关于【海底椰煲鸡汤的做法】，海底椰煲鸡汤的做法与功效，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、#一勺葱伴侣，成就招牌美味#清热祛湿，养颜润肺～海底椰煲鸡汤

夏天，人体的消耗量变大，体内的营养流失加快，这时候你需要补充能量，用一些养阴滋补的食材煲一碗汤，来补充营养就是一种不错的方式。这款汤有美容养颜，清热祛湿之功效，味道鲜美。

By 吴妈厨房

用料

• 老母鸡 半只
• 海底椰 50g
• 蜜枣 2个
• 姜片 3个
• 水 适量
• 盐 适量
• 味达美臻品料酒 2勺
• 莲子 20颗
• 枸杞 5克

做法步骤

1、准备好食材。

2、把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。

3、准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。

4、把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。

5、转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定，加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。

6、这锅鲜香味美，清热祛湿，美容养颜，口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。

小贴士

《中华本草》中，对海底椰有相关的记载：“棕性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。”对于咳嗽咳黄痰的风热感冒或肺热患者来说，可用海底椰进行食疗。

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2、海底椰煲鸡汤的做法

海底椰煲鸡汤的做法

清热润肺止咳清燥热夏季汤水-海底椰煲鸡汤的做法

海底椰10片，温水浸泡一会儿备用；

北芪 党参 红枣 枸杞 凉水入锅煮开；

清远鸡半只，切块备用；

热锅凉油，放入姜片爆香锅，放入鸡块翻炒一下，加入热水煮开；

把煮过鸡肉的水倒掉，把鸡块捞出，放入汤锅和汤料一起煮开；

鸡汤煮一个小时即可，不宜煮太久。盛出即食，适量加盐调味。

海底椰煲鸡汤的做法

滋阴清热解毒的靓汤：响螺片海底椰煲鸡脚的做法

材料如上，响螺片就是长方形大大的一块，用厨房剪剪开煲更好。

响螺片剪开如图

泡发了数小时后响螺片是这样子的。

鸡爪子也要处理，用厨房剪吧脚指甲给剪走了。

把所有材料放锅里，如果两个到三个人分量，就是饭碗倒四碗水进去跟这些一起煲就行了。汤一定很浓（盐分按个人口味，个人喜欢放半勺鸡精小半勺盐）

我是第二天上班带回单位的，所以晚上处理好，预约了第二天起来就盛到保温壶，中午就有又香又浓的汤喝了。

小贴士

1、图中黑黑的就是我们广东说的果皮（就是晒干的橘子皮，价格很多，年份越老味道越香，价格更高，像红酒）

2、因为鸡爪子是没味道的，盐是必须放的，但如果想更有味，鸡精不可少。不过我发现鸡爪也会渗油，所以我介绍过的汤我都没放一点油，但自然汤锅里是会有油分的。

3、想汤更香甜，加颗蜜枣也是不错的选择。

海底椰煲鸡汤的做法

清热祛湿，美容养颜～海底椰煲鸡汤的做法

准备好食材。

1）把老母鸡处理干净切块后洗净，海底椰用水提前浸泡1-2小时洗净待用，生姜洗净切片。

2)锅内放适量水，把鸡块倒入，放生姜4片，煮开后加入料酒焯一下水捞起。

准备土锅一个，把海底椰和生姜片放入土锅中入。

把焯好水的鸡块放入，莲子放入，加入足够的'水大火煮，煮开后加料酒1勺再煮，加入蜜枣。

转中小火煮2个小时左右，具体根据鸡的熟的程度而定，加盐和枸杞煮开后闷5-10分钟即可。

这锅鲜香味美，去燥润肺，口感温和的海底椰煲鸡汤就完成了。

海底椰煲鸡汤，口感比较温和鲜香，能很好的滋润干燥的皮肤，润肺养颜、去除烦躁，还能强身健体，老少皆宜。喜欢的朋友赶快做起来吧。

小贴士

《中华本草》中，对海底椰有相关的记载：“棕性寒，能清热、消痰、止咳，故热咳者宜食之。”对于咳嗽咳黄痰的风热感冒或肺热患者来说，可用海底椰进行食疗。

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