关于【白茶的功效与作用】，白茶的功效与作用及营养价值，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、白茶的介绍和功效

白茶虽不及绿茶和红茶广为人知，但在爱茶者圈子里却有举足轻重的地位。白茶不但口感滋味绝佳以外，更含有丰富的营养物质，饮用可以补充人体营养需求。

1、属微发酵茶（发酵度10%）。

2、加工工艺：茶青（鲜叶）——萎凋——干燥（锅不炒手不揉）白茶的制作工艺是置于通风透光效果好的室内，让其自然萎凋，晾晒至七八成干时再用文火慢慢烘干即可，制作过程简单，以最少的工序进行加工。

传统白茶工艺虽然只有萎凋和干燥两道工艺，但对火候和细节的把握，会让白茶在口感上出现微妙的变化。以日晒萎凋来说，不宜高温暴晒，否则会破坏茶叶的营养成分，造成干茶颜色变深，新茶的鲜度流失。评价一位制茶师傅技艺水平的高低，关键就在于这种火候和细节的把握。

3、白茶的种类：比如福鼎白茶、政和白茶、云南白茶等，不同的白茶作用也有区别主产于福建省福鼎、政和等地。全年产量极少，不足一吨，台湾省也有少量生产

白茶是成条状的白色茶叶，因白茶是采自茶树的嫩芽制成，（1芽1叶或1芽2叶）细嫩的芽叶上面盖满了细小的白毫，白茶的名称就因此而来（白牡丹、白毫银针、寿眉等）

4、外形：色泽灰绿，干茶外表满披白色茸毛。

5、原料：福鼎大白茶种的壮芽或嫩芽制造，大多是针形或长片形。

6、汤色：杏黄或浅橙黄。

7、叶底：灰绿或黄绿

8、香味：到嘴微酸，香气芬芳，滋味清鲜爽口、甘醇

9、性质：寒凉（比绿茶还寒）有退热降火作用，维生素A最高

白茶的功效：

清凉、解暑退热、降火。用凉开水冲泡白茶饮用，对糖尿病患者有一定的保健 作用功效。它有人体所需要的活性酶，长期饮用白茶可以显著有效控制胰岛素泌量延缓葡粉的肠吸收、分解体内多余的糖分、促进血糖平衡。在产区夏季 喝 口吃白牡丹茶水，很少人会中暑，因此白牡丹是当地茶农夏季必备的白茶之一。

含有维生素A它被人体吸收后，能迅速化为维生素A，维生素A能合成视紫红 质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。

尤其是陈年白茶，降火消炎，清热解毒的功效特别好！

白茶的冲泡：

福鼎白茶不同于其他种类的茶，它可以有很多冲泡的方法，不管是你喜欢用杯 子还是茶壶；喜欢冲泡和是煮泡，都是可以的。白茶可以杯泡、盖碗泡、壶泡 煮饮等，不管用哪种泡法，都不会破坏它的滋味和作用。

2、白茶的功效与作用

白茶的功效与作用

白茶的.功效与作用

1、排毒

现在人们生活在一个科技高度发达的时代中，整天与手机，电脑，游戏机为伍，电子辐射十分严重，身体内会累积大量的毒素，如果平时能多喝一些白茶，就能吸收丰富的茶多酚和脂多糖，这些物质能加快身体内有毒物质的低谢，能降低电子辐射的伤害。

2、预防疾病

平时多喝一些白茶不但能排毒，还能预防多种疾病发生，因为白茶中的含氟量比较高，人们饮用以后能预防齵齿，而他还有的消炎杀菌成分，则能消灭人体口腔中的多种细菌，能去除口臭，也能预防口腔炎。

喝白茶的好处

1、增加食欲预防肥胖

平时人们多喝一些白茶，能吸收一些酶类成分，可以促进消化液分泌也能加快肠胃对食物的消化与吸收，可以起到开胃消食增加食欲的重要作用。另外白茶还能去除油腻，分解脂肪平时经常饮用可以加快身体内脂肪的分解与代谢，能防止肥胖症发生。

2、防癌抗癌

防癌抗癌也是人们经常喝白茶的重要好处之一，它含有多种天然抗癌成分，能抑制人体组织细胞发生癌变，而且能抑制身体内多种致癌物质的生成，除此以外多喝白茶还能有降低甾体抗癌药物对人体的伤害，它应该是现在生活中防癌抗癌效果最发，而副作用最少的一种抗癌方式。

白茶的功效与作用

白茶的.功效与作用

1、排毒

现在人们生活在一个科技高度发达的时代中，整天与手机，电脑，游戏机为伍，电子辐射十分严重，身体内会累积大量的毒素，如果平时能多喝一些白茶，就能吸收丰富的茶多酚和脂多糖，这些物质能加快身体内有毒物质的低谢，能降低电子辐射的伤害。

2、预防疾病

平时多喝一些白茶不但能排毒，还能预防多种疾病发生，因为白茶中的含氟量比较高，人们饮用以后能预防齵齿，而他还有的消炎杀菌成分，则能消灭人体口腔中的多种细菌，能去除口臭，也能预防口腔炎。

喝白茶的好处

1、增加食欲预防肥胖

平时人们多喝一些白茶，能吸收一些酶类成分，可以促进消化液分泌也能加快肠胃对食物的消化与吸收，可以起到开胃消食增加食欲的重要作用。另外白茶还能去除油腻，分解脂肪平时经常饮用可以加快身体内脂肪的分解与代谢，能防止肥胖症发生。

2、防癌抗癌

防癌抗癌也是人们经常喝白茶的重要好处之一，它含有多种天然抗癌成分，能抑制人体组织细胞发生癌变，而且能抑制身体内多种致癌物质的生成，除此以外多喝白茶还能有降低甾体抗癌药物对人体的伤害，它应该是现在生活中防癌抗癌效果最发，而副作用最少的一种抗癌方式。

白茶的功效与作用

不适宜喝白茶的人群

1、发烧的人

发烧别喝茶，茶叶中含有咖啡碱，这种物质不仅没有降温的作用，反而会导致体温升高。服用药物之后喝茶，会降低药效。

2、患有肝病的患者

茶叶中的咖啡碱需要通过肝脏来进行代谢。这个时候如果肝脏患病，那么喝茶就会增加肝脏的代谢压力，并且对于肝脏本身也会造成影响。

3、神经衰弱的患者

喝茶之后能够兴奋神经中枢。如果神经衰弱的患者喝茶，特别是在晚上的时候喝茶，容易导致失眠的情况出现。

4、孕妇

孕妇别喝浓茶，孕妇可以喝茶，但是不能够喝浓茶以及大量的服用茶水。这是因为茶叶中含有大量的咖啡碱以及茶多酚，这会影响胎儿在妈妈身体中的成长，将来孩子的智力发育可能会出现问题，所以孕妇最好也不要喝茶。

5、哺乳期间不要喝茶，也别是浓茶

如果在哺乳期间妈妈喝浓茶，那么就会导致过凉的咖啡碱进入妈妈的身体，最后通过乳汁进入孩子的身体，间接的导致孩子的神经出现兴奋，孩子就会表现出夜啼以及少眠。

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