关于【新鲜松茸怎么吃】，新鲜松茸怎么吃才最好，今天犇犇小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鲜到极处的松茸，这样做才不算糟蹋好东西

连绵不断的阴雨天，潮湿的回南天，整个房子都在出汗状态，我的内心甚至还想对萧敬腾发问："是不是在广州住下啦！"阴雨天是不想出门的日子，宋表姐一直在我耳边念叨着她想喝汤。是啊，回南天最适合喝汤啦。在家里翻箱倒柜找食材，在柜子里找到姬松茸！

松茸听名字就觉得很贵很有营养价值有木有！其实不然，姬松茸虽然也叫松茸，但无论是口感还是营养价值都不如真松茸，姬松茸又名巴西蘑菇，价格倒也还接地气，吃起来有点杏仁香味，菌盖嫩，菌柄脆，口感极好。日本学者还称它有抗癌、增强身体免疫力的效果。

之后又在冰箱里找到两根胡萝卜，再加些玉米和海带结，熬出来一锅日式味噌汤，这汤底看似寡淡，勺子轻轻一舀，送进嘴里，味道确是十分鲜美，要是能再加点海鲜，味道就更好啦！宋表姐喝过一碗后一直赞不绝口，还夸我勤俭持家，没肉也熬得一锅鲜汤。其实这汤做法可简单，准备好所有原料，还可以根据自己手边上的原料调整配料。即使是厨房小白也不会失败。

材料准备：胡萝卜、玉米、新鲜姬松茸、干海带结

第一步

锅中加入适量的清水，胡萝卜去皮和玉米切成块状，放入玉米和胡萝卜，把蔬菜的甜味先煮出来。

第二步

新鲜姬松茸洗干净，切片，海带结洗净。

第三步

大火煮开后转小火煮15分钟再加入切好的姬松茸。

第四步

放入泡发好的海带结一起煮，煮开后待锅内翻滚个5分钟左右即可。

第五步

翻滚后关火，加入盐和白胡椒粉调味后即可盛出来享用啦。喝的时候还可以加点大葱丝。

第六步

趁热享用味道更好喔~

友情提示：

1.味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。

2.食材可以任意搭配，还可以放裙带菜，很好吃。

3.如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜，或者放一些提鲜的干料也可以。

2、新鲜松茸怎么吃才最好

新鲜松茸怎么吃才最好

鲜松茸怎么吃才最好？

1、松茸刺身

其实新鲜的松茸最为高级的吃法，就是最简单而最原始的，这样才能够更加体现其原汁原味来。所以对于松茸来说，最为好吃的方法也就是松茸刺身。这样的吃法可以有效感受来自大自然的鲜美，而且也不会把松茸的营养给破坏掉，也是最好吸收营养的方式。做法也十分的简单，只需把松茸清洗干净，然后切片，再冰镇几分钟，就可以直接沾着酱油食用。

2、松茸豆腐

松茸豆腐也是非常不错的吃法之一，首先需要取一个大小适中的`新鲜松茸，然后切片，再和豆腐一起放到蒸锅里面蒸上二十分钟的时间，蒸好以后，就可以浇上调制好的调味汁，即可食用。

新鲜松茸怎么保存好？

1、冷藏保存

2、冰冻处理

对于吃不完的新鲜松茸，可以装入袋子里面放到冷冻室里面进行急冻处理，这样可以有效延长松茸到几个月的保质期。冷冻之前，需要把松茸表面的杂质给清理干净，这样解冻以后处理起来更为方便。

3、切片晒干

对于新鲜的松茸也可以切片然后晒干进行保存，就是把新鲜的松茸清洗干净，然后放到太阳底下进行曝晒，再用袋子密封起来。想要食用的时候取一些出来用温水浸泡。

新鲜的松茸如何清洗？

对于很菌类的食物，人们买回来以后就会洗洗刷刷把上面的杂质都完全给清洗干净，不过对于松茸来说，其新鲜的不超过24小时的松茸，口感是最好的。这个时候把松茸采用干净的白毛巾给擦干净，然后把尾部的根用刀给割掉。最好不要用水去洗，会把松茸的香味给洗掉。其实根部也是非常珍贵的，所以割的时候不要一口气给切掉。处理干净就可以用手或者小刀将松茸的皮撕去，一直到菌柄全部没有外皮为止。

新鲜松茸怎么吃才最好

鲜松茸怎么吃才最好？

1、松茸刺身

其实新鲜的松茸最为高级的吃法，就是最简单而最原始的，这样才能够更加体现其原汁原味来。所以对于松茸来说，最为好吃的方法也就是松茸刺身。这样的吃法可以有效感受来自大自然的鲜美，而且也不会把松茸的营养给破坏掉，也是最好吸收营养的方式。做法也十分的简单，只需把松茸清洗干净，然后切片，再冰镇几分钟，就可以直接沾着酱油食用。

2、松茸豆腐

松茸豆腐也是非常不错的吃法之一，首先需要取一个大小适中的`新鲜松茸，然后切片，再和豆腐一起放到蒸锅里面蒸上二十分钟的时间，蒸好以后，就可以浇上调制好的调味汁，即可食用。

新鲜松茸怎么保存好？

1、冷藏保存

2、冰冻处理

对于吃不完的新鲜松茸，可以装入袋子里面放到冷冻室里面进行急冻处理，这样可以有效延长松茸到几个月的保质期。冷冻之前，需要把松茸表面的杂质给清理干净，这样解冻以后处理起来更为方便。

3、切片晒干

对于新鲜的松茸也可以切片然后晒干进行保存，就是把新鲜的松茸清洗干净，然后放到太阳底下进行曝晒，再用袋子密封起来。想要食用的时候取一些出来用温水浸泡。

新鲜的松茸如何清洗？

对于很菌类的食物，人们买回来以后就会洗洗刷刷把上面的杂质都完全给清洗干净，不过对于松茸来说，其新鲜的不超过24小时的松茸，口感是最好的。这个时候把松茸采用干净的白毛巾给擦干净，然后把尾部的根用刀给割掉。最好不要用水去洗，会把松茸的香味给洗掉。其实根部也是非常珍贵的，所以割的时候不要一口气给切掉。处理干净就可以用手或者小刀将松茸的皮撕去，一直到菌柄全部没有外皮为止。

新鲜松茸怎么吃才最好

松茸怎么吃最有营养

松茸含有非常高的营养，本就是大补的素食，它的吃法多不胜数，口感还鲜嫩无比，无论是炒、烧、炖还是做汤都非常好吃，松茸炖鸡的做法是最有营养的完美组合，它将菌菇的高营养，与鸡的高营养进行完美的组合，风味更好，营养更佳。

松茸炖鸡的做法

准备食材：土鸡1只、新鲜松茸400g、老姜1块、盐、大蒜适量

1、用流水逐个的冲洗松茸表面的泥沙，有用湿布辅助清洗，一定不要浸泡松茸，损失香气，洗净后切成片备用。

2、将鸡块洗净，切成块状，放入清水里，用大火将水烧开，将油浮沫全部的清理干净，用水清洗一下，备用。

3、锅中倒入适量的油，放上剥好的大蒜和切好的姜片，爆香后加入鸡块，炒制一下，为了不使汤色那么白，最好加入酱油，翻炒几下。

4、加入没过鸡块的水，把鸡汤烧开后，转小火加盖顿1.5小时，再加入切好的松茸片，再煲半小时即可。起锅前加入适量的盐，进行调味，就可以喝了。

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