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中国的传统节日有哪些,中国传统节日美食有哪些(中国的传统节日有哪些 顺序)

01-16 互联网 未知 投稿

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1、中国的传统节日有哪些?分别在几月几号?

我国拥有多个的传统节日,这些传统节日历史文化悠久,而且形式多样、内容丰富,不同节日的习俗也是各不相同。那么中国的传统节日有哪些?分别在几月几号?下面来为大家介绍:

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一、中国的传统节日有哪些?

1、春节

春节历史悠久,俗称新春、新岁、岁旦等,人们常说但是过大年、过年就是这一天。现在春节时间狭义农历正月初一,广义农历正月初一至正月十五,在春节期间,全国各地均有举行各种庆贺新春活动,带有浓郁的各地域特色。

2、元宵节

元宵节又称灯节、小正月、上元节等,为每年农历正月十五日,自古以来元宵节以热烈喜庆的观灯习俗为主。正月十五日是一年中第一个月圆之夜,因此人们称正月十五为“元宵节”。

3、龙抬头

龙抬头又称春耕节、春龙节等,是中国民间传统节日,为每年农历二月二日。“龙”指的是二十八宿中的东方苍龙七宿星象,每岁仲春卯月(斗指正东)之初,“龙角星”就从东方地平线上升起,故称“龙抬头”。

4、社日节(土地诞)

社日节又称土地诞,为每年的农历二月初二,是古老的中国传统节日,社日分为春社和秋社。古时代的社日节期依据干支历法来定,后来因历法变动改用阴历定节期。社日节我国民间习俗都要立社祭祀,祈求或酬报土地神。

5、上巳节

上巳节俗称三月三,是汉民族的传统节日,上巳节的历史由来已久,在上古时代上巳已成为大规模的民俗节日。此外这个节日在汉代以前时间是在三月上旬的巳日,后来固定在夏历三月初三。

6、寒食节

寒食节又叫“禁烟节”、“冷节”、“百五节”,是旧俗中流行于我国北方的一个节日,时间是在清明节前1-2天,在古代日期并不固定,有说在清明节前一天,也有另一种说法是清明前两天,现在大多和清明节过。

7、清明节

清明节又称踏青节、祭祖节等,节期在仲春与暮春之交,是我国传统的重大春祭节日,其习俗扫墓祭祀、缅怀祖先,是中华民族数千年以来的优良传统。此外,清明节的时间为公历(阳历)4月5日前后。

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8、端午节

端午节,又称端阳节、重午节、龙舟节等,汉代前为干支历午月午日,汉代后演变为农历五月初五。端午节有着丰富多彩的节庆活动,与春节一样,其习俗蕴含着祈福、消灾等文化内涵,寄托了人们一种迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望。

9、七夕节

七夕节又被人们称为七姐节、乞巧节等,时间为每年农历七月初七。七夕节由星宿崇拜衍化而来,为传统意义上的七姐诞,因为拜祭“七姐”活动在七月七晩上举行,所以起名叫“七夕”。

10、中元节

中元节,是道教名称,民间世俗称为七月半、七月十四、祭祖节,佛教称为盂兰盆节,时间为农历七月十五。节日习俗主要有祭祖、放河灯、祀亡魂、焚纸锭、祭祀土地等。

11、中秋节

中秋节,又称仲秋节、拜月节、团圆节等,时间为农历八月十五。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗流传至今。

12、重阳节

重阳节为每年的农历九月初九日,是中国民间的传统节日。古时民间在重阳节有登高祈福、秋游赏菊、佩插茱萸、祭神祭祖及饮宴求寿等习俗。传承至今,又添加了敬老等内涵,于重阳之日享宴高会,感恩敬老。

13、寒衣节

寒衣节又称“十月朝”、“鬼头日”等,时间为阴历十月初一。我国北方地区将寒衣节与每年春季的清明节、七月十五的中元节合称为中国的三大“鬼节”。寒衣节流行于我国北方地区,不少北方人会在这一天祭扫,纪念仙逝亲人。

14、冬至

冬至既是二十四节气中一个重要的节气,也是中国民间的传统祭祖节日,时间为十二月二十二日左右;在中国南方地区,有冬至祭祖、宴饮的习俗;在中国北方地区,每年冬至日有吃饺子的习俗。

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15、腊八节

腊八节经过历代演变,逐渐成为家喻户晓的民间节日,俗称“腊八”,节期在每年农历十二月初八,主要流行于我国北方,这个节日的习俗主要是“喝腊八粥”。

16、小年

因为由于各地风俗“小年”的日子也会有差异同,清朝前期和中期,祭灶一直是腊月二十四,而且至少到乾隆时期,都是腊月二十四祭祀;此外小年期间主要的民俗活动有扫尘、祭灶等。

17、除夕

除夕又被人们称为大年三十,在除夕当日,家家户户忙忙碌碌或清扫庭舍,除旧布新,张灯结彩,而且有贴年红、年夜饭、压岁钱、辞岁、守岁等习俗。



2、中国的传统节日有哪些:中国传统节日美食有哪些

中国传统节日美食有哪些

1、元宵

元宵是中国传统小吃之一,属于元宵节节日食俗。元宵的做法是以馅为基础,先拌馅料,和匀后摊成大圆薄片,晾晒后再切成比乒乓球小的立方块。然后把馅块放入像大筛子似的机器里,倒上江米粉,“筛”起来,随着馅料在互相撞击中江米沾到馅料表面变成球状,就成了元宵。北方“滚”元宵,南方“包”汤圆,这是两种做法和口感都均为不同的食品。

2、饺子

饺子,是中国传统食物。饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”,是我国南阳人医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品,又称水饺,是中国民间的主食和地方小吃,也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒,吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

3、月饼

月饼是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼与各地饮食习俗相融合,又发展出广式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼,被中国南北各地的人们所喜爱。

4、八宝粥

八宝又名腊八粥,佛粥,中国传统节日食品。每年的腊月初八,按照我国的传统,很多地方都有吃“腊八粥”的习惯。所谓的“八宝粥”,其实就是人们常常挂在嘴边的“腊八粥”。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥,谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用,也可作为日常养生健美之食品。

中国传统节日美食有哪些

1、元旦,饺子

元旦吃饺子是很多地方的习俗,我们这边也是非常看重在元旦吃饺子的习惯。饺子是我平时也特别喜欢的`美食。比起肉馅饺子,我更偏爱素馅饺子,因为素馅饺子更健康。

2、清明节,艾叶饼

清明节是我国的传统节日,这一天人们都会去祭祀逝去的亲人。在古代,清明节又叫寒食节,意思是这一天不宜动火。艾叶饼是我在清明节经常吃的,第一次吃真的很不习惯,但是吃了几次之后就离不开它。据说吃了艾叶饼可以远离鬼怪,祛病消灾。

3、端午,粽子

粽子是端午节吃的美食,这一点应该适应于所有华人。为了纪念爱国诗人屈原,很多地方还有着更多不一样的习俗。粽子采用糯米制作,融合进芦苇叶的清香之后,粽子的口感更佳柔滑,味道更加香甜。

4、中秋,月饼

中秋节吃月饼也是全球华人共同的习俗。我国文化博大精深,嫦娥奔月的故事尽人皆知,为了纪念善良的嫦娥,吃月饼是我们中秋节必做的事情。月饼馅的种类繁多,依据不同人群的不同口味而自由制作,在中秋节吃月饼是一种物质和精神层面的双重享受。

5、重阳节,重阳糕

独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。每当到重阳节都会想起王维的这首诗。重阳节吃重阳糕是我们家的传统,而喜爱吃甜食的我更是不可能放过这美美的重阳糕,每逢这个佳节,我都要好好地满足自己一把。

6、腊八节,腊八粥

腊八粥我想很多人都不陌生,因为吃腊八粥不一定都是在腊八节时,平时也可以在家制作腊八粥享用。腊八粥营养丰富,是适应于所有人群的健康美食。我经常会自己动手制作腊八粥,在寒冬时节来上一碗绝对是一件令人享受的事情。

中国传统节日美食有哪些

鲜肉棕

我们做粽子的时候是利用糯米里面加一些配料制作而成的,糯米有暖肝、补中益气、健脾止泻的功效,但是糯米吃多了容易上火所以大家不要太嘴馋哦。接着给大家讲鲜肉粽的做法吧。

食材准备:

糯米2-3斤,鲜肉半斤,老抽适量,白糖一勺,味精一小勺,粽叶适量,粗棉线适量。

做法:

1、 粽叶适量。前一天用水泡软(或直接放锅里煮半小时)后冼净备用

2、 糯米冼净沥干。

3、 选肥瘦均匀的猪肉,最好是五花肉切长条后,用老抽,白糖少量腌制一天后备用。

4、 糯米倒入一勺老抽,加入半勺白糖,少量味精后拌匀。

5、 取2张粽叶正面重叠。

6、 粽叶尾部向前折。右手大拇指处直接向里折

7、 用左手托住粽叶一头,右手展开成锥形。

8、 左手托住,右手放入糯米并压实。

9、 然后裹入猪肉。

10、 再放一把糯米,盖住猪肉并压实,

11、 把粽叶卷过并盖住糯米。

12、 用左手微微用力握紧,右手向下压粽叶。

13、 使向下卷的粽叶完全能包裹住糯米,粽叶柄处向右边折弯。

14、 左手托住整个粽子,

15、 右手拿过棉线两头用力扎紧,尽量多扎几道,修剪多余粽叶尖和叶柄。

16、 如果粽子不多,直接放入电饭煲内煮,凉水必须漫出粽子,中途还要加几次凉水,使粽子在煮的过程中水一直盖过粽子,煮3个小时左右,焖上1一2个小时,就可以吃了

17、 剥开粽叶,就可吃了。

小贴士:

包粽子时尽量压实糯米,棉线要用力扎紧,这样煮熟的粽子吃起来有嚼劲,煮时水必须漫过粽子,并中途加几次凉水,使之完全熟透,不夹生。

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