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1、杉菜是什么样子的：杉菜不是绿茶婊

这旋律第一次响起，是在英德学院那个阳光晃眼的午后。

杉菜和同学李真把篮球筐搬到过道。

四个男生经过，领头那个一脚踢飞筐子，篮球滚了一地。走在最后的那个不爱说话，只是顺手扶起篮筐。

歌词分秒不差，“难以忘记初次见你，一双迷人的眼睛”。

什么叫一见杨过误终身。

这就是。

没必要规规矩矩码出片名了吧。

看个十遍八遍就好往下拉了

《流星花园》有多经典？

经典往往在收视率之外。

还记得，当年它热播时：黑长直是班花指定造型；“笨蛋”“三八”“死鱼眼”用作表达爱意；翘课男孩爱45°角仰望天空；每个人的嘴里，都说过不止一次：“道歉有用的话，要警察干嘛”。

上个月，它复播了。

但，Sir没想到的是，时过境迁，这部当年的经典，竟被咂摸出不同的味道。

造型太土味了吧。

台词太羞耻了吧。

女主太绿茶了吧。

连主演大S也在微博附议：

我跟蔡导说：杉菜好贱喔！我讨厌她

……

我承认，杉菜是个绿茶

第二天就有28w+人点赞

Sir有点恍惚。

如果说土味、羞耻，还是一种因人而异、因时而异的标准，那“绿茶”，这么一个带有攻击性的名词做动词用，搁在杉菜身上，合适吗？

有必要为我喜欢过的人说两句。

是不是绿茶，必须搞清楚，什么是绿茶。

百度百科显示：

表面清纯但心机比谁都重的女孩。

杉菜外表纯吗？

毫无疑问。

杉菜心机重吗？

最好问一问。

在Sir看，与其说她心机重，不如说她没主见。

重看《流星花园》，杉菜总“吊着”道明寺，不主动、不负责、不（彻底）拒绝。

其他人爱得多坦荡啊。

你看道明寺。

爱她就向她发射情话：“这女人是属于本少爷我的。”

爱她其他女人就是“丑八怪”。

爱她就是捧在怀里，生怕会碎。

这是道明寺的爱，爱得斩钉截铁。

再看道明寺未婚妻何原滋。

一开始，对被安排的婚约是拒绝的。一见面，又立刻看上陌生的未婚夫。

你不示爱？

好，我示爱。

我喜欢你，我就是清清楚楚的喜欢；所以如果你喜欢我的话，也绝对不可以模模糊糊。

这是小滋的爱：爱得理直气壮。

在他们的衬托下，杉菜的爱未免也太鬼鬼祟祟了吧。

你到底爱谁，你到底选谁，你到底要什么——

怎么总是一副扭扭捏捏的样子。

Sir反对唯出身论，但并没有傻到，屏蔽一切出身。

道明寺，道明集团继承人；何原滋，何氏集团千金；都是巨头，都是豪门。

他们小时候什么物质没享用过，什么赞美没承接过。

老舍先生说“富贵人家才出情种”。

并不只是富贵人家有资本，也因为他们有勇气。

喜欢，就敢大方说，“这是我的”。

不是我的，也要变成我的。

非你不可。

他要你，你只能属于他，不接受退而求其次的选择。

再看杉菜呢。

她可没那种命。

爸爸是一辈子的小职员；妈妈是日子看得到尽头的家庭主妇。她呢，是个帮邻居家打工的乖孩子。

一碗加鸡蛋的粥、半条八十块（台币）的鱼，就是她的香奈儿手帕、Prada包包、巴宝莉围巾了。

但穷人又往往最爱“施舍”。

“她对很多人很好，所以总是有很多人围绕在她身边。”

青禾说，国中，她为保护一个同学被大姐大揍得全身是伤。

小优说，高中，刚认识，她就为小优出气，逼一个很胖的男生道歉。

“你对我们大家都是那么好，所有同学都一样。”

为什么她都自顾不暇了，还喜欢帮别人。

因为别人的喜欢，是她所能挣得最骄傲的东西。

这正是杉菜式爱情病：

换言之，她是靠获得别人的喜欢，来喜欢自己。

她在爱情里没有自己。

毒舌西门美作早已分析：

像这种强调自己是处女的女生特别麻烦，因为她们总对恋爱存在太多不切实际的幻想。

如果你还记得第二集那场重头戏。

千惠百合因为嫉妒道明寺看上她，在公共课黑板大写：

杉菜高中时是不良少女

堕过两次胎

于是有了被道明寺误会被示爱这一幕：

我没有堕过胎，我还是处女

这很杉菜。

今天，重看《流星花园》，你一定被网友挖出来的“啊”演技刷屏：

美作说一句羞羞话，她“啊”；

道明寺说他也想跟喜欢的人***，她“啊”；

连提“接吻”俩字，她也“啊”到群众演员模糊。

为什么杉菜对性敏感到这种程度？

有人说这是杉菜被封建思想洗脑。

对。

但谁最容易被封建思想洗脑？

穷人。

再直白一点吧，穷人守护贞操，不是为了守护爱情，是为了守护住别人对他（她）的看法。

清白，是一个穷人最珍视的品质。

因为清白是TA唯一拥有的。

这样一个“没有自己”的女人，当面对形形色色的追求时，她哪里能马上分辨出，哪一个最适合她呢。

有没发现，跟她爸妈一样，杉菜，也是个戏精。

内心戏多得要命。

一次，类为了她和阿寺起冲突，她的心理活动是：

“他（类）为了我甚至愿意牺牲自己。”

一次，类为了藤堂静不开心，她认定是因为自己，于是对类说：

“我是一个讨厌的人，但请你不要讨厌我，因为我一厢情愿地觉得我们是天台上的朋友。”

后来静要走，杉菜又戏精爆发了：

为了花泽类，求你留下来

一直以来，跟花泽类在顶楼见面是我来上学的力量

但我知道他有多喜欢静学姐你

你要是走了，他的脸上一定会只有悲伤的表情

求求你不要离开花泽类

“一直以来，跟花泽类在顶楼见面是我来上学的力量”。

一句话，把一场暗恋，无中生有成为三角恋。

你真行。

难怪一向温良的类也忍不住爆粗——

这样一个时刻被幻象操控的女孩，怎么才能安全落地呢？

除非有一份“非你不可”的爱。

花泽类只会教杉菜，想流泪时要倒立，那样眼泪就不会流出来。

小顺见对手是道明寺，便说“我想我可能没机会了吧。”

亚当眼睁睁看着杉菜下车投向道明寺怀抱，也没有上前争取。

只有道明寺，爱得稳定而坚实。

“我偏要勉强”：

如果可以放弃的话

在我们第一次分手的时候

我早就放弃了

我们一定会在一起的

Sir以为，正是这一刻，杉菜才真正爱上道明寺。

她关于爱情的幻象破灭了。

她属于自己的爱情，也在这场破灭中重生。

她从未如此确定。

某种程度，《流星花园》骗了我们十七年。

以前，我们以为道明寺是全剧最大的幼稚鬼。

今天才发现，杉菜才是。

道明寺一直在等着她长大、独立，拥有自己。

某种程度，杉菜是不分性别的，杉菜就是我们。

因为比起坚定，犹豫、迟疑、患得患失、举棋不定，才长时间占据我们的生命。

这不是绿茶婊。

本文图片来自网络

编辑助理：请叫我的全名达闻西

2、杉菜是什么样子的，今天的物种是杉菜

相传宋朝文学家王安石（人称荆公）写了一本《字说》，此书多牵强附会，但碍于荆公身份，当时读书人无不拜读研习。大文学家苏东坡看不下去了，想去戏弄一下荆公。他问荆公：“‘坡’字怎样表达它的意义呢？”荆公答道：“‘坡’是土的皮呀！”东坡一听，气乐了，反问道：“那‘滑’是水的骨头吗？”荆公一看圆不过去就沉默了，不敢说话。过了一段时间，东坡又遇荆公，上来就问：“拿竹去打马就叫‘笃’吗？那拿竹去打犬叫什么呢？”荆公没有回答。东坡又问荆公“‘鸠’是九鸟组成的，不知有没有根据？”见荆公又不答，东坡才说道：“《诗经》中有“鸤鸠在桑，其子七兮”一说，父母加孩子刚好九只鸟，刚好合成‘鸠’字。”荆公认真听着，想了一会儿才恍然大悟，原来那些字都不是那样的意思，这才知道东坡原来是开玩笑。再后来，《字说》这本书就被禁了。

后来有人把这个故事称作“问荆”，它也一直传为文坛佳话。我们今天也要讲问荆，只不过，这里的问荆变成了一种植物。

问荆（Equisetum arvense）属于木贼科木贼属问荆亚属，属名“Equisetum”来自于两个拉丁词语“equus”（马）和“seta”（刺毛），可能指的是木贼属植物的地上茎长得像马尾一样。而它的种加词“arvense”则是“来自田野”的意思。问荆还有个英文名叫做“field horsetail”，直译过来就是“田野马尾巴”，跟它的学名十分契合。

问荆。图片：翦翳翎

问荆（Equisetum arvense）是一种蕨类植物，但它的长相却与一般的蕨类植物大相径庭。问荆叶子退化，只剩下绿色的茎，是货真价实的“光杆司令”。问荆的茎有两种类型，即地上茎和地下茎。地下茎又分为根状茎和其节上着生的淡黑色小球茎，二者都可以用来繁殖后代，球茎内还储藏着许多植株合成的淀粉；而问荆的根着生于根状茎的节处，不定根轮生，行使根的吸收功能。地上茎主要有两种：春枝和夏枝。

问荆的科学画。图片：lavinia2070 / flickr

春枝一般在早春由地下茎生出，有节和节间，带有乳白色或淡黑色，肉质不分枝，没有叶绿素。春枝其实可以看作它的“花枝”，主要用来生长孢子叶球（即生殖结构）。孢子叶球散播孢子后，春枝枯萎，在同一地下茎甚至同一个节间会长出夏枝来。夏枝为直立的主茎，绿色，非肉质，有节和节间，节上还长着一轮分枝。夏枝主要进行光合作用为植株提供养分。

问荆的春枝。图片：F. Lamiot / wikimedia

光学显微镜下的问荆孢子。图片：Stefan.lefnaer / wikimedia

问荆的中文名始载于《本草纲目拾遗》，里面提到“问荆......苗似木贼，节节相接，亦名接续草”，但未曾说明这个名称的由来，所以它到底为啥叫“问荆”也许只能在古书中寻找答案了。问荆的别名倒也挺多：节节草、接续草、马草、笔头菜、土黄麻等等，但节节草其实指的是木贼属另一种植物：Equisetum ramosissimum。此外，问荆还有很多拥有奇怪名字的亲戚：木贼、溪木贼、蔺木贼、披散木贼、犬问荆、草问荆、笔管草等等。

节节草Equisetum ramosissimum。图片：Don Pedro28 / wikimedia

披散木贼Equisetum diffusum。图片：翦翳翎

木贼属按照地上枝是一年生还是多年生可以分为问荆亚属和木贼亚属，而木贼亚属地上枝没有春夏型之分，它们的孢子叶球常常长在粗壮的枝条顶端， 散完孢子后，这个枝条也不会枯萎。

木贼亚属的木贼Equisetum hyemale。图片：OpenCage / wikimedia

尽管每年都会散发孢子，但实际上问荆通过有性生殖产生的后代十分稀少。反而更多地以地下茎进行无性繁殖。

找不到对象没关系，自我复制就好了。图片：MPF / wikimedia

问荆根茎深埋地下，四散开来，最深可达两米。地下茎的节上也长着一些根状茎分枝。这些分枝直接发育成地上茎和地下茎，或处于休眠状态。根状茎深埋地下，繁殖能力强，1cm根状茎即可繁育出新植株。球茎则是缩短的膨大枝，其中贮藏有大量的淀粉，一旦其脱离母根茎便可以发育成新的个体。地下两米，恣意横走，子子孙孙，无穷匮也。

如此厉害的复制粘贴，自然也成为了农田一害。问荆喜欢潮湿的地方，农田田埂旁常有灌溉用的水渠，于是田埂也成了问荆的乐土。但是，谁会情愿一直偏安一隅？谁不对水肥丰足的农田垂涎三尺呢？所以田埂上的问荆会努力将根状茎伸到农田里来，一步一步入侵农田沃土。它们繁殖速度十分惊人，如果一段时间不管，它们就能在农田中肆无忌惮地生长。一旦它们定居到农田中，清理起来十分麻烦，即便拔掉地上茎，深埋地下的地下茎还会继续萌发长出新植株，连除草剂都不管用。唯一能去除的办法就是深耕，把地下茎挖出来晒死，可这太费劲儿了。

即便是杂草，也有征服农田的梦想。图片：robon7 / inaturalist

那有人说了，既然问荆那么难除，那就让它在农田里长着呗，反正它那细怏怏的身子貌似也竞争不过强壮的农作物们。实际上，还真不能让问荆一直呆在农田中。问荆所到之处，可谓是“寸草不生”。

问荆根茎会产生酚酸、糖苷、生物碱类、茚满酮等化感物质，这些物质通过本身腐解或直接释放到土壤中，会抑制其他植物生长，这个过程也被称为“化感作用”。把问荆泡在水里，再用这些水去处理种子，后来发现小麦、大豆等农作物和30多种杂草的种子萌发都受到抑制。如果问荆在农田中肆意生长，农作物的处境将不容乐观。

谁又能想得到，小小的问荆会有如此能力。图片： jfclarke / inaturalist

问荆与农作物争夺生存空间、养分、水分、光照等，还会向土壤中释放一些化学物质，来抑制农作物的发芽、长高、开花、结果等生长过程，同时导致土壤的pH值下降，土壤养分含量降低，微生物数量减少。这都严重影响农作物产量和收成，所以农田中的问荆必须要除去。一些科学家也在积极研究问荆的这些化感物质，希望以后能开发出植物源的除草剂用来防治农田杂草。

这个深奥的问题，谁去问问问荆？图片：lucytree / inaturalist

问荆其实还可以食用，这在日本较为常见，食用的是它用来散播孢子的春枝。但问荆本身具有一定毒性，需处理后才能食用。日本的食用问荆常被翻译为“杉菜”，就是当年《流星花园》中女主角的名字。《流星花园》改编自日本的《花样男子》，其中女主角的名字叫做“牧野つくし”，台湾引入后就将其翻译为“牧野杉菜”。

如果把杉菜换成问荆，道明寺的台词可能是这样的：“我宣你！我宣你......问荆，我造我很烦，可是我要你造，只要你跑掉的话，我一定会去追……问荆，我要你造一件事，就是我要定你了！”

不过现在的女孩子不吃这招啦。图片：电视剧《流星花园》

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