铁观音和龙井哪个好,龙井和铁观音比较(中国十大名茶你喝过几种)
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1、中国十大名茶你喝过几种?喝过五种你就是资深茶客
#头条创作挑战赛#你知道中国十大名茶有哪些吗?中国十大名茶你喝过几种?喝过五种你就是资深茶客。中国十大名茶中被人喝得最多的一种茶是什么茶?
我们经常说老茶客,老茶客。也有人以茶虫自居。无论是茶虫老茶客一是说明喝茶的时间长,二是说明他喝茶的品种丰富。但实际上很多人基本上也是没有喝过几种茶。很多人喝茶还是以当地茶为主。因为地域的原因,很多人可能中国十大名茶都没有喝过。有人说过,中国十大名茶只要喝过五种,那就算是资深老茶客了。
那么你喝茶属于什么段位呢?中国十大名茶中被人喝得最多的一种茶是什么茶?十大名茶最权威的排名是以1915年和1959年为主。1915年的十大名茶是西湖龙井,碧螺春,黄山毛峰,六安瓜片,祁门红茶,铁观音,武夷岩茶,信阳毛尖,都匀毛尖,君山银针。1959年也只是把君山银针换成了庐山云雾茶。
如果说喝十大名茶最多的人,可能是安徽人。因为安徽本身就有三款十大名茶,基本上每个茶叶店都会有这三款茶。而且以前的茶叶店,铁观音也是必备的茶。只是近些年来,因为口碑等其它原因,现在安徽的茶叶店很少有卖铁观音。但是像武夷岩茶和白茶还是可以看到的。除了安徽人,估计就是福建和广东人。但广东喝茶,基本上还是以福建茶加上凤凰单丛,英德红茶还有普洱茶为主。
如果说,作为一个老茶客,基本上都尝过的一款茶那就是铁观音了。
虽然说现在铁观音没落了,可是十年前,15年前,只要喝茶,基本上都是喝过铁观音。而且铁观音茶无论是大江南北,大街小巷的茶叶店都是有卖这款茶。所以说铁观音应该是老茶客最喜欢的一款茶。可能是作为一个才爱上喝茶的人,没有喝过这款茶,但是不能否论这款茶曾经的辉煌。
除了铁观音,然后就是西湖龙井和武夷岩茶应该是最中国十大名茶中,尝试过的人最多的肉款茶。很多人都是因为名气,而想尝试一下这款茶。而喝武夷岩茶的人也多,主要是也是和福建的品牌连锁店有关,像八马茶业,天福茗茶,华祥苑等,在很多的城市都有加盟商,而且像中茶品牌,也是有武夷岩茶。
祁门红茶也是十大名茶中,老茶客別过比较多的一款茶,主要是别人都知道祁门红茶的特点,二是到了冬天,特别是北方人喝茶一般是从绿茶换成了绿茶,乌龙茶。祁门红茶也是选择之一。
至说是信阳毛尖,都匀毛尖,君山银针基本上也是当地人喝的多或是很多人只有到那边去旅游才会带一点当地的特产茶叶回来。
中国十大名茶,你喝过几种呢?欢迎交流心得。
2、铁观音和龙井哪个好:龙井和铁观音比较
龙井和铁观音比较
1、铁观音:
铁观音茶树品种的由来有两种传说。一说是安溪县松林头茶农魏荫信佛,每晨必奉清茶一杯于观音像前,非常忠诚。
一天,上山砍柴,偶见岩石漏洞有一株茶树,极其神奇,就挖回家经心培养并采摘试制,其成茶成重如铁香如兰花,凝为观音所赐,即名铁观音。此为“魏说”。
另一说法是王说,是在乾隆初年春,荛阳村书生王士让与诸生会文于南山,见层石荒园中有一茶树异于其他茶树。
于是移植南轩之圃,悉心培养孳生采制成品,气息芬芳异样,泡饮后,使人赏心悦目。后贡献朝廷,乾隆赐名“南岩铁观音”。
2、碧螺春:
相传很早以前,西洞庭山上住着一名名叫碧螺的密斯,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人内心深深相爱着。
有一年,太湖中涌现一条凶险绚烂的恶龙,扬言要碧螺密斯,阿祥刻意与恶龙背注一掷,一天晚上,阿祥操起渔叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,两边都精疲力竭了,阿祥昏迷在血泊中。
碧螺密斯为了答谢阿祥救命恩,她亲身照料阿祥。但是阿祥的伤势一天天恶化。一天,密斯找草药来到了阿祥与恶龙博斗的处所。
突然看到一棵小茶树长得尤其好,心想:这但是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培养好,至明朗先后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。
说也稀罕,阿祥喝了这茶,病竟然一天天好起来了。
阿祥解围了,密斯心上极重繁重的石头也落了地。就在两人迷恋在恋情的幸福之中时,碧螺的身材再也支持不住,她倒在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。
阿祥悲痛欲绝,就把密斯埋在洞庭山的茶树旁。
今后,他高兴培养茶树,采制名茶。"从来佳茗似美人",为了留念碧螺密斯。
人们就把这种宝贵茶叶取名为"碧螺春"。相传采茶密斯把采下的茶叶放在胸口的衣衿内,奇怪的嫩叶因为得到体温的热气,挥发出极浓的香味,故“吓煞人香”。
厥后康熙皇帝南下姑苏,驻驿太湖,姑苏处所官员贡献本地名茶吓煞人香,康熙颇有文彩,嫌其名观,因而赐题碧螺春为茶名。
3、龙井茶:
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝瞥见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。
刚采了一把,突然宦官来报:“太后有病,请皇上连忙回京。”乾隆皇帝据说太后娘娘有病,顺手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回都城。
实在太后只因山珍海味吃多了,临时怒气上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。
此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来甚么好工具。天子也以为稀罕,哪来的清香呢?他顺手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天事后已经干了,浓烈的香气便是它散出来了。
太后便想试试茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后眼前,公然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼马上恬静多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。
太后开心地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么开心,立刻传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门纳贡太后。
至今,杭州龙井村胡公庙前还生存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去查访一番,照相留念。
经由茶农生生世世的辛劳培养,字斟句酌,龙井茶产量不停增添,品格日趋革新,现在已香飘万里,誉满全球。
龙井和铁观音比较
铁观音跟龙井的区别
茶类不同,铁观音属于乌龙茶(青茶),半发酵,龙井属于绿茶,不发酵;产地不同,铁观音产于福建安溪,而龙井产于浙江杭州西湖风景名胜区;
外观不同,铁观音茶肥壮圆结,砂绿,沉重匀整,而龙井茶扁平光滑;滋味不同,铁观音醇厚香浓,而龙井茶鲜爽回甘。
铁观音跟龙井有什么区别
1、工艺区别
龙井茶属于绿茶,在制作过程中未经发酵,经杀青、揉捻、干燥等工艺而制作的饮品,色泽和冲泡后的茶汤较多的`保存了鲜茶叶的绿色格调。
铁观音属于乌龙茶类,介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制成。
2、品种区别
龙井茶是我国著名的绿茶,十大名茶之首,不发酵茶,产地位于浙江杭州西湖风景名胜区,到如今已经有了一千二百多年的历史了。龙井茶色泽碧绿,闻起来香气很浓郁喝起来的口感甘醇又爽口。
而铁观音则属于乌龙茶类,也是十大名茶之一的代表。乌龙茶处于绿茶和红茶之间,属于半发酵类的茶,铁观音香气醇厚,是天然的饮品。
3、内质区别
龙井茶外形扁平光滑,茶叶形状看起来有些尖削,茶芽要比茶叶长,冲泡以后的汤色明亮又呈清澈明亮的嫩绿色。
而香气一般都是清香或者嫩栗香的味道,有些龙井茶有一股高火香,且具有色绿、香郁、味甘、形美等特点,一般可以冲泡三次。
铁观音属于其外形茶叶有些卷曲,但圆结又肥壮,整体看起来很均匀,色泽看起来像砂绿色。冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳,很像琥珀,闻起来有着天然的兰花香,香味悠久,一般可以冲泡7次左右或以上。
龙井和铁观音比较
1、铁观音:
铁观音茶树品种的由来有两种传说。一说是安溪县松林头茶农魏荫信佛,每晨必奉清茶一杯于观音像前,非常忠诚。
一天,上山砍柴,偶见岩石漏洞有一株茶树,极其神奇,就挖回家经心培养并采摘试制,其成茶成重如铁香如兰花,凝为观音所赐,即名铁观音。此为“魏说”。
另一说法是王说,是在乾隆初年春,荛阳村书生王士让与诸生会文于南山,见层石荒园中有一茶树异于其他茶树。
于是移植南轩之圃,悉心培养孳生采制成品,气息芬芳异样,泡饮后,使人赏心悦目。后贡献朝廷,乾隆赐名“南岩铁观音”。
2、碧螺春:
相传很早以前,西洞庭山上住着一名名叫碧螺的密斯,东洞庭山上住着的一个名叫阿祥小伙子。两人内心深深相爱着。
有一年,太湖中涌现一条凶险绚烂的恶龙,扬言要碧螺密斯,阿祥刻意与恶龙背注一掷,一天晚上,阿祥操起渔叉,潜到西洞庭山同恶龙博斗,直到斗了七天七夜,两边都精疲力竭了,阿祥昏迷在血泊中。
碧螺密斯为了答谢阿祥救命恩,她亲身照料阿祥。但是阿祥的伤势一天天恶化。一天,密斯找草药来到了阿祥与恶龙博斗的处所。
突然看到一棵小茶树长得尤其好,心想:这但是阿祥与恶龙博斗的见证,应该把它培养好,至明朗先后,小茶树长出了嫩绿的芽叶,碧螺采摘了一把嫩梢,回家泡给阿祥喝。
说也稀罕,阿祥喝了这茶,病竟然一天天好起来了。
阿祥解围了,密斯心上极重繁重的石头也落了地。就在两人迷恋在恋情的幸福之中时,碧螺的身材再也支持不住,她倒在阿祥怀里,再也睁不开双眼了。
阿祥悲痛欲绝,就把密斯埋在洞庭山的茶树旁。
今后,他高兴培养茶树,采制名茶。"从来佳茗似美人",为了留念碧螺密斯。
人们就把这种宝贵茶叶取名为"碧螺春"。相传采茶密斯把采下的茶叶放在胸口的衣衿内,奇怪的嫩叶因为得到体温的热气,挥发出极浓的香味,故“吓煞人香”。
厥后康熙皇帝南下姑苏,驻驿太湖,姑苏处所官员贡献本地名茶吓煞人香,康熙颇有文彩,嫌其名观,因而赐题碧螺春为茶名。
3、龙井茶:
传说乾隆皇帝下江南时,来到杭州龙井狮峰山下,看乡女采茶,以示体察民情。这天,乾隆皇帝瞥见几个乡女正在十多棵绿荫荫的茶蓬前采茶,心中一乐,也学着采了起来。
刚采了一把,突然宦官来报:“太后有病,请皇上连忙回京。”乾隆皇帝据说太后娘娘有病,顺手将一把茶叶向袋内一放,日夜兼程赶回都城。
实在太后只因山珍海味吃多了,临时怒气上升,双眼红肿,胃里不适,并没有大病。
此时见皇儿来到,只觉一股清香传来,便问带来甚么好工具。天子也以为稀罕,哪来的清香呢?他顺手一摸,啊,原来是杭州狮峰山的一把茶叶,几天事后已经干了,浓烈的香气便是它散出来了。
太后便想试试茶叶的味道,宫女将茶泡好,茶送到太后眼前,公然清香扑鼻,太后喝了一口,双眼马上恬静多了,喝完了茶,红肿消了,胃不胀了。
太后开心地说:“杭州龙井的茶叶,真是灵丹妙药。”乾隆皇帝见太后这么开心,立刻传令下去,将杭州龙井狮峰山下胡公庙前那十八棵茶树封为御茶,每年采摘新茶,专门纳贡太后。
至今,杭州龙井村胡公庙前还生存着这十八棵御茶,到杭州的旅游者中有不少还专程去查访一番,照相留念。
经由茶农生生世世的辛劳培养,字斟句酌,龙井茶产量不停增添,品格日趋革新,现在已香飘万里,誉满全球。
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