关于【没有冰箱怎么保存蔬菜】，青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、疫情特殊期，除了米面，居家必囤4种菜，没冰箱也能放一年

　　俗话说“家里有粮，心中不慌”。冬季疫情容易反反复复，日常除了要注意做好防护之外，家里也要多囤一些米面油。冬天的应季蔬菜少之又少，再加上有疫情，出门购物不方便，我们就可以囤一些蔬菜干之类的放家里。干菜之类的容易保存，就算不放冰箱，也能保存个一年半载不会坏，平时没菜吃的时候拿出来炖个肉炒个菜嘎嘎香。

　　一、笋干

　　推荐菜谱：笋干炒肉

　　食材：笋干、蒜叶、猪肉、大蒜

　　1：将笋干用温水泡发之后洗净;

　　2：五花肉洗净之后切成片;

　　3：锅中倒油，放入五花肉煸炒出油脂，加入大蒜炒出香味;

　　4：将笋干放入锅中，放入一勺生抽、一勺蚝油和适量盐翻炒均匀，炒熟之后放入蒜叶炒匀即可出锅;

　　二、豆角干

　　推荐菜谱：干豆角烧肉

　　食材：干豆角、五花肉、蒜头、生姜、八角、香叶、桂皮

　　1：干豆角放入温水中浸泡之后洗净备用;

　　2：五花肉冷水下锅，放入料酒和姜片焯水，捞出洗净切成块状;

　　3：锅中放少许油，放入五花肉煎至两面金黄，然后倒入八角、香叶和桂皮翻炒两下，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒和5粒白糖翻炒均匀;

　　4：锅中倒入开水大火烧20分钟，放入豆角干中火煮20分钟;

　　5：等汤汁不多的时候加入适量盐和鸡精大火收汁即可出锅;

　　三、梅干菜

　　推荐菜谱：梅干菜小烧饼

　　食材：面粉、梅干菜、猪肉、蒜头

　　1：梅干菜放入温水中泡发之后冲洗干净，切成碎;

　　2：猪肉洗净沥干水分放入料理机搅打成肉沫;

　　3：面粉放入碗中，加入适量温水用筷子搅拌成絮状，再用手揉成光滑的面团，盖生盖子醒发一会儿;

　　4：热锅倒油，将蒜头切片放入锅中炒香，再放入梅干菜一起翻炒，加入生抽盐和糖炒匀备用;

　　5：猪肉末放入碗中，加料酒、盐和白胡椒粉搅拌均匀，腌制一会儿;

　　6：将梅干菜放入猪肉末中，搅拌均匀;

　　7：面团醒发好之后搓成长条，切成大小一样的剂子，取一个剂子搓圆，用擀面杖擀成四周薄中间厚的面皮，包入调好的梅干菜猪肉，封口，压扁;

　　8：将烧饼放入煎锅小火煎至表面金黄即可出锅;

　　四、干茶树菇

　　推荐菜谱：茶树菇炒五花肉

　　食材：五花肉、茶树菇、青线椒、红线椒、蒜头

　　1：将干茶树菇放在温水中浸泡2个小时;

　　2：用刀切除茶树菇的根部，再切成小段洗净备用;

　　3：线椒洗净切成段，蒜头拍成蒜末;

　　4：五花肉洗净沥干之后切成薄片;

　　5：锅中放水，烧开之后放入茶树菇焯水3分钟捞出;

　　6：热锅倒油，放入五花肉煸炒出油脂，再放入蒜末炒香;

　　7：锅中加入两勺生抽、一勺蚝油、少许糖和料酒翻炒均匀，随后放入线椒炒出辣味;

　　8：最后倒入茶树菇，加入少许盐和鸡汁调味即可出锅;

　　(橙子)

2、没有冰箱怎么保存蔬菜：青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜

青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜

1、可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处。

2、还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

一、西红柿

西红柿一般是不耐存放的，不过这里有一个方法可以让西红柿保存的久一些。将西红柿放到塑料袋里，将塑料袋的口子绑紧了。在第二天的时候，需要将西红柿的袋子拆开，通风透气一下。小伙伴们要注意一下这一点哦。

二、绿叶菜

大家在平常生活中买的最多的应该的是这种含有绿叶子的青菜了吧。平时的话，大家可以把吃剩下的绿叶菜拿塑料袋子装一下，放在阴凉处就可以了。如果要吃的话，直接取出就可以了。小伙伴们一定要记住这个简便的方法哦。

三、萝卜

萝卜含有丰富的维生素，多吃它是非常有益于健康的。那大家在保存萝卜的时候，最好价格萝卜头的叶子去掉，因为它会将萝卜的营养物质吸收掉，不利于保存萝卜。将萝卜的叶子砍掉以后，就可以直接放在阴凉处保存啦。小伙伴们一定要记住小编说的这一点哦。

青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜

把蔬菜竖着放，或者用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方，这种方法，能使蔬菜保鲜１０－１５天。鲜藕要泡在水里，胡萝卜要剪掉两头。

１、蔬菜竖放更利于保鲜。科学研究分析，这是因为横放的蔬菜为了尽量恢复它生长时的原始状态而消耗了极大的能量，所以横放的蔬菜更容易发黄。

２、塑料袋保鲜法。可以用塑料袋装蔬菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方。用这种方法，能使蔬菜保鲜１０－１５天。

３、特殊保鲜法。不同蔬菜也有不同的保鲜法。

鲜藕：把泥土洗掉后放入盆里，加满清水，把藕浸没。（每一两天换凉水）

胡萝卜：切掉两头，这样水分就不容易被头部吸收而流失。

草莓：买来的草莓，泡在醋里，超级保鲜，吃之前洗一下就可以，超级简单。

香蕉：买来的香蕉，用保鲜膜把香蕉头包起来，也可以延长保鲜期。

水果沙拉：没吃完，保鲜膜包好，上面放一张餐巾纸，可以延长保鲜期。

韭菜：买来的韭菜用白菜叶包起，放在阴凉处，可保鲜。

豆角：买来的豆角用开水煮过晒干，再用保鲜膜包好，等到吃时还可以吃到原汁原味。

茄子：买来的茄子不要沾水哦，用保鲜膜包好，可延长保鲜期。

青菜在没有冰箱的情况下怎么保鲜

1、可以把蔬菜摊开放在阴凉通风处，也可以把蔬菜放进一个干净的塑料袋中，之后密封放在阴凉通风处。

2、还可以在蔬菜表面包裹毛巾或纸巾，在上面持续的洒水放置阴凉通风处，或者找一张大的纸包住，在蔬菜表面喷水并放置阴凉通风处。

一、西红柿

西红柿一般是不耐存放的，不过这里有一个方法可以让西红柿保存的久一些。将西红柿放到塑料袋里，将塑料袋的口子绑紧了。在第二天的时候，需要将西红柿的袋子拆开，通风透气一下。小伙伴们要注意一下这一点哦。

二、绿叶菜

大家在平常生活中买的最多的应该的是这种含有绿叶子的青菜了吧。平时的话，大家可以把吃剩下的绿叶菜拿塑料袋子装一下，放在阴凉处就可以了。如果要吃的话，直接取出就可以了。小伙伴们一定要记住这个简便的方法哦。

三、萝卜

萝卜含有丰富的维生素，多吃它是非常有益于健康的。那大家在保存萝卜的时候，最好价格萝卜头的叶子去掉，因为它会将萝卜的营养物质吸收掉，不利于保存萝卜。将萝卜的叶子砍掉以后，就可以直接放在阴凉处保存啦。小伙伴们一定要记住小编说的这一点哦。

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