关于【桔子的营养价值】，桔子的营养价值与作用，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、桔子是最有营养的水果之一：每个部位都有独特的健康益处

当您想到橙子时，就想到了维生素C。这种水果是重要抗氧化剂的极好来源（与其他柑橘类水果一样）。但是您知道其它部位也可以提供营养吗？实际上，从果皮到香气，橘类的每个部分都可以使用。

果皮

橘皮是包裹整个水果的纤维层。可以将果皮磨碎成橙皮，但更常见的是将它们扔掉。许多人都不知道，橘子皮的纤维量是果肉的四倍。

以下是橘子皮的一些健康益处：

• 有助于更好的消化-橙皮具有抗炎特性，可改善消化和胃肠道问题，例如烧心和腹泻。
• 治愈宿醉–橘子皮是宿醉的常用疗法。只需将果皮在水中煮15至20分钟，排干果皮，然后喝注入橙子的水即可。
• 治疗口臭–咀嚼橙皮可增加口腔中唾液的产生。果皮中的柠檬酸还有助于抵抗细菌。

髓

髓是橘子的另一部分，通常被去除。它是果皮和果肉之间的白色丝状层。一个常见的误解是髓很苦，而实际上却几乎没有味道。髓的营养成分与橘子的其余部分一样多，因此最好也食用。

检查一下髓的健康益处：

• 纤维含量高–髓中含有纤维，可以帮助降低胆固醇水平。
• 含有类黄酮–髓和其他橘子一样，髓是类黄酮的丰富来源，包括橙皮苷和柚皮苷。橙皮苷具有抗炎特性，而柚皮苷可以潜在地降低血糖水平的快速升高。

果肉外薄膜

果肉，含有橙汁的外薄膜。它们只占整个水果的一小部分，但果汁使它们看起来更大。有些人不喜欢果肉，但是橙果肉中含有许多健康的化合物，可以为果汁增加营养价值。

下面的列表说明了橙浆的一些健康益处：

• 包含大量矿物质-橙色果肉中含有可以改善大脑功能和骨骼强度的矿物质，例如钙，镁和钾。
• 果胶含量高-果肉的膜性能归因于果胶含量高。果胶是一种有助于缓解消化，降低胆固醇并清除体内有害化学物质的物质。

果汁

果汁是桔子的“肉”。它是大部分被收获和加工的部分，但是没有什么比鲜榨橙汁好。除了不含添加剂外，它还确保其营养价值保持在最高效力。

这是鲜榨橙汁的健康益处：

• 富含抗氧化剂–橙汁是美国平均饮食中抗氧化剂的主要贡献者之一。一些抗氧化剂包括类黄酮，类胡萝卜素和抗坏血酸（维生素C）。它们有助于调节自由基和抗氧化剂之间的平衡，从而预防癌症和糖尿病等疾病。
• 帮助预防肾结石–喝橙汁可以增加尿液的酸度，使其更碱性（pH值大于7）。研究表明，尿液中碱性较高的pH值可以防止肾结石的发展。
• 改善心脏健康–喝橙汁可以减轻心脏病的症状，例如高血压和不良（LDL）胆固醇水平升高。

香气

甚至橙子的气味也对健康有益。柑橘的气味通常与平静的环境有关。研究发现，橙色精油的气味有助于减轻焦虑，并在参与者中产生更积极的情绪。

2、桔子的营养价值与作用

桔子的营养价值与作用

桔子的营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;

4、研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好;

5、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。

桔子的功效与作用

1、美容作用

橘子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个橘子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。

2、预防心血管疾病的发生

橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

3、防癌的作用

每天吃一个橘子可以起到防癌的作用

桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

4、橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶

这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢。

5、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性

降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

6、橘子中含有香精油

它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。

橘子的禁忌

1、“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据

有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固，蛋白质变性之后就很难吸收了。”

事实上，人胃内液体本来就是酸性的，胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间，属于强酸，比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质(或同时食用)，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。

因此，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好;

2、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子;

3、忌鲜橘皮沏茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。

4、吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

5、儿童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。

有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。

桔子的营养价值与作用

桔子的营养价值

1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;

2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;

3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品;

4、研究证实，在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好;

5、橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。

桔子的功效与作用

1、美容作用

橘子里面含有的营养非常丰富，可以这么说，一个成人如果一天食用一个橘子，就可以满足人体每日所需的维生素C的量，同时它还能够起到很好的美容作用呢。

2、预防心血管疾病的发生

橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

3、防癌的作用

每天吃一个橘子可以起到防癌的作用

桔汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有防治作用。

4、橘子的里面薄皮中含有大量的膳食纤维和丰富的果胶

这些物质不但可以促进通便，而且还能够对胆固醇起到降低的作用呢。

5、桔皮苷可以加强毛细血管的韧性

降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑桔可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转。

6、橘子中含有香精油

它能够通过对内分泌系统的刺激，调节荷尔蒙的正常粉蜜，对人体的各类系统进行调养。

橘子的禁忌

1、“橘子与牛奶不宜同食”无科学依据

有这样一种说法即“牛奶不宜和柑橘搭配”，其理由是：“柑橘类水果或果汁含有有机酸，而酸可以使牛奶中的蛋白质变性凝固，蛋白质变性之后就很难吸收了。”

事实上，人胃内液体本来就是酸性的，胃酸(主要是盐酸)的PH值在1~3之间，属于强酸，比果汁的酸度高若千倍。牛奶进入胃后，其所含蛋白质一定要被胃酸变性凝固，这是蛋白质消化吸收的必然过程。因此，在牛奶中加入酸味物质(或同时食用)，如柑橘水果或果汁，刚好有利于牛奶(其他食物也一样)的消化吸收。

因此，牛奶富含优质蛋白质、钙和维生素A、维生素B族等，柑橘类水果富含糖类、钾、微量元素、维生素C、膳食纤维等。两者的搭配堪称绝佳。同样地，柑橘果汁与牛奶的搭配也非常好;

2、服药忌食橘子

橘子含有丰富的果酸和维生素C，服用维生素K、磺胺类药物、安体舒通、氨苯喋啶和补钾药物时，均应忌食橘子;

3、忌鲜橘皮沏茶饮

摘下后的橘子大多用保鲜剂浸泡后再上市，保鲜剂为一种化学制剂 ，浸泡过的橘子对果肉没有影响，但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用净水洗掉，若用这样的橘子皮泡水代替茶饮，有损健康。

4、吃橘子过多引起结石

橘子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜橘可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲，但如食用不当反而无益。

5、儿童尤其不宜多吃橘子

橘子富有的胡萝卜素，若大量吃入，每天500克左右连吃两个月，可出现高胡萝卜素血症，表现为手、足掌皮肤黄染，渐染全身，可伴有恶心、呕吐、食欲不振、全身乏力等症状，有时易与肝炎混淆。

胡萝卜素在肝脏中转变成维生素 A，而大量的胡萝卜素在小儿肝脏不能及时转化，就随血液遍及周身各处沉积，对身体产生不良反应。

有些孩子吃橘子过多还会出现中医所说的“上火”表现，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。所以，我们认为儿童不要多吃橘子。若吃多时，应停食1~2周再吃。

桔子的`营养价值与作用

青桔子的营养价值

1、青桔子营养丰富

青桔子是一种营养丰富的特色水果，这种水果里面的蛋白质、钙以及磷和维生素等的含量都特别高，而这些营养成分又是加快人体代谢时的必须成分，因此人们食用青桔子可以起到促进新陈代谢的功效。

2、青桔子可预防老年病

青桔子中有大量的糖份和酸性成分，特别是柠檬酸和胡萝卜素以及核黄素等物质的含量都很高，这些物质进入人体以后可以调节人体的生理机能，起到软化血管和减少血小板聚集的作用，是预防中老年心脑血管疾病的理想水果。把青桔子提纯成果汁让中老年人饮用，对老年病的预防功效最出色。

3、青桔子维c含量高

青桔子这种水果中有大量的维生素c，这种维生素对人类身体的作用特另晚饭，不但可以消炎杀菌，也能净化血液，减少血管硬化，另外它还有一定的抗氧化功效，可以减少皮肤色斑和体内器官老化等不良症状的出现。经常食用这种青桔子，能起到美容养颜和延年益寿的作用。

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