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1、小寒至，别忘了给家人做“3红粥”，热乎乎喝一碗，温暖一整天

明日小寒，别忘了给家人做“3红粥”，热乎乎喝一碗，温暖一整天

明天就是小寒了，冬天的倒数第二个节气，小寒节气之后是大寒，小寒和大寒之间的这段时间，是冬季最冷的时候，也就是人们常说的三九四九天。记得小时候到了冬天，最喜欢吃的就是地瓜，早晚的时候喝上一碗地瓜粥，浑身暖和和的。大人做饭的时候，拿两个地瓜塞在地锅的柴火底下，吃过饭后，再把地瓜从灰堆里扒出来，地瓜正好烤熟。或者直接把地瓜放在取暖的炉子上，一边烤着炉火，一边看着地瓜慢慢变熟，满屋子都是香喷喷的烤地瓜香味。

地瓜又叫红薯，是我们生活中最常见的一种根茎类蔬菜。寒冷的冬季正是地瓜成熟上市的季节，价格便宜，而且香甜软糯，非常好吃。地瓜蕴含十分丰富的膳食纤维，是一种非常养生的健康食品，而且地瓜还是营养均衡，几乎不含脂肪，男女老幼都可以食用。

下面就和大家分享一道制作简单的“3红粥”，非常适合在寒冷的三九时节食用。

所需食材：

红皮地瓜2块，花生1把，红枣1把。

制作方法：

第一步：地瓜洗净，削去表皮，切成小块；花生米清洗干净；红枣洗净，用刀切一道口子，煮粥的时候更入味。

第二步：把地瓜，花生和红枣放入电饭煲中，加入适量清水，按下煲粥键。

第三步：约一个半小时后，电饭煲跳至保温，粥就煲好了。

小贴士

1、地瓜一般有红皮地瓜和黄皮地瓜之分，尽量选红皮的，红皮地瓜味道香甜而且面；黄皮地瓜甜度较低，口感有点像南瓜。

2、在外形上尽量选长条形的，外表干净、光滑、手感坚硬的，不要选那种圆滚滚的地瓜。

2、红枣红薯花生粥，别忘了给家人做“3红粥”

作者：liudi

用料

红薯 1个

大米 适量

红枣 5颗

做法步骤

1、大米清洗干净

2、锅里放入清水，插上电源，大米放进锅内

3、红薯去皮切块

4、米粥煮开的时候放入红薯

5、红枣清洗干净

6、等米粥煮十五分钟候放入红枣

7、全程煮粥二十五分钟，大米煮开花，红薯煮软，去掉电源

8、煮好喽

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