养颜。

覆盆子中所含的`黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

8、防治癌症。

自由基在体内如暴 徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

9、壮阳兴痿。

美国的研究表明，覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴 茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴 茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

10抗衰老作用。

实验采用小鼠D-半乳糖衰老模型观察了覆盆子对学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响，结果表明了覆盆子可明显缩短衰老型小鼠的游泳潜伏期，降低MAO-B活性，示具有改善学习能力, 延缓衰老作用。

覆盆子的功效

【性味】 甘酸，平。

《别录》："味甘，平，无毒。"

《千金·食治》："味甘辛，平。"

《药性论》："微热，味甘辛。"

孟诜："味酸。"

【归经】 《滇南本草》："入肝、肾二经。"

【功能主治】 补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗 精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

《别录》："主益气轻身，令发不白。"

《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"

《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"

《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"

《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"

《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"

覆盆子的功效及作用

1、抑菌作用。

100%煎剂用平板打洞法，对葡萄球菌有抑制作用，对霍乱弧菌也有抑制作用。

2、雌激素样作用。

大鼠、兔的阴道涂片及内膜切片等指标表明，覆盆子似有雌激素样作用。

3、抗诱变作用

试验结果揭示覆盆子水溶性提取物具有一定抗诱变作用,为覆盆子开发成保健食品提供了一定科学依据[2]。钟氏等研究新疆等22种食用野生植物诱变与抗诱变作用, 结果表明覆盆子等野生植物抗诱变作用最强。

4、温肾助阳作用。

经分析发现，掌叶覆盆子的果实和叶片中含有 17 种氨基酸，其中人体必需氨基酸7种，多糖，黄酮，等化合物。食用有温肾助阳作用。

5、治疗眼科疾病。

根据覆盆子具有“补肝虚而明目”之描述，德国的科研人员研究发现，覆盆子中含有大量抗氧化物质，并且这类物质在进入机体后，在眼球的视网膜部位浓度较高，能有效地防止视网膜氧化，并清除对视网膜有损伤作用的自由基。所以，覆盆子可用来保护或提高视力，以及治疗老年性眼病(如黄斑变性等病症)有显著作用。

6、健脑益智。

美国的研究人员发现，覆盆子具有健脑益智、活跃思维之作用。他们认为，覆盆子中所含的抗氧化剂，能有效地防止自由基对大脑的损伤，并改善大脑的血液及氧气供应，从而达到健脑益智的作用。

7、美容养颜。

覆盆子中所含的`黄酮类物质，除了具有抗菌消炎、降低血压及抗过敏等作用外，它们在护肤养颜方面也身手不凡。这类物质可以改善皮肤血液循环，增强皮肤毛细血管弹性，促进皮肤细胞再生，从而发挥美容养颜的功用。

8、防治癌症。

自由基在体内如暴 徒般肆虐，损伤组织细胞，改变DNA分子结构，从而导致癌症的发生。覆盆子中含有一种非常有益于健康的成分——花色素苷，它具有清除自由基、防治癌症发生之功用。因此，覆盆子对于癌症防治具有重要意义。

9、壮阳兴痿。

美国的研究表明，覆盆子中所含的各种活性成分，能够改善阴 茎的血液循环，提高性神经的兴奋性，使疲软的阴 茎焕发勃勃生机，故覆盆子对于防治男性勃起功能障碍、性欲淡漠等均有显著作用。

10抗衰老作用。

实验采用小鼠D-半乳糖衰老模型观察了覆盆子对学习记忆能力和脑单胺氧化酶B(MAO-B)的影响，结果表明了覆盆子可明显缩短衰老型小鼠的游泳潜伏期，降低MAO-B活性，示具有改善学习能力, 延缓衰老作用。

覆盆子的功效

【性味】 甘酸，平。

《别录》："味甘，平，无毒。"

《千金·食治》："味甘辛，平。"

《药性论》："微热，味甘辛。"

孟诜："味酸。"

【归经】 《滇南本草》："入肝、肾二经。"

【功能主治】 补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗 精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

《别录》："主益气轻身，令发不白。"

《药性论》："主男子肾精虚竭，女子食之有子。主阴痿。"

《日华子本草》："安五脏，益颜色，养精气，长发，强志。疗中风身热及惊。"

《开宝本草》："补虚续绝，强阴建阳，悦泽肌肤，安和脏腑，温中益力，疗劳损风虚，补肝明目。"

《本草衍义》："益肾脏，缩小便。"

《本草蒙筌》："治肾伤精竭流滑。"

《本草述》："治劳倦、虚劳，肝肾气虚恶寒，肾气虚逆咳嗽、痿、消瘅、泄泻、赤白浊，鹤膝风，诸见血证及目疾。"

覆盆子的功效及作用

覆盆子作为水果不仅香气宜人，口感好，更是具有很高的营养价值和药用价值，在药用方面覆盆子药材主要为掌叶覆盆子的果实，补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。治阳痿，遗 精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。

1、水果食用

覆盆子可以用之水果食用，它与一般的覆盆子一样可以直接食用。当然你要洗干净再吃哦，小编给你支一个吃法吧，保证你喜欢。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟（加些盐为宜），然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多！

2、药材食用

1、覆盆子在药用方面是有很多功效的，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳；

2、阳痿早泄、遗 精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍；

3、肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。

4、补肝肾，缩小便，助阳，固精，明目。

【温馨提示】适用人群：

1、 适宜肝亏虚者、阳痿者、遗 精者、不孕不育者、小便频繁者、视物不清者。

2、 肾虚火旺、小便短赤者、怀孕初期妇女慎服。

覆盆子的营养价值

覆盆子不仅是一种美味水果，而且在医药、化妆、保健食品加工方面有着广泛的用途。那是它具有极其丰富的营养价值，根据美国的最新研究成果表明，长期吃树莓果实，可有效的保护心脏，防止心血管疾病。日本最新检测证明，树莓中含有的大量覆盆子铜，具有较好的减肥功能，其减肥效果是辣椒素的3倍，且效果十分明显。

1、覆盆子营养成分高：如维生素B2、钙、锌、镁等，尤其是维生素C的含量是苹果的5倍，氨基酸及铁、锌、磷等含量高于苹果和葡萄、糖含量与苹果、梨、柑桔三大水果相似，它含有比现有栽培水果及其他任何野果树都高的维生素E、SOD、氨基丁酸等抗衰老物质。

2、有效抑制癌症发生：抗癌物质鞣花酸含量丰富，对结肠、宫颈、乳腺和胰腺癌有预防和一定的疗效。食用红莓是抑制某些癌症发生的一种简单、有效的自然疗法。长期吃树莓果实，可有效的保护心脏，防止心血管疾病。

3、覆盆子中的天然抗癌物质“鞣花酸”含量超过蓝莓居各类可食物之首。对人体免疫缺陷的病毒抑制作用。具有凝血功能，能缩短凝血时间，是一种有效的凝血剂。对多种细菌、病毒有很好的抑制作用，能保护创面免受细菌的侵入，防止感染，抑制溃疡。

4、药用有效成分SOD：覆盆子中的植物SOD（超氧化物歧化酶）含量居各种水果之首，维生素E的含量也很丰富，经常食用，可清除氧自由基，提高免疫力，美容，抗衰老。

5、药用有效成分花青素：花青素属黄酮物质的一种，是植物的主要水溶性色素之一。花青素作为一种天然食用色素，安全无毒、资源丰富，热切具有一定的营养和药理作用，在食品、化妆、医药方面具有很大的应用潜力。

（1）、防止过氧化功能

花青素是羟基供体，同时也是一种自由基清除剂，它能和蛋白质结合防止过氧化，还能防止V6过氧化。

（2）、抗病

有关证据表明，花青素不仅无毒、无副作用，而且具有一定的治疗特性。花青素在治疗眼科及各种血液循环失调疾病、发炎性疾病方面有疗效。由于花青素和相关黄酮物质具有抗氧化特性，许多文章都报道了花青素再减少冠心病方面的作用。

6、覆盆子中的覆盆子酮：覆盆子酮或覆盆子酮葡糖苷。经实验表明，覆盆子酮葡糖苷对氧化类脂的形成、清除一氧化二氮以及防治紫外线诱发的皮肤红斑有特效。

7、天然阿斯匹林“水杨酸”：可镇痛解热、抗血凝、亦可减少心脑血管栓塞的发生率。

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