关于【每天吃一个鸡蛋有什么好处】，每天吃一个鸡蛋的好处，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、鸡蛋吃法有讲究，一天吃多少个鸡蛋比较好？本文告诉你答案

几乎每一个家庭冰箱中都存放鸡蛋，鸡蛋的营养价值已深入民心，能为身体提供优质蛋白质、多种维生素和卵磷脂等，能促进肌肉生长，增强体力，对身体带来众多好处。不过，在吃鸡蛋方面有很多需注意的小细节，只有正确吃鸡蛋才能发挥其功效。

关于鸡蛋需了解哪些常识？

1、水煮鸡蛋最好

根据鸡蛋中蛋白质吸收率排列，水煮鸡蛋吸收率最高，接近于98%，除了水煮鸡蛋外，也可以选择蒸鸡蛋羹、荷包蛋。通过爆炒或油煎等高温方式来烹调，蛋白质吸收率降低，同时也会使得鸡蛋中蛋白质发生氧化，增加胃肠道所承受的负担。

2、一天吃一个鸡蛋

对于成年人来说，早晨吃一个鸡蛋就行。纯素食主义者、生长发育期的儿童或青少年、孕妇等可以吃1~2个鸡蛋。如果患有胆囊炎、高胆固醇血症应少吃蛋黄。

3、控制煮鸡蛋的时间

鸡蛋煮的时间太长，蛋黄表面发黑，之所以会出现此现象，是因为蛋白质中半胱氨酸过度受热，产生大量硫化氢，硫化氢跟蛋黄中铁发生相互反应，从而生成硫化铁。另外，鸡蛋煮的时间太长可造成营养物质流失，脂肪发生氧化。掌握煮鸡蛋的正确方法，凉水时放鸡蛋，水开之后煮3分钟，关上火后继续焖5分钟即可。

4、煮熟的鸡蛋不能用凉水冷却

鸡蛋煮熟后不能立即用凉水冷却，不然会减少气室内压力，凉水经小孔进入蛋壳，易受到微生物污染，正确的方法是把煮熟的鸡蛋自然晾凉。

5、不能吃溏心鸡蛋

不少老年人偏爱于溏心鸡蛋，虽然鲜嫩且口感好。不过，溏心鸡蛋没有彻底煮熟，易感染沙门氏菌，从而造成腹痛和腹泻。必须把鸡蛋彻底煮熟，这样才能最大程度杀死微生物和致病菌。

6、谨慎选择茶叶蛋

跟水煮鸡蛋相比，茶叶蛋确实味道良好，这是由茶叶、酱油和食盐等共同煮制而成。不过，茶叶中含有鞣酸跟鸡蛋煮的时间太长，鞣酸与蛋白质相结合，阻碍其吸收利用，使得鸡蛋营养价值大打折扣。另外，茶叶蛋含有太多盐，并不适合慢性胃病和高血压患者。

7、掌握鸡蛋的存放方法

鸡蛋密封储存，使得周围环境高温又潮湿，破坏蛋壳外保护膜，缩短鸡蛋储存寿命，造成鸡蛋变质。把鸡蛋放在室温下保存即可，最多能存放10天；也可以放在冰箱中冷藏，能存放15天左右。

温馨提示

冰箱中留出空间专门放鸡蛋，跟其他食物分隔开，能保证卫生和安全；每次少买一点鸡蛋，保证一个星期内吃完。值得一提的是，不能吃生鸡蛋，生鸡蛋难以消化，也会浪费营养物质，同时也会造成沙门氏菌、霉菌或寄生虫感染，从而威胁身体健康。

虽然鸡蛋是经济且必不可少的食物，营养价值高，但并不是每个人都能放心食用，包括肾脏疾病、发热和肝炎患者，还需在医生指导下吃鸡蛋。

2、每天吃一个鸡蛋有什么好处：每天吃一个鸡蛋的好处

每天吃一个鸡蛋的好处

一、每天吃一个鸡蛋的好处

1、每天早上吃一个鸡蛋对人体健康是有帮助的，因为在身体适应的情况下吃鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，这些营养物质及时获取都是保证健康的关键，可以提供营养满足身体需求。

2、早餐需要获取足够的营养，早上的精神状态才会保持良好，而鸡蛋不仅有保饱腹感，而且营养全面，能够满足人体对多种营养物质的需求。因此，本身消化功能良好，对鸡蛋不会过敏的人可以采取每天早上吃一个鸡蛋的方式调节身体。

二、适当吃鸡蛋有什么好处？

1、增强抵抗力

平时适当吃鸡蛋对免疫功能提高大有帮助，因为鸡蛋中含有人体需要的蛋白质，蛋白质是人类生命活动的物质基础，也是保持免疫功能正常的关键物质。如果鸡蛋这种营养没有及时获取，蛋白质缺乏后免疫功能会下降。

因此，在提高抵抗力的过程中可以适当吃鸡蛋，发挥良好的调节效果，坚持这种好的饮食习惯之后会发现免疫功能提高了许多。

2、提高大脑功能

如果可以每天吃一个鸡蛋，会发现大脑健康有了保障。因为鸡蛋中含有人体需要的多种营养，特别是卵磷脂也可以及时提供，这种物质还可以降低血液粘稠度，对血清胆固醇水平升高现象有改善作用。

3、满足人体的需求

鸡蛋中的丰富营养物质能够满足身体的.需求，对大脑功能增强有利，如果想要提高记忆力，保持大脑健康状态，可以利用鸡蛋来调节身体，丰富营养及时获取，大脑得到调节之后会保持健康状态。

每天吃一个鸡蛋的好处

1、保护视力

在生活中每天吃一个鸡蛋能够帮助保护自己的视力，由于鸡蛋中的蛋黄有两种抗氧化物质叶黄素和玉米黄素，这两种物质能够保护眼睛，而且还能防止紫外线对眼睛造成伤害，特别是一些经常需要外出工作的人群，接受的紫外线数量更多，多吃鸡蛋能够保护好眼睛。

2、能有减肥效果

在生活中很多人都知道想要减肥就要让自己控制饮食，而如果吃的少就很容易让自己出现饥饿而过多摄取食物，所以每天早上吃一个鸡蛋能提高饱腹感，让自己不容易饥饿，而且鸡蛋中含有的蛋白质和脂肪能够保持身体能量的平衡，让身体在工作的时候不会因为饥饿而受到影响。

3、提高免疫力

鸡蛋中所含的蛋白质是比较高的，而蛋白质是身体基础的物质需求，是身体不可缺少的一种营养物质，当身体缺乏蛋白质就很容易让免疫力下降，所以鸡蛋中的蛋白质可以帮助补充身体所需要的蛋白质，让身体的免疫力提高。

4、提高注意力

由于鸡蛋中所含的维生素比较高，其中还有一种胆碱物质，这种物质主要能够帮助合成大脑神经递质，对于一些记忆力比较弱或者是儿童来讲，一天一个鸡蛋能够让大脑发育更加好，从而提高记忆力。因为鸡蛋中含有卵磷脂，这种物质不仅可以调节血脂，还能够帮助合成一种重要的神经递质，这种物质能够帮助女性缓解老年痴呆。

每天吃一个鸡蛋的好处

一、每天吃一个鸡蛋的好处

1、每天早上吃一个鸡蛋对人体健康是有帮助的，因为在身体适应的情况下吃鸡蛋可以获取里面丰富的蛋白质、矿物质、微量元素、维生素，这些营养物质及时获取都是保证健康的关键，可以提供营养满足身体需求。

2、早餐需要获取足够的营养，早上的精神状态才会保持良好，而鸡蛋不仅有保饱腹感，而且营养全面，能够满足人体对多种营养物质的需求。因此，本身消化功能良好，对鸡蛋不会过敏的人可以采取每天早上吃一个鸡蛋的方式调节身体。

二、适当吃鸡蛋有什么好处？

1、增强抵抗力

平时适当吃鸡蛋对免疫功能提高大有帮助，因为鸡蛋中含有人体需要的蛋白质，蛋白质是人类生命活动的物质基础，也是保持免疫功能正常的关键物质。如果鸡蛋这种营养没有及时获取，蛋白质缺乏后免疫功能会下降。

因此，在提高抵抗力的过程中可以适当吃鸡蛋，发挥良好的调节效果，坚持这种好的饮食习惯之后会发现免疫功能提高了许多。

2、提高大脑功能

如果可以每天吃一个鸡蛋，会发现大脑健康有了保障。因为鸡蛋中含有人体需要的多种营养，特别是卵磷脂也可以及时提供，这种物质还可以降低血液粘稠度，对血清胆固醇水平升高现象有改善作用。

3、满足人体的需求

鸡蛋中的丰富营养物质能够满足身体的.需求，对大脑功能增强有利，如果想要提高记忆力，保持大脑健康状态，可以利用鸡蛋来调节身体，丰富营养及时获取，大脑得到调节之后会保持健康状态。

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