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1、总是大把掉头发？别慌！中医推荐3类养发食物，经常吃，滋养头皮远离白发脱发

《素问六节脏象论》：“肾者，其华在发”。“华”有荣华外露之意，“发”即头发。头发的营养来源于血，生机根源于肾，因为肾藏精，精能化血，精血旺盛则毛发茂密光泽。西医认为头发生长需要很多蛋白质和其他营养物质，说明吃对食物对防脱生发有一定的帮助。

锌对蛋白质合成有很重要的作用，和头发生长密切相关，同时还帮助维持头皮分泌油脂，帮助头发毛囊变得更加的强壮。缺锌会使头发生长缓慢，影响头发生长。

推荐食物牛肉、猪肉等瘦肉类，虾皮、南瓜籽、花生等。

头发的主要构成成分是角质蛋白，而角质蛋白由氨基酸组成；摄入所需的优质蛋白、氨基酸对生发、发量都有帮助，是头发的助长剂。

推荐食物鱼类、蛋类、肉类、豆制品、牛奶等。

维生素a能促进皮脂分泌，预防毛囊退化，促进头发生长；维生素c是抗氧化营养素，维持皮脂腺正常分泌，保护毛囊；维生素d作用于角质，帮助毛囊循环，利于头发生长；维生素e是抗氧化剂，可以保护皮肤，减少头发氧化，使头发光泽有弹性；维生素b族预防脱发，强韧发质，防止头发油腻无光泽。

推荐食物谷物类、水果、新鲜蔬菜、坚果、三文鱼等。

来源：山西省中医院

2、补头发最有效15种食物：补头发最有效的食物

补头发最有效的食物

1、富含蛋白质的食物

头发的生长需要大量胱氨酸、甲硫氨酸等蛋白质类物质，常吃黑豆、黑芝麻、牛奶、鸡蛋等食物，能有效补充头发生长所需的营养物质。

2、富含维生素A的食物

头发脱落和头皮起屑是维生素A缺乏的常见症状。常吃胡萝卜、鱼肝油等富含维生素A的食物可以起到防脱发的功效。

3、补铁的食物

经研究发现，脱发的人群中，缺铁者占30%，因此缺铁可能是脱头发的原因之一。菠菜、黄豆、蛋类及香蕉都是富含铁质的食物，可以多吃。

4、补碘的食物

头发的光泽和甲状腺的作用有关，吃海带能补碘，增强甲状腺的功能，从而使头发健康亮泽。紫菜、牡蛎等食物也富含碘质。

5、碱性食物

脱头发的原因之一是长期进食高糖高脂的食品，使代谢过程中产生过多的酸性物质，产生酸毒素。蔬菜和水果是碱性食物，可以适当多吃。

补头发最有效的食物

调查发现，脱发常见于喜吃肥肉、奶油、油炸食物、蜜糖以及经常饮用碳酸饮料和酗酒者中。这些食品含头发生长所需的营养成分较少，影响毛囊的营养。此外，酗酒过度常会导致胃肠疾病，影响蛋白质、维生素及矿物质的吸收，从而影响头发生长。

头发的主要成分是含硫氨基酸的蛋白质，因此每日应摄入适量富含蛋白质的食品，如鱼类、瘦猪肉、牛奶、乳制品及豆制品。维生素A对于维持上皮组织的正常功能和结构的完善，促进头发的生长起十分重要的作用，含维生素A丰富的食物有胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核仁、芒果等瓜果蔬菜，其次动物肝脏、鱼虾类以及蛋类也富含维生素A。

维生素B可以促进头皮的新陈代谢

维生素B可以促进头皮的新陈代谢，维生素B类存在于新鲜蔬果、全谷类食物中，如小麦、红米、花生、大豆、菠菜、番茄、香菇、扁豆等，此外沙丁鱼、奶酪中也含有丰富的维生素B类。

维生素E可以促进血液循环，它主要存在于核桃仁、橄榄油、玉米、麦芽、豌豆、芝麻、葵花子等食品中。

矿物质摄入不足同样会影响头发生长。这是因为铁、锌、铜、钙等微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会引起头发过早变白。黑色食品则含有较多的这类微量元素，常见的包括黑豆、黑米、黑木耳、黑枣、黑芝麻、乌骨鸡等。

保护头发还要注意忌食辛辣刺激食物，如葱、蒜、韭菜、姜、花椒、辣椒、桂皮等，忌油腻、燥热食物如肥肉、油炸食品等，也要忌食高糖和高脂肪类食物。

补头发最有效的食物

黑芝麻

将黑芝麻打成糊，每天早晚各一杯，坚持一周即可见到改善的效果，这是因为，黑芝麻对人体皮肤和毛发的生长具有神奇的促进作用，常吃黑芝麻，不仅可以让头发变得柔顺、亮泽、丰盈，也能让皮肤变得润泽、紧致、透亮，

制首乌

制首乌就是用黑豆汁煮熟后晒干的首乌，对少白头有着极好的疗效，但是制首乌本身具有一定的毒性，对肝脏会造成一定的损害，因此，最好要遵医嘱食用。

扁豆

豆科植物含有丰富的.蛋白质，铁，锌，生物素。矿物质摄入不足会影响头发生长，因为微量元素是人体组织细胞和皮肤毛发中黑色素代谢的基本物质，缺乏这些物质会导致头发过早变白。美国营养协会建议成年人每周食用3~4杯扁豆。常吃豆类食品，可以改善头发干黄，扁塌，暗哑，令秀发蓬松有质感，散发健康亮泽。黄豆，四季豆也是很好的选择。

黑豆

黑豆是补肾的最好食材，肾虚会造成气血失调，体内亏空，表现为脱发、发质干枯等问题，建议朋友们在日常生活中，每天都用豆浆机打磨黑豆浆喝，在补肾的同时，为头发提供生长修复所需的优质蛋白质。

核桃

核桃是坚果中唯一含有丰富Omega-3脂肪酸的。同时，因为头发总是暴露在日晒之下，核桃中含有大量的生物素和维生素E可以有效阻止细胞DNA受损。生物素可以生成角蛋白，能够预防头发变灰白和脱发。维生素E则有助于头皮循环和头发生长。核桃中所含的矿物质铜，可以有效地帮助秀发保持发色饱满，有光泽，并能防止脱发。在烹调时，用核桃油代替菜籽油和橄榄油是为秀发补充营养的最简单的方法。

核桃含有丰富的亚油酸，是一种健康的益智食品，每天吃几个核桃，能让秀发乌黑光亮、大脑灵活机智，实属保健佳品。

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