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1、【夜读 · 我们的新时代】饺子

“嫂子来啦！”

那年，连长媳妇来探亲的消息瞬间传遍某工程旅驻扎的“儿郎沟”。深山老林里没有什么好招待的，战士们就上山采野花，精心扎了一束又一束。

连长胡定发挖空心思弄来各种山里“特产”——清香的野果、鲜嫩的菌子，还有精心摘的野菜。在四川的妻儿能来一趟大山，对他来说实属不易。也就是那天起，大伙儿能吃到地道的四川辣酱了，衣物上有细密的针脚了，有人像母亲或姐姐般说句贴心话了……嫂子的到来，让人烟罕至的“儿郎沟”多了一份女性的柔美。

胡定发看在眼里，喜在心上：“媳妇儿啊，你干脆别走了呗……”

“贫，接着贫！”妻子瞥了他一眼，“晚上叫兄弟们来家吃饺子。”

自打来到“儿郎沟”，嫂子也被导弹工程兵的坚毅所感动。别人眼里“愚公移山”是坚定不移感动上天，在她眼里，那是一群军人在用血肉之躯创造传奇。

嫂子在家里幸福地包着饺子，而另一头，胡定发在工区嚷嚷：“兄弟们努力干活，嫂子给你们煮的饺子刚下锅！”

那段时间，工区连续遭遇数次强降雨，松软的土质随时有塌方的危险，但是胡定发却依靠丰富的经验和精湛的技术带领大伙儿一次又一次规避了风险，保证施工得以进行。但那天，前一秒热火朝天的施工现场转瞬便传来隆隆巨响，大量沙石混合着泥浆倾泻而下，拱顶的一块巨石擦着胡连长的身体在地面砸出一个深坑。惊魂未定的胡定发恍惚着爬起来，踉跄几步便眼前一黑……

等到战士们发现胡定发的时候，他已倒在地上一动不动——巨大的落石虽然没有砸伤他的身体，但产生的巨大冲击波却将他震出了内伤。这位将青春献给大山的连长，在这一刻也回归了大山的怀抱。

那天，没人去连长家吃饺子，嫂子走进连队，尽管有思想准备，但听到噩耗时，还是哭晕了过去。

晚饭时，大家谁也不动筷子，每个人都流着眼泪，仍想像往常那样，等着连长的一声“开饭”，但这熟悉的一切却没有发生。

这时，嫂子端着一盆饺子，红肿着眼睛走了进来：“兄弟们，这饺子刚煮的，趁热吃几个吧……”

依然没人动，沉默间开始有抽泣声。

嫂子看向指导员：“指导员，你让战士们吃啊！老胡从来不让饺子凉。”

“吃饭！”指导员的吼声让战友们齐声哭喊：“连长！我们吃饺子！”

工程竣工的那天，望着自己亲手打造的“龙宫”，官兵仿佛又看到了连长胡定发那坚毅的面庞，仿佛听见他总在连队前讲的那句：“自无怨至无悔，因信念而无畏。”

作者：黄武星

播音：王东洋

文稿来源：火箭兵报

2、饺子的经典一句话：赞美饺子的经典诗句

赞美饺子的经典诗句

（一）

夫之饺子，风俗美食。

面馅包合，世代传袭。

遇佳节兮煮其庆，逢亲朋兮筵其祥。

尊贵同结，情浓浓感之深；

贤雅齐集，意切切情之长。

经千年之岁月，由来已久；

传几代之家邦，民族俗常。

典籍史传，尽数考据。

自盘古开天地，来女娲补苍天。

搏土造人，咬线固耳。

演化吃饺，冬至必食。

又闻长沙太守，医圣仲景，

告老乡途，行医问药。

南阳搭棚，置羊肉与药材；

面皮裹馅，煮祛寒娇耳汤。

布施救疾，遂呼饺耳。

于是地不分南北，人无分贫富。

上至贤达，橱沸月牙片片；

下至黎庶，盘中银角洋洋。

唐称牢丸，元呼角儿，

明叫粉角，清唤扁食。

言说详道，吟清风之明月；

举樽对酌，歌流水之高山。

春节宵夜，合家团圆。

初一饺子，初二面条，

初三合子，围锅旋转。

惟执著乃通途，采乾坤之风物。

一悟一化，既乃大造。

遍尝美食，惟饺誉扬。

食之香口，嚼之恋乡。

以麦粉为原料，主菜肉以食材。

形似偃月，中馅肉团。

又若元宝，摺密边玄。

民间佳肴，节庆首选。

逢喜庆而必食，薄皮鲜馅；

遇佳节而当餐，佐以蒜醋。

玉盘热暄，诱人垂涎。

荤素兼备，鱼肉海鲜。

香菜饺﹑莲藕饺，翡翠一般；

黄瓜饺、青鱼饺，碧玉如琏。

或有藏金于中，号之曰财源滚滚；

或与举家同食，谓之曰团团圆圆。

馅有不同，各具滋味之妙哉；

形有别样，南北各有承传焉。

尝一口齿颊留香，品一只思念无限。

呜呼！

饺子味美，历史悠久。

中华美食，寰宇余香。

（二）

有才何须多开口，

万般滋味肚中藏。

有缘伴君三杯酒，

相逢一笑齿留香。

（三）

大年初一，鞭炮未停。

门外春联副副，庭中短信声声。

合家围于饭桌之旁，

箸衔水饺，目视银屏。

热乎哉温馨许许，喜乎哉意趣融融。

欢声笑语，其乐无穷。

际遇新春，神州欢庆；

国人重节，尤甚日常。

节前采购，里外繁忙。

新春伊始，游子归乡。

煮水饺欢度节日，享天伦满嘴含香。

情浓浓尽敬孝之心，意切切显亲情之长。

水饺风俗，由来已久。

地不分南北，人不分贫富。

厨下磁炉，煮沸月牙片片；

盘中银角，吃出喜气洋洋。

滴滴调料，淡淡清汤。

几盘水饺，饱满热肠。

面皮包揽百菜，热锅烹饪五香。

下至黎庶，上至帝王，

经历千年岁月，传承几代家邦。

以至流传至今，期盼佳节呈祥。

（四）

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

餐餐世间味，最是此物鲜。

赞美饺子的经典诗句

【赞美饺子的.诗】

不论你已经走过多少春秋，

不论你身上有多少褶皱，

我永远不会觉得你已经苍老。

素洁的`外表下

是你浓郁芬芳的内心。

沉沉浮浮中，

不变的是对家的想念

扁食捏似月牙弯----------------- 清代蒲松龄

时元旦，作扁食，奉长上为寿------明《宛署染记·民风土俗》载

好受不如躺着，好吃不过饺子------北方民谣

【饺子诗】

春日当头微风吹

闲时想起水饺味

独自一人独自包

韭馅香味满屋绕

耳边音乐何其妙

边包边听乐悠悠

想起老母爱吃饺

饺熟不忘供故人

正当回味无穷时

忽感身边少两人

不知何年与何月

举家同乐吃饺子

附此小诗共感怀

如与家人同乐时

莫忘珍惜好时光

赞美饺子的经典诗句

一、

《饺子诗》

有才何须多开口，

万般滋味肚中藏。

有缘伴君三杯酒，

相逢一笑齿留香。

二、

《饺子诗》

俗客常笑撑船肚，

知己方知腹中珍。

牢骚太盛难容物，

我辈岂是蓬蒿人。

三、

《饺子》

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

饕餮世间味，最是此物鲜。

四、

《水饺》何耳

略同汤饼赛新年，

荠菜中含著齿鲜。

最是上春三五日，

盘餐到处定居先。

一、

《饺子诗》

有才何须多开口，

万般滋味肚中藏。

有缘伴君三杯酒，

相逢一笑齿留香。

二、

《饺子诗》

俗客常笑撑船肚，

知己方知腹中珍。

牢骚太盛难容物，

我辈岂是蓬蒿人。

三、

《饺子》

素衣台案前，巧手赛天工。

雪花纷飞舞，皎月平空现。

清水飘芙蓉，元宝落玉盘。

饕餮世间味，最是此物鲜。

四、

《水饺》何耳

略同汤饼赛新年，

荠菜中含著齿鲜。

最是上春三五日，

盘餐到处定居先。

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