关于【牛奶隔夜还能喝吗】，隔夜牛奶还可以喝吗，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、男子喝下放了几天的牛奶，肾衰竭出血昏迷！这些隔夜菜你还敢吃吗→

最近，有媒体报道，广东一男子因为喝了一瓶放了几天的牛奶，竟然得了重病住进重症监护室。医院检查结果为脓毒性休克、多器官功能衰竭、上消化道出血、出血性休克等，情况非常危急。

看到这个新闻吓一跳，

搜了下“隔夜菜”几个字，

近几天，

因为吃了隔夜菜进医院的还真不少！

节俭是中国人的传统美德，所以吃隔夜菜似乎是很平常的一件事情，殊不知，隔夜菜不仅营养流失严重，而且还会产生对身体有危害的物质。专家提醒，隔夜蔬菜、海鲜不要吃，肉类食用时一定要蒸热熟透，以防食物储存时间长，腐败变质，导致食物中毒。

这几种隔夜菜最好不要吃

1、隔夜鸡蛋不要吃

因为鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下，营养的东西容易滋生细菌，会有害健康，例如：造成肠胃不适、胀气等情形。但是如果鸡蛋已经熟透，而且以低温密封保存得当，一般可以保存48个小时都没问题。

2、隔夜银耳不要吃

因为银耳本身就含有较多的硝酸盐类，经煮熟后如放的时间比较久，在细菌的分解作用下，硝酸盐会还原成亚硝酸盐。

3、隔夜蔬菜不要吃

通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

4、隔夜卤味不要吃

预防食物中毒，春夏季节吃卤味不要隔夜。食品专家提醒，即使放在冰箱里的食物，也并非绝对“保险”。冰箱里易滋生霉菌，还有嗜冷菌等。

5、隔夜豆浆不要喝

鲜榨豆浆保质期很短，常温下2-4小时内必须喝完，否则菌落数量会急剧增加引起变质！最好是现榨现喝，或是将煮沸的豆浆冷却后，放在冰箱里密封保存，以防变质。在冰箱里冷藏的鲜榨豆浆，也不宜存放过久，超过12小时以上的，最好也不要再喝了。

6、隔夜海鲜不要吃

螃蟹、鱼类、虾类等海鲜类菜品，隔夜后会产生蛋白质降解物，会损伤肝、肾功能。如果实在买多了，可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好，放入冰箱冷冻，下次再烹饪。

那么

隔夜饭菜到底该怎么吃？

隔夜菜要科学对待

隔夜叶菜不宜吃

据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。

健康吃法：通常茎叶类蔬菜硝酸盐含量最高，瓜类蔬菜稍低，根茎类和花菜类居中。因此，如果同时购买了不同种类的蔬菜，应该先吃茎叶类的，比如大白菜、菠菜等。如果准备多做一些菜第二天热着吃的话，应尽量少做茎叶类蔬菜，而选择瓜类蔬菜。

隔夜汤存放有讲究

很多人喜欢煲汤，喝不完的汤放入冰箱里，第二天煮滚了再喝。这种隔夜汤对身体好吗？

健康吃法：最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料，煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的，喝不完的，最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为剩汤长时间盛在铝锅、不锈钢锅内，易发生化学反应，应盛放在玻璃或陶瓷器皿中。

自带午餐应有选择

很多人吃腻了餐厅的盒饭，又不想在外面打游击，便选择了自带午餐。但带饭大多是头天晚上的饭菜，经过一个晚上和一上午时间的存放，食品中的营养流失较严重，所以自带饭的时候，也应有所选择。

健康吃法：可以自带的食物有米饭、牛肉、豆制品、各种非绿叶蔬菜、水果、酸奶等。

小编认为

与其怕浪费而隔夜放置

倒不如算好食量合理烹煮

大家认为呢？

资料来源：健康时报、人民网、江西网络台综合

编辑：舒帅 / 责编：周星星

2、牛奶隔夜还能喝吗：隔夜牛奶还可以喝吗

隔夜牛奶还可以喝吗

隔夜牛奶是否能喝，需根据牛奶的具体情况进行分析。如果是未开封的预包装牛奶，只要在保质期内就可以喝，如果是已经开封的牛奶但保存较好也能喝，隔夜不影响；但如果牛奶已经开封，在隔夜后发生了变质，或是开封已经超过24小时，则不建议喝。

1、隔夜牛奶能喝：如果是未开封的预包装牛奶，或是开封的隔夜牛奶密封存放在冰箱内，保存情况良好，没有变质或串味等情况，而且未超过24小时，一般可以喝；

2、隔夜牛奶不能喝：若隔夜的牛奶放在室温，不洁净的地方，或者敞口放在冰箱冷藏室内，容易受到细菌污染，导致牛奶变质，这种情况则不建议饮用隔夜牛奶，防止出现急性肠胃炎、食物中毒等情况。此外，如果隔夜牛奶开封已经超过24小时，即便无异味，出于谨慎考虑，也不建议饮用。

牛奶是生活中一种常见的饮品，其富含钙、蛋白质、维生素等多种营养物质，适量饮用有益身体健康。饮用前需仔细查看牛奶保质期，以免因饮用变质牛奶出现不良症状。

喝牛奶注意事项：

1、不要空腹喝牛奶：空腹喝牛奶不会对人体造成严重的伤害，不建议空腹喝牛奶是因为人体在空腹的时候，肠胃蠕动比较快，牛奶进入肠胃之后会快速被运送至大肠，导致牛奶中的各种营养物质来不及吸收，达不到喝牛奶补充营养物质的目的。

2、牛奶的温度不宜过高过低：太低的温度导致牛奶中蛋白质和脂肪等营养成分分离，口感比较淡，冷冻会影响牛奶的口感。高温会导致牛奶的蛋白质变性，蛋白质变性之后不容易被人体吸收，而且还有可能对身体造成一定的损害，因此喝牛奶的温度不能太高，也不能太低。

牛奶营养丰富，含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分对身体健康有很大好处，日常生活中可适当饮用。

隔夜牛奶还可以喝吗

隔夜的牛奶喝了会怎么样？

牛奶是一种蛋白质含量丰富的食品，一旦发生蛋白质变性，可导致细菌大量增生。隔夜的牛奶如果没有发生变质，喝了一般不会有影响。隔夜的牛奶如果发生变质，可能会引起急性胃肠炎，甚至发生食物中毒。

隔夜牛奶如果发生变质，会滋生大量的病原微生物。喝了之后病原微生物会在胃肠道内定殖繁殖，从而引发急性胃肠炎，甚至是细菌性食物中毒。可导致患者出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的临床表现，严重者还出现发热、乏力等全身症状，甚至还会出现水样便，或黏液脓血便。

若喝了隔夜牛奶出现恶心、呕吐、腹泻等症状，需要及时到医院进行止吐、止泻治疗，可遵医嘱使用甲氧氯普胺片、维生素B6等药物治疗，若伴有腹痛，可使用消旋山莨菪碱片等药物对症治疗。

日常生活中需避免喝隔夜的牛奶，在喝牛奶之前，要注意保质期和生产日期，观察牛奶的性状有无发生变化。若出现凝块，或者像豆腐脑样改变，一般提示牛奶变质，不建议再喝。

隔夜牛奶还可以喝吗

隔夜牛奶是否能喝，需根据牛奶的具体情况进行分析。如果是未开封的预包装牛奶，只要在保质期内就可以喝，如果是已经开封的牛奶但保存较好也能喝，隔夜不影响；但如果牛奶已经开封，在隔夜后发生了变质，或是开封已经超过24小时，则不建议喝。

1、隔夜牛奶能喝：如果是未开封的预包装牛奶，或是开封的隔夜牛奶密封存放在冰箱内，保存情况良好，没有变质或串味等情况，而且未超过24小时，一般可以喝；

2、隔夜牛奶不能喝：若隔夜的牛奶放在室温，不洁净的地方，或者敞口放在冰箱冷藏室内，容易受到细菌污染，导致牛奶变质，这种情况则不建议饮用隔夜牛奶，防止出现急性肠胃炎、食物中毒等情况。此外，如果隔夜牛奶开封已经超过24小时，即便无异味，出于谨慎考虑，也不建议饮用。

牛奶是生活中一种常见的饮品，其富含钙、蛋白质、维生素等多种营养物质，适量饮用有益身体健康。饮用前需仔细查看牛奶保质期，以免因饮用变质牛奶出现不良症状。

喝牛奶注意事项：

1、不要空腹喝牛奶：空腹喝牛奶不会对人体造成严重的伤害，不建议空腹喝牛奶是因为人体在空腹的时候，肠胃蠕动比较快，牛奶进入肠胃之后会快速被运送至大肠，导致牛奶中的各种营养物质来不及吸收，达不到喝牛奶补充营养物质的目的。

2、牛奶的温度不宜过高过低：太低的温度导致牛奶中蛋白质和脂肪等营养成分分离，口感比较淡，冷冻会影响牛奶的口感。高温会导致牛奶的蛋白质变性，蛋白质变性之后不容易被人体吸收，而且还有可能对身体造成一定的损害，因此喝牛奶的温度不能太高，也不能太低。

牛奶营养丰富，含蛋白质、钙、铁、磷等营养成分对身体健康有很大好处，日常生活中可适当饮用。

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