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1、双11来了 青海：线上线下潜力大爆发

青海新闻网讯 城市的实体店把每年最好的消费节点称为“金九银十”，但在电商发展颇为迅速的今天，十一月才是激动人心的月份。从2012年天猫“双十一”交易额191亿元，到2013年天猫“双十一”交易额350亿元，2014年天猫“双十一”最后成交额是571亿，再到今年，天猫“双十一”全球狂欢节的最终销售额达912.17亿。

营销手段与方式的变革给一个领域带来新的生机，“双十一”网购盛宴带来了互联网消费的高峰。为了应对这个一年一度的互联网重头戏，电商平台们从国庆长假结束后就纷纷开始备战“双十一”。

面对这样一个大蛋糕，根植高天厚土、汲取天地精华的我省名优特产品没有理由作壁上观。在天猫、京东商城、唯品会、聚美优品等各大国内知名电商购物平台火爆开抢的盛大场面下，青海也不甘落后，纷纷参与到“双十一”大战中。相比去年，今年省内共有7家重点电商平台参与“双十一”促销活动，同比增加5家。

多方备战，“双十一”好不热闹

有这样一组数据：2013年11月11日，人口仅有500余万的青海人在“双十一”当天花掉8448万元，其中，截至当日中午12时，来自青海的消费者一共在淘宝购物3960万元；2014年11月11日，西宁消费者用半天时间，在天猫消费4825万元，而2015年“双十一”，截至11月12日凌晨零时，青海网民在2015天猫“双十一”全球狂欢节当天花掉了1个亿！年复一年数据的更新，映射出我省居民在网络购物中的消费潜力。

为从“双十一”的大蛋糕中分得一杯羹，早在距“双十一”的两个多星期前，我省有不少传统实体企业也将我省诸多土特产加入到“京东商城大美青海馆”、“1号店”、“淘宝特色中国青海馆”等线上购物平台。“奶片免费试吃”、“虫草限量秒杀”、“牛肉干半价促销”……各类抢购、热卖活动，亦是热热闹闹。

电信青海分公司采用线上线下相结合方式面向省内消费者，通过特色产品秒杀、团购、爆款产品低价、人气产品特卖等方式进行促销；

青海交电大楼网购商城也在“双十一”期间推出一系列惠民让利促销活动；

青海过日子网从11月1日起就开始了“双十一”促销活动，包括折扣专区一折售、米面粮油专场单笔购买满99元送煎饼锅等活动。

同时，青海青美生物资源开发有限公司、青海德世网络技术有限公司、青海索南才让藏谷百草有限公司、青报商城网、可可西里、西宁苏宁云商销售有限公司等省内主要电子商务企业和平台也都分别推出了“送红包”、“超值优惠”、“产品特卖”、“低价秒杀”、“购物满减”等不同内容的专题促销活动，为省内“双十一”赚足了市场。

而很多“剁手族”也开始跃跃欲试，纷纷在购物车里囤货。90后小王是一位名副其实的“网购达人”，平日里喜好上网购物的她怎会错过这一年一度的网购狂欢节，为了在“双十一”这天买到自己心仪已久的“宝贝”，连日来每天都在网上选购抢单，提前下单了将近上万元的商品，就等着“双十一”这天付款结账。

买家积蓄钱财，卖家储备货物。要忙的不止有买家、卖家，还有备战“双十一”的快递企业。11月15日，国家邮政局监测数据显示，主要电商企业全天共产生快递物流订单4.6亿件，同比增长65%；全天各邮政、快递企业共处理物流订单1.48亿件，同比增长67%。据统计今年“双11”期间(11月11日~16日)，全行业处理的快件量将达到7.8亿件，同比增长45%；日最高处理量将达1.6亿件，同比增长55%，是今年以来日常处理量(5000万)的3倍。

青海“名优特”备受网购青睐

在今年“双十一”的网购盛宴上，各大电商平台迎来了全年销售的最高峰。青海“名优特”也成了无数网购“达人”抢购的对象。

据淘宝指数显示的数据，青海特产在双十一前几日的搜索环比指数趋于平稳态势。而在喜好度方面，除本省居民外，天津、江苏、北京、山西和山东是排在2至6位的省市，中层消费阶层对于青海特产的消费力最高，50岁至59岁年龄段的人群最喜爱的青海特色产品。

青海可可西里肉食品有限公司是我省第一家荣获“中国驰名商标”的牦牛肉加工销售企业，从2011年起，可可西里积极与省内外各大电商平台合作，拓展线上业务规模。据青海可可西里肉食品有限公司经理张波介绍：“从2011年至今，公司通过网络销售获益近一亿元。仅2014年，可可西里线上销售额达3000多万元，发展线上经营为企业带来了实实在在的效益”。而今年“双十一”期间，可可西里40多款牛肉干系列产品在“天猫”及“京东”网购平台上进行限时促销也取得了不错的销量。

据相关部门统计，“双十一”期间我省电信青海分公司、青海交电大楼、青海过日子网、青海青美生物资源开发有限公司旗下“京东中国特产·大美青海馆”、“淘宝特色中国青海馆”等6大平台、大美易购网等7家重点电商平台总计实现销售额4717.3万元。其中过日子网和青海交电大楼销售额同比增长42.5%和65.2%。

从2014年以来，我省不断推动朝阳国家电子商务示范基地建设，强化基地软服务，吸引省内外电子商务企业入驻，提升电子商务专业化服务能力。今年上线的主要电商平台有依托国内第三方平台建设“淘宝特色中国·青海馆”、“广汇二手车阿里巴巴青海交易平台”，还有本土电商交易平台“海易购”、“青翼购”、“稳当网”等，这些平台的上线运营，为我省“名优特”产品“走出去”提供了新渠道。目前，我省西宁市、海北州作为先行先试的市州，200多个农村综合服务站已建成并投入运营，并以开设线下体验店等方式，加快社区电子商务发展步伐；可可西里、宁食集团、诺兰杞、昂思多等一批传统龙头企业创新商业模式，加快业务向线上延伸，扩大我省“名优特”产品销售渠道，增加品牌知名度。同时，通过不断推进网络经济与实体经济融合，青海传统产业及特色产品从过去守望一隅“等风来”，适势站在了互联网发展的“风口”，借助无界限的互联网与世界贯通，跃出高原闯市场的速度倍增。

2、可可西里牛肉干：牛肉干哪个牌子好吃

牛肉干哪个牌子好吃

1、棒棒娃牛肉干

特别喜欢的一款风干牛肉干，肉质紧实有嚼劲吃起来特别香，味道鲜美肉纹理清晰鲜度很高，一袋488g里面都是独立包装的，差不多有40-50跟左右，每跟都带易撕口撕起来也很方便，吃起来都是一根接一根的，感觉根本停不下来。

棒棒娃创立于2000年，是一家集牧场屠宰，分割，研发，加工，销售于一体的大型食品加工企业，主要以销售牛肉、大豆、兔肉等休闲食品为主。其旗下的知名品牌“棒棒娃手撕牛肉”，“黄小豆”等均受众多顾客青睐。公司在全国有30多个营销处，员工过千人。

2、张飞牛肉干

这款风干牛肉挑味道太棒了！量很足，每根牛肉条耶比较大，腌渍的非常入味，味道鲜美，牛肉风干程度很好，不软不硬，一咬牛肉香味充盈口腔，肉汁也甚是鲜美！作为追剧和办公室零食甚妙！

张飞牛肉是以牛肉制品为核心中国领先的牛肉制品品牌，是一家集食品加工、生态养殖、新零售、文化旅游、建筑工程、产品销售等产业服务于一体的综合性集团公司。公司生产基地占地面积近二百亩，员工千余名，采用现代先进科技进行加工制作，生产佐餐、手撕、气调、休闲、牛筋、牛肉酱等六大系列，近七十个单品。

3、蒙都牛肉干

这牛肉干味道好、有嚼劲，越吃越上瘾，真是白吃不厌，周六买了一包，全家都爱吃去，两三天就把那包干出来了，看着搞活动又便宜了，立马又买了两包，这次还送了两盒饼干，饼干盒子还挺有档次呢，尝了尝味道也不错，真是太划算了，以后多多搞活动，就锁定这款牛肉干了。

始创于1998年，集良种扩繁、羔羊育肥、屠宰分割、精深加工、餐饮连锁于一体，专注于草原牛羊肉生产、加工和销售的现代农业化企业。蒙都已形成肉羊屠宰加工、牛羊肉食品精深加工、线下与线上相结合销售、终端餐饮连锁的经营模式，拥有十多项专利成果。

4、牛头牌牛肉干

特别好吃，很有嚼劲，又不是很硬的那种，咸度适中，而且会越嚼越香，这个牛肉不像其他品牌的是肉沫压出来的，而是完整的牛肉切成条状风干的，才有那么好的嚼劲，吃完一根还想在吃一根，家人吃了都说好吃，很赞??????

牛头牌食品创于1984年，国内较大的牛肉干制品生产企业，集肉牛养殖、加工、销售、科研于一体的大型企业。公司产品有“牛头牌”牛肉干、牛肉松、牛肉脯系列、卤汁系列和“黔牛牌”香辣椒系列，“牛头牌”豆制品等6大系列、60多个品种200多种规格。

5、可可西里牛肉干

这款牛肉干多次购买，很好吃的，大小设计也很合理，干净又卫生，真正内蒙大草原的牛肉作成的，看起来包装高瑞大气上档次，赞一个。

可可西里食品始创于1996年，是一家集藏牦牛养殖、土特产品收购、深加工、销售为一体的农业化产业企业。公司拥有年产能力7000余吨的现代化工厂，是西北知名的规模型肉食品加工基地。公司产品先后通过了ISO9001质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证。

牛肉干哪个牌子好吃

牛肉干热量高吗

1、牛肉干的营养

牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。 每100克牛肉干的营养成分：

能量550千卡；蛋白质45.6克；脂肪40克；碳水化合物1.9克；胆固醇120毫克；硫胺素0.06毫克；核黄素0.26毫克；烟酸15.2毫克；钙 43毫克；磷464毫克；钾510毫克；钠412.4毫克；镁107毫克；铁15.6毫克；锌7.26毫克；硒9.8微克；铜0.29毫克；锰0.19毫克。

2、吃牛肉干的好处

（1）牛肉富含肌氨酸

牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

（2）牛肉含有足够的维生素b6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

（3）牛肉含肉毒碱

鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

（4）牛肉含钾和蛋白质

钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。

（5）牛肉是亚油酸的低脂肪来源

牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。

（6）牛肉含锌、镁

锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素b6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。

（7）牛肉含铁

铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。

（8）牛肉含丙胺酸

丙胺酸的作用是从饮食的蛋白质中产生糖分。如果你对碳水化合物的摄取量不足，丙胺酸能够供给肌肉所需的'能量以缓解不足，从而使你能够继续进行训练。这种氨基酸最大的好处就在于它能够把肌肉从供给能量这一重负下解放出来。

（9）牛肉含维生素b12

维生素b12对细胞的产生至关重要，而红细胞的作用是将氧带给肌肉组织。维生素b12能促进支链氨基酸的新陈代谢，从而供给身体进行高强度训练所需的能量。

3、牛肉的食用多样化

牛肉后腿肉、侧腹肉、上腰肉和细肉片在滋味和口感上都有所不同，不同于单调乏味的鸡胸肉。

牛肉味甘、性平、入脾、健胃。含有丰富的肌氨酸、维生素b6、维生素b12、丙氨酸、肉毒碱、蛋白质、亚油酸、锌、镁、钾、铁、钙等营养成份，这些营养成份，具有增强免疫力和促进新陈代谢的功能，特别是对体力恢复和增强体质有明显疗效。而且，悉尼大学的卡罗琳?雷博士发现牛肉能提高人的智力，尤其对于像学生考试这种需要“临时提高智力的场合”效果更明显。

牛肉干哪个牌子好吃

四方法辨别真假牛肉干

颜色：好的牛肉干肉呈暗红色，有色泽；

味道：有淡淡的牛肉特有的膻味，浓浓的肉香，否则可能是猪肉或者其他的肉类加工制作的；

质感：纹理较粗，非常明显，顺着肌肉撕扯，能看到纤维丝丝，

口感：微带膻味，纯正的牛肉干应该是越嚼越有劲道，越嚼越香。食用牛肉时感到肉老，食用猪肉时感到肉嫩。

牛肉的营养价值

牛肉富含肌氨酸，同时牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量都有独特的功效。牛肉含有足够的维生素B6，可增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

自制牛肉干的做法

材料： 纯瘦无油牛肉二磅、淡酱油 5大匙、糖4 大匙、盐半小匙、辣椒粉1大匙、加喱粉1大匙、姜少许、八角少许

做法：

1、纯瘦无油牛肉二磅，放入冷水中煮至以筷子插入无血水即可，捞出肉凉后顺纹路切薄片。

2、将淡酱油、糖、盐、辣椒粉、加喱粉、姜、八角放进炒锅中煮滚转小火。

3、将肉片放入（2）的酱汁中炒至汁乾后熄火， 要每片肉都沾到酱汁

4、肉片排在大烤盘，以华氏350度烤8分钟，肉片翻面再烤8分钟。

补充： 若不吃加哩可改用五香粉。

注意事项：牛肉必需顺纹路切片，炒后的成品才不会断裂。各烤箱因牌子类型各异，所以烤的时间， 可自行调整，以免烤焦或不足。成品立即放入密封的容器中， 是为了存留水气， 使肉乾软硬适度。

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