关于【冬瓜排骨汤的功效与作用禁忌】，冬瓜排骨汤有什么作用，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、秋天喝排骨汤好处多，搭配3种蔬菜还有食疗作用，2类人尽量不要喝

排骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合贴秋膘。天气凉快了，人也神清气爽了，食欲也逐步恢复正常，也是适当进补的时候了。在秋天喝些排骨汤好处多，如果搭配一些特定的食材，还有养生的效果。

秋天喝排骨汤好处多，搭配3种蔬菜还有食疗作用，2类人尽量不要喝

排骨与莲藕搭配

莲藕是秋季的时令食物，是很多人都喜欢的食物，熬汤、小炒都是美味。莲藕性凉，有活血化瘀止血之功效，也可用于作为一些出血症的食疗。如秋燥导致的鼻子出血等。排骨与莲藕一起煲汤，不仅口感更好，而且能为人体补充必需的营养物质，还有养生功效，真是一举二得。

排骨与冬瓜搭配

与其他的疏果比较，冬瓜的含水量要更高一些，达到96%。冬瓜还有一定的药用价值，它含有丙醇二酸，能有效控制糖类转化为脂肪，阻止体内脂肪堆积，防止发胖。同时，冬瓜还有利尿的功效，祛湿的功效非常明显。冬瓜与排骨一起煲汤，是一道经典的养生靓汤。

排骨与薏米搭配

薏米有利水消肿、舒筋除痹、健脾祛湿和清热排脓等功效。此外，薏米还能预防由于秋燥引起的脱发，而且还能使头发光滑柔软。同时，薏米还能改善皮肤功能，消除皮肤表面的色素斑点，特别是对面部粉刺和皮肤粗糙有明显的疗效。薏仁跟排骨煲汤，不仅清香可口，而且互为补充，也更有利于肠胃的吸收。

排骨汤虽然适合在秋天喝，但是，排骨汤的嘌呤含量特别高，如果痛风病人为常喝排骨汤，那么就会导致痛风病情加重，因此，有痛风的人尽量少喝。此外，排骨汤的脂肪含量也比较高，对于有高血脂症的也不适宜喝。

2、冬瓜排骨汤的功效与作用禁忌

冬瓜排骨汤的功效与作用禁忌

冬瓜排骨汤的功效作用

【冬瓜】

1.减肥降脂：冬瓜中含有很多的膳食纤维，膳食纤维可以改善血糖的质量、冬瓜的营养物质可以降低身体里的胆固，可以起到降血脂的功效，冬瓜也可以防止动脉硬化。冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效地控制体内糖类，将糖类转化为脂肪，可以有效的防止脂肪堆积，从而降低高血压，起到减肥的功效。

2.护肾：冬瓜可以改善免疫力，冬瓜可以保护肾肝脏功能。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰：冬瓜有清热止咳，利湿消肿的功效。

4.防癌抗癌：冬瓜的营养物质可以防癌治癌，营养物质还含有维生素B1和硒元素。冬瓜的的硒元素有很有效的抗癌功能。冬瓜中含有的粗纤维还可以刺激肠胃的蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容：冬瓜的内瓤可以减少体身体内部黑色素的沉淀，冬瓜具有良好的美容养颜功效。

【排骨】

1.补充蛋白质和脂肪酸：排骨可以为人的身体提供所需的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨还可提供血红素，对于铁元素的吸收有作用，排骨还能改善缺铁性贫血的'问题。

2.补钙：排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等各种营养物质，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为幼儿和老人提供了足够的钙质。

【生姜】

1.增进食欲、促消化：生吃生姜，对血压升高有效，对于血压低的患者有好处。同时，姜辣素对口腔和胃粘膜有强烈的刺激作用，也就可以促进消化液的分泌，因而可以增加食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐：生姜可以镇定人的情绪，有镇定、安神的功效，生姜的营养是姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。生姜还可以治疗呕吐恶心，可以单独吃，也可以治疗胃寒呕吐。生姜可以治疗胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。

3.活血驱寒：生姜对呼吸神经和血管神经中枢有兴奋的作用，生姜可以促进血液的新陈代谢。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

4.杀菌：生姜对一些身体受风寒的人有功效，有暖身的作用。

5.助阳：生姜可以助阳，对男性是很好的一味补品。

6.解毒：生姜可以解除有些食物的毒性。

【冬瓜排骨汤】

冬瓜排骨汤是补肾、益气、润燥、化痰、利水、清热的功效。

冬瓜排骨汤的功效与作用禁忌

冬瓜排骨汤的功效作用

【冬瓜】

1.减肥降脂：冬瓜中含有很多的膳食纤维，膳食纤维可以改善血糖的质量、冬瓜的营养物质可以降低身体里的胆固，可以起到降血脂的功效，冬瓜也可以防止动脉硬化。冬瓜中含有丙醇二酸，可以有效地控制体内糖类，将糖类转化为脂肪，可以有效的防止脂肪堆积，从而降低高血压，起到减肥的功效。

2.护肾：冬瓜可以改善免疫力，冬瓜可以保护肾肝脏功能。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎，去渣饮水，可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。

3.清热化痰：冬瓜有清热止咳，利湿消肿的功效。

4.防癌抗癌：冬瓜的营养物质可以防癌治癌，营养物质还含有维生素B1和硒元素。冬瓜的的硒元素有很有效的抗癌功能。冬瓜中含有的粗纤维还可以刺激肠胃的蠕动，使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。

5.润肤美容：冬瓜的内瓤可以减少体身体内部黑色素的沉淀，冬瓜具有良好的美容养颜功效。

【排骨】

1.补充蛋白质和脂肪酸：排骨可以为人的身体提供所需的蛋白质和所需的脂肪酸。排骨还可提供血红素，对于铁元素的吸收有作用，排骨还能改善缺铁性贫血的'问题。

2.补钙：排骨含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等各种营养物质，排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，为幼儿和老人提供了足够的钙质。

【生姜】

1.增进食欲、促消化：生吃生姜，对血压升高有效，对于血压低的患者有好处。同时，姜辣素对口腔和胃粘膜有强烈的刺激作用，也就可以促进消化液的分泌，因而可以增加食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。

2.镇吐：生姜可以镇定人的情绪，有镇定、安神的功效，生姜的营养是姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。生姜还可以治疗呕吐恶心，可以单独吃，也可以治疗胃寒呕吐。生姜可以治疗胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。

3.活血驱寒：生姜对呼吸神经和血管神经中枢有兴奋的作用，生姜可以促进血液的新陈代谢。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

4.杀菌：生姜对一些身体受风寒的人有功效，有暖身的作用。

5.助阳：生姜可以助阳，对男性是很好的一味补品。

6.解毒：生姜可以解除有些食物的毒性。

【冬瓜排骨汤】

冬瓜排骨汤是补肾、益气、润燥、化痰、利水、清热的功效。

冬瓜排骨汤的功效与作用禁忌

1、喝冬瓜排骨汤要注意：体质瘦弱者不宜常服，孕妇慎用。

2、冬瓜排骨汤具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

3、猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

4、冬瓜是营养价值很高的蔬菜。营养学家研究发现，每百克冬瓜含蛋白质0.4克、碳类1.9克、钙19毫克、磷12毫克、铁0.2毫克及多种维生素，特别是维生素c的。

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