关于【春季饮食小常识】，春季健康饮食小常识，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、春季养生饮食三宜三忌

春季气温多变、不稳定，这个时期的饮食起居都要做合理的调整，在饮食方面总结为三宜三忌。春季天气转暖，人体水分大量流失，天气又阴晴不定，不能保持人体新陈代谢的平衡和稳定。下面小编就为大家讲解一下关于春季饮食的知识!

1、春季饮食宜营养均衡

春季人体能量消耗快，这个时候对蛋白质、糖类、碳水化合物、维生素等等的需求都非常大，因此饮食方面一定要合理安排，以均衡营养为主，不能偏食，除了吃主食、杂粮之外，还可以增加一些豆制品、乳制品等等。

2、春季饮食宜蔬菜多样

蔬菜一直被公认为养生的菜，蔬菜没有脂肪含量、没有肉类中寄生虫、细菌等等，蔬菜还含有大量的维生素和微量元素，是人体不可多得的营养补给品。在春天要多吃当季的、有芬芳气味的、颜色丰富的蔬菜，例如：胡萝卜、小白菜、菠菜、香菜、芹菜等等。

3、春季饮食宜清淡

饮食之道一个重要的方面就是清淡，清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。春季人们常常会感觉皮肤干燥、口舌干燥、火气旺等，这个时候就更加调整饮食规律，以清淡为主，太油腻、辛辣的食物只会加重春季上火的状况，也会影响营养的吸收。

4、春季忌生冷食物

虽说春季气温暖和，最好不要吃太良性的食物，不然容易引起肠胃不适、腹泻等情况。春季人体免疫力整体下降，太过生冷的东西刺激肠胃，对人体百害而无一利。

5、春季忌辛辣食物

辣味食物有保暖御寒的作用，适合冬季食用，春季吃辛辣的食物会造成人体内火旺盛，火气淤积导致便秘、口舌生疮等不良状况，春季健康饮食一定要忌辛辣。

6、春季饮食忌油腻食物

冬季吃惯大鱼大肉等油腻的食物，春季有些人还是保留冬季的饮食习惯，这是不利于人体健康的，因为油腻的食物含有大量的动物脂肪，人体肠胃难以消化吸收，营养都吸收不了，何谈春季饮食养生之谈呢。

2、春季饮食小常识：春季健康饮食小常识

春季健康饮食小常识

首先，要多喝水。北方的春天天气枯燥，人体易缺水，多喝水可补充体液，促进推陈出新。

第二，饮食要油腻，温热。应少吃肥肉等高脂肪食物，由于油腻的食物吃了容易产生饱腹感，人体会产生疲劳现象。

第三，少吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、胡椒、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、减轻病情，尤其是慢性支气管炎的病人更需忌讳。

第四，多食蔬菜水果，尤其要留意多吃一些深色的时令蔬菜如菠菜、韭菜、香椿等，添加膳食纤维摄入。

最后，就是要留意烹饪方式，要多选择清蒸、煮、炖等，少用红烧、油焖、油炸等做法，逐步由冬季的肥厚向油腻口味转变 。

春季健康饮食小常识

健康饮食冷知识

1、吃青香蕉摄入热量少

研究发现，香蕉成熟度越低，其抗性淀粉含量就越高，人体吸收更慢，其升糖指数就更低。因此，吃的香蕉越青，摄入热量就越低。

2、熟土豆冷藏后更健康

英国研究发现，熟土豆的抗性淀粉含量为7%，而在冷藏后会增加到13%。抗性淀粉像纤维一样会促进肠蠕动。

3、高温烹调别用初榨橄榄油

初榨橄榄油烟点低，高温烹调会改变其化学结构，增加自由基，更伤身体。初榨橄榄油只适合凉拌或腌渍菜。

4、水煮胡萝卜更好

意大利研究发现，水煮胡萝卜中的类胡萝卜素含量比生胡萝卜和蒸胡萝卜更高。

5、热茶至少泡1分钟

营养学家卡莉·鲁克斯顿表示，茶叶中的`抗氧化剂只有在用开水浸泡时才会释放出来，这个过程大约需要1—4分钟。

6、意大利面不要煮太烂

意大利面煮好后的口感宜硬不宜软。这样淀粉在肠道中转化成糖的时间会更长，不会导致饭后血糖猛升，也有助控制体重。

7、选择高脂肪沙拉酱

研究发现，新鲜沙拉加全脂沙拉酱，有助于人体吸收番茄红素、β胡萝卜素、黄体素和玉米黄素等抗氧化剂。

8、煨肉炖肉胜过烤肉

英国癌症研究所发现，高温烤制肉食会产生致癌物杂环胺和多环芳烃。而砂锅煨肉或炖肉更健康。

9、选择有机牛奶

研究发现，有机牛奶比普通牛奶的欧米伽3脂肪酸含量更高，有机牛奶中多不饱和脂肪含量比普通牛奶高24%。

10、罐装甜玉米比新鲜玉米更好

美国康奈尔大学发现，甜玉米在罐装过程中，加热处理虽然会导致部分维生素C流失，但却可使其抗氧化剂含量提高44%。

11、以美式咖啡取代拿铁咖啡

最好选择淡咖啡而非浓咖啡。加全脂奶的1大杯拿铁咖啡含热量225卡路里。而加半脱脂奶的1大杯美式咖啡只含50卡路里。

春季健康饮食小常识

首先，要多喝水。北方的春天天气枯燥，人体易缺水，多喝水可补充体液，促进推陈出新。

第二，饮食要油腻，温热。应少吃肥肉等高脂肪食物，由于油腻的食物吃了容易产生饱腹感，人体会产生疲劳现象。

第三，少吃辛辣燥热的食品，如辣椒、干姜、胡椒、烈酒、咖啡、大葱等，以免生热助火、灼伤津液、减轻病情，尤其是慢性支气管炎的病人更需忌讳。

第四，多食蔬菜水果，尤其要留意多吃一些深色的时令蔬菜如菠菜、韭菜、香椿等，添加膳食纤维摄入。

最后，就是要留意烹饪方式，要多选择清蒸、煮、炖等，少用红烧、油焖、油炸等做法，逐步由冬季的肥厚向油腻口味转变 。

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