鹅蛋的最佳吃法,鹅蛋的最佳吃法不腥(杂交水稻双季亩产再创纪录)
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- 1、1603.9公斤!杂交水稻双季亩产再创纪录
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1、1603.9公斤!杂交水稻双季亩产再创纪录
“告诉大家一个好消息!”今天(10月17日),在湖南省衡南县向阳桥街道清竹村梓木冲的第三代杂交水稻实验示范基地,中国科学院院士、植物遗传育种学家谢华安如是说。
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丰收时节,站在谷穗饱满的稻田旁,谢华安要告诉我们的“好消息”,自然事关丰收。
收割、脱穗、上秤,两个小时的测产后,谢华安公布了第三代杂交稻晚稻组合“叁优一号”的晚稻亩产量:平均亩产936.1公斤!
加上该基地7月测产的早稻“株两优168”亩产667.8公斤,周年亩产稻谷突破1600公斤,达到1603.9公斤。
从2019年起,该基地承担了袁隆平院士团队研发的第三代杂交水稻新组合超高产攻关试验示范。去年,该基地首次实现了双季稻周年亩产突破1500公斤。
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据悉,自2011年起,衡南县一直是袁隆平院士水稻高产攻关实验示范基地县。
衡南县农业农村局高级农艺师甘宗恒表示,衡南县农业农村局组织了一支责任心强、业务精湛的工作专班,针对第三代杂交水稻苗头组合“叁优一号”,制订实施方案和栽培技术规程,对关键技术集成组装、配套创新。
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“第三代杂交水稻‘叁优一号’综合表现分蘖力强、生长旺盛、抽穗整齐、穗大粒密呈棒状、茎杆粗壮、结实率高、落色好、叶青籽黄、耐低温、优势强。”因全程参与基地管理,甘宗恒对于成功冲刺目标产量的结果并不意外。
2、鹅蛋的最佳吃法不腥
鹅蛋的最佳吃法不腥
建议可以炒着吃或煎着吃。
鹅蛋本身具有一定的腥味,而在炒或煎的过程中会用到一定的油、盐、糖等调味料,对鹅蛋中的腥味能起到较好的抑制作用,如果是觉得鹅蛋腥味太重的话,建议可以用炒着吃或煎着吃的方式。
其次,料酒、白醋、大葱等都具有一定的去腥、提鲜作用,在炒鹅蛋或煎鹅蛋的时候可以根据个人口味适当地加入一些,这样鹅蛋吃起来腥味也会更小一些。
鹅蛋煮着吃腥味重吗
有一定的腥味。
鹅蛋本身就具有一定的腥味,相对于其它烹饪方式来说煮着吃的话调味料用得是比较少的,当然吃起来会带有一定的腥味。
但鹅蛋腥味的大小也与其本身有关。一般来说,如果母鹅在饲养过程中吃的是比较劣质的饲料,或者母鹅的生长环境比较脏乱,这样产出来的鹅蛋腥味也会更重一些,建议最好是去正规的市场或超市购买鹅蛋。
水煮鹅蛋怎么去除腥味
建议可以蘸佐料吃。
水煮鹅蛋是将整个鹅蛋置于水中煮熟,一般来说腥味的大小是根据鹅蛋本身腥味大小来决定的,觉得腥味太重的话可以将鹅蛋剥壳之后蘸取生抽、醋等调味料吃。
但一般来说,品质好的鹅蛋腥味相对于品质差的鹅蛋来说,腥味会更小一些,如果实在是对腥味太敏感的话,也可以去市场上购买“零污染、可生食”的鹅蛋,这类鹅蛋相对于普通鹅蛋来说腥味会更小一些。
鹅蛋可以蘸白糖吃吗
鹅蛋与白糖之间没有配伍禁忌,搭配在一起也不会产生有毒物质,喜欢吃甜食的人群是可以将鹅蛋蘸取白糖一起吃的。
但是需要注意的是白糖食用后会使体内的血糖值上升,所以不宜食用过多;而且如果是体内血糖值本身就偏高的人群是不建议食用白糖的.,以免引起血糖值波动,对身体健康产生不利的影响。
鹅蛋的最佳吃法不腥
一、鹅蛋的最佳吃法
1、蒸鹅蛋
蒸鹅蛋是鹅蛋的最佳食用方法,既能保证鹅蛋的口感,同时也能保证营养不流失。蒸鹅蛋的做法与蒸鸡蛋的做法是一样的,只需要将鹅蛋打成蛋花后,加水后,大火蒸至凝固状即可,一般可根据个人口味添加少许调味品。
2、清水煮鹅蛋
清水煮鹅蛋是指将鹅蛋清洗干净后,直接放入冷水中,将蛋黄和蛋白煮至凝固即可。但要注意的是煮的时间。时间过短会使蛋黄、蛋白不能凝固。而煮的的时间过长,又会使鹅蛋的营养价值流失。
3、炒鹅蛋
炒鹅蛋需要先将鹅蛋打成蛋花样,然后倒入热锅中炒熟,同时可添加个人喜欢的时蔬,来调整口感。但要注意的是在炒熟的过程中,不可放入过多的油,以及调味品,以免使鹅蛋的营养价值流失。
二、鹅蛋的同食禁忌
1、鹅蛋不能和鸭蛋、鸡蛋同时食用
鹅蛋和鸡蛋、鸭蛋同时食用时,并不会对人体健康产生很严重的影响。但由于这三者都含有丰富的蛋白质以及胆固醇,如果是被消化本身就不好的人群食用,那么就可能会导致患者消化不良的症状更加明显。如果长期食用,还会增加患心脑血管疾病的风险。
2、鹅蛋不能和海带同时食用
鹅蛋中的卵磷脂、脑磷脂有存进大脑功能和神经组织发育的功效,但与海带同时食用,两者会在体内发生反应,导致记忆力降低。
结语:鹅蛋的最佳吃法包括蒸、煮、炒,但其中蒸和煮是最好的方式,这两种烹饪方式能够最大程度的保留鹅蛋的营养价值。
鹅蛋的最佳吃法不腥
鹅蛋的5种吃法
1、葱花煎鹅蛋
将鹅蛋打入碗中,搅拌均匀,然后将小葱切碎放入碗中,加入一勺食盐,继续搅拌均匀,接着起油锅烧热,将搅拌好的葱花蛋液倒入锅中,煎制两面焦黄即可出锅。要说鹅蛋怎么做好吃,这种煎蛋简单又好吃,但需要注意的是,一定要搅拌均匀,而且油锅需要加热好,否则会有一股生油的味。
2、香辣炒鹅蛋
将鹅蛋煮熟后捞出,横向切成圈,切好的鹅蛋两边都沾上淀粉,在锅中烧热油,然后放进去煎炸一下,两面金黄后取出,然后在油锅中爆香葱、姜末,放入少量豆豉和豆瓣酱,小火炒出红油后,加入少许白糖炒均匀,然后将煎好的鹅蛋、切成圈的尖椒末一起放进去大火翻炒,炒至尖椒断生后即可关火盛出,喜欢吃辣的就会觉得这是鹅蛋的最佳吃法,确实口感不错。
3、毛豆炒鹅蛋
先在锅中加水煮沸,加入少许油后,将毛豆放入锅中焯水,然后捞出过冷水,然后控干水分备用。将鹅蛋打入碗中,加入一勺食盐,打成均匀的蛋液,然后加入毛豆、胡萝卜粒搅拌均匀,接着起锅烧热,将所有食材一起倒入锅中炒熟即可。
4、鹅蛋早餐饼
将胡萝卜丝、洗净的菠菜焯水,再控干水分切碎,然后将鹅蛋打散,放入适量食盐、味精调味,加入花椒、料酒去腥,搅拌均匀后,加入面粉,搅拌至蛋液没有干粉颗粒,再加入切碎的菠菜和胡萝卜搅拌均匀,在热锅中刷上一层油,然后将鹅蛋液倒进去煎至两面金黄即可。
5、西红柿鹅蛋汤
西红柿蛋汤相信都吃过,而鹅蛋自然也是可以用来做蛋汤的,只需要提前将鹅蛋打好,然后锅中烧水先加入切好的西红柿,煮开后加入打好的鹅蛋液,倒入锅中时进行搅拌,再煮两分钟加入少许油、盐,撒上葱花即可关火出锅,要说鹅蛋怎么做好吃又简单,西红柿鹅蛋汤可以尝试一下。
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