关于【烤鸡翅的做法】，烤鸡翅的做法烤箱，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、简单易做的烤鸡翅，吃到第一口忍不住眼泪掉下来，味道简直绝了

这样做出来的中翅，烤的时候闻到香味忍不住口水流下来，感觉自己上辈子就是个鸡翅

By 糖糖食味记

用料

• 鸡中翅 8个
• 葱姜丝 适量
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 耗油 少许
• 盐 适量
• 胡椒粉 0.5勺
• 孜然粉 1勺
• 辣椒粉 2.5勺
• 花椒粉 小半勺

做法步骤

1、准备八个鸡翅

2、正反两面各划2刀，或用牙签正反面戳洞，方便入味

3、准备一个葱段、三片姜，都切丝后放入碗内再加入一点料酒，涂抹均匀后腌制30—60分钟☺️

4、腌好的鸡翅去除葱姜丝，放入适量盐、1.5勺生抽、少许蚝油、0.5胡椒粉、1勺孜然粉、2.5勺辣椒粉、小半勺花椒粉

5、抓匀后腌制一到两小时

6、将烤箱调至上下加热器都工作，烤箱上下温度190°C，打开烤箱门，烤箱预热10分钟

7、在烤盘上裹上一张铝箔纸，使其将烤盘包裹在内。

8、烤架上刷上一层油，将鸡翅均匀的摆放在烤架上~再在鸡翅上刷上一层薄薄的橄榄油(家里没有烤箱的伙伴，腌好后锅内放入一点点油用小火煎熟，也是超级好吃的哟！！！)

9、将裹好锡纸的烤盘放在最底部，烤架放在中间

10、温度调到230°C，烤25分钟(喜欢吃脆皮或甜辣口味的小伙伴，还可以在烤箱烤到1 5分钟的时候将烤盘取出～在鸡翅上刷上一层蜂蜜这样烤出来的鸡翅皮脆肉嫩，还带有甜香味儿哟)

11、烤好的中翅取出

12、装盘即可～

13、成品

14、成品

15、成品

小贴士

1.鸡翅一定要先去腥一下，再腌制 2.烤箱预热一下更好噢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、烤鸡翅的做法

烤鸡翅的做法

材料

鸡翅、土豆、烤肉料、欧芹、蜂蜜脆皮水。

做法

1、土豆削皮，切滚刀块，放进锅里，中火煎至金黄。

2、把煎好的土豆放进耐热容器，洒少许盐。

3、把腌制入味的鸡翅摆在土豆上面。

4、耐热容器放在烤盘或烤网上，放进预热200度的烤箱，中上层30分钟;每隔10分钟取出刷一层蜂蜜水，并翻面两次。

5、撒上欧芹，放到上层，只开上火，烤3~5分钟即可。

烤鸡翅的做法

原料：鸡中翅

配料：生姜、料酒、烤肉酱、糖、酱油、大蒜

微波炉烤鸡翅步骤：

1、把鸡中翅洗干净，在表面划伤刀花。

2、用生姜，大蒜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上鸡中翅，腌制入味即可。

3、把鸡翅直接放在微波炉的.盘子上，微波炉5分钟，翻面，在微波5、6分钟，即可享用。

烤鸡翅的做法

原料：

鸡翅中4个、蜂蜜15ml。

腌制调料：大蒜4瓣、五香粉3克(或者八角1个)、小茴香3克、盐5克、白糖5克、酱油15ml、蚝油15ml、辣椒面3克、花椒10粒(或者花椒面3克)、黑胡椒5克、咖喱粉5克、高度白酒10ml(一瓶盖)。

做法：

1、将鸡翅洗净后，用刀轻轻将其拍几下以便入味，然后将大蒜拍成末放入鸡翅中，一次加入所有腌制调料(除了蜂蜜哈)，搅拌均匀后 加盖腌制2小时，最好能放在冰箱腌制过夜;

2、鸡翅在腌制过程中至少要翻面2-3次，便于入味均匀。烤架上抹上一层食用油，腌好的鸡翅稍稍沥去汤水，放在烤架上，并在底部垫上烤盘，烤盘中最好能铺上一层锡纸;

3、然后在鸡翅上均匀的刷上一层蜂蜜。如果喜欢的话，还可以再添加适量的辣椒面、花椒面，将鸡翅放入烤箱中，用200度烘烤10-15分钟即可。

小贴士：

烤鸡翅在夏天的大排档上座率极高，现在也逐渐成为一道家常菜了。每个家庭都有自己不用的口味，因此腌制调料的添加实际上也很随意，要是喜欢甜口的话，辣椒面和花椒面的添加就要酌情，蚝油是提鲜的则可以多加一些;

也可以将花椒面、五香粉换成花椒和八角，这样香料的味道会淡一些，口感也会更加自然一些;

如果腌制的时间比较短，又想要鸡翅入味的话，可以在鸡翅的背部用刀子划一下，但不要切断就可以了。

高度白酒的作用是增香，还能使成品容易脱骨，但用量不能过多，最后淋上的蜂蜜能使鸡翅的颜色更加金黄诱人，入口更加滑嫩，实在没有的话，再烤制过程中刷一两次食用油也可以。

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