关于【海发菜的功效与作用】，海发菜的做法，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、有“长寿菜”之称的它凉拌最好吃，口感酥脆，润滑又爽口，吃不腻

此菜不是普通的蔬菜，而是一种海洋植物，与陆地蔬菜相比，其含有更高的蛋白质。住在海边的人都知道，这是不可多得的天然海洋蔬菜，亮丽透明，口感细嫩，润滑而爽口。常见的食用方法是凉拌。这菜叫龙须菜又叫海发菜，含有高蛋白质，低脂肪的富含维生素和矿物质的海藻食品，是较受大家欢迎的健康，天然，环保的海洋蔬菜。

我们吃龙须菜为了有留住原有滋味，最适合凉拌了。一般需要先焯水去除腥味，但时间不宜过长，是为了在制作过程中减少龙须菜的营养流失。龙须菜中脂肪含量很低，适合各类人群，尤其是肥胖、减肥等节食的人群，吃再多也不怕。龙须菜越来越为人们所喜爱，由于味道鲜，口感好，营养价值高，很快成为餐桌上美味。还等什么呢，赶快试试哦，我们一起制作健康的家庭菜谱。

海味妈妈的做法：凉拌龙须菜---Recipe 食谱

用料：龙须菜、花生、酱油、蒜，醋、辣椒酱、红葱头、香油

- step 1 -

先取适量龙须菜放入干净碗里，择去杂物，然后用清水泡30分钟,焯水2分钟冲洗干净，不宜时间过长。

- step 2 -

炒花生米，我们也可以买成包的花生米。这次海味妈家里有生的花生，不能浪费，自己炒花生米，这过程简单，生花不能用水洗哦，倒油热锅后，中小火炒4分钟即可。

- step 3 -

大蒜去皮后拍碎备用，炒好的花生米放凉后再拍碎，这样更脆爽，所有备料准备好。

- step 4 -

最后我们把备料倒入焯水冲洗干净的龙须菜上，倒上适量的酱油，醋，还有辣椒酱，香油就大功告成啦！

我们只需要4个小步骤即可完成，操作简单，一道美味的凉拌龙须菜制作完成了，简单的食材，自己下厨，健康有营养。喜欢我的文章，请点赞，收藏，转发，海味妈妈每天更新原创健康营养菜谱，欢迎常来看看。

2、海发菜的功效与作用：海发菜的做法

海发菜的做法

海发菜的营养十分的丰富，富含人体所需要的多种矿物质成分，还能为人体补充微量元素和维生素，人们可以适当的食用来补充身体的营养。

海发菜的做法？

发菜汤的制作材料：

主料：海发菜25克。

发菜汤的做法：

1、将海发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；

2、换水洗净，放在水中煮15分钟；

3、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。海发菜汤的制作要诀：利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

凉拌

将初加工好的水晶藻纳盆，加入萝卜丝、黄瓜丝或其它你所喜爱的辅料丝，然后根据口味拌入精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油和熟芝麻、酥碎花生仁、葱花，即成。烹炒，把所要炒的主料，如鲜虾仁、火腿片、腊肉丝、香菇丝及时令鲜蔬等炒熟后，再下入初加工好的海发菜，调好味出锅，装盘即成。煮汤，上汤烧好后调味，放入适量初加工好的水晶藻，再煮沸后，即可出锅。

海发菜的做法

一、海发菜和发菜的区别

海发菜和发菜的区别很大，很明显的就是海发菜产自海洋，而发菜产自土地，两者的生长环境可以说是天壤之别，营养价值也是大相径庭，因此海发菜和发菜从本质上来讲，只是形态相似的两种生物。

虽然说海发菜和发菜在外观上非常相近，但细看也能看出来，发菜会比海发菜更细，而且是黑色的，而海发菜多为绿色，也有黑色的.，从粗细和颜色就能够判断，所以海发菜和发菜的区别很明显，而且海发菜的功效与作用相对来说也更丰富一些。

二、海发菜的功效与作用

1、软坚散结

海发菜对身体肿痛和疮疖以及结石病都有很好的预防和缓解作用。此外还有润肺化痰的作用，能够用于肺炎、气管炎以及咳嗽气喘等病症的辅助治疗，而且功效非常显著。

2、利水消肿

海发菜味苦性寒，能够起到清热解毒的作用，还能够利水消肿，其富含的微量元素钾，能够调节体内酸碱平衡，促进多余钠的排除，提高人体肾上腺功能，还可以让过高的血压降下来。

3、清肠排毒

海发菜中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃蠕动，并清理肠胃道淤积的毒素和脂肪，能够让体内这些有害物质排出体外，所以海发菜的功效与作用还是非常不错的。

4、补充营养

海发菜中还含有丰富的蛋白质和碳水化合物，除此之外其含有的钙、铁、钾等多种矿物质和多种氨基酸对人体都有很好的滋补效果，特别是其精氨酸含量特别高，是猴头菇的5倍还多。

海发菜的做法

海发菜的营养十分的丰富，富含人体所需要的多种矿物质成分，还能为人体补充微量元素和维生素，人们可以适当的食用来补充身体的营养。

海发菜的做法？

发菜汤的制作材料：

主料：海发菜25克。

发菜汤的做法：

1、将海发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；

2、换水洗净，放在水中煮15分钟；

3、再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。海发菜汤的制作要诀：利用此原料可以再煮三遍，最后将发菜一起食用。

凉拌

将初加工好的水晶藻纳盆，加入萝卜丝、黄瓜丝或其它你所喜爱的辅料丝，然后根据口味拌入精盐、酱油、醋、白糖、味精、红油辣椒、花椒油、香油和熟芝麻、酥碎花生仁、葱花，即成。烹炒，把所要炒的主料，如鲜虾仁、火腿片、腊肉丝、香菇丝及时令鲜蔬等炒熟后，再下入初加工好的海发菜，调好味出锅，装盘即成。煮汤，上汤烧好后调味，放入适量初加工好的水晶藻，再煮沸后，即可出锅。

本文关键词：海发菜的泡发和吃法，海发菜的做法视频，海发菜的做法大全家常，海发菜的做法有几种，海发菜的做法和吃法。这就是关于《海发菜的功效与作用，海发菜的做法（有“长寿菜”之称的它凉拌最好吃）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！