关于【炖羊蝎子的做法】，正宗炖羊蝎子的做法，今天向乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、炖羊蝎子的做法：绝对不会出错的做法，怎么做都好吃

By 芡芡的小厨房

用料

• 羊蝎子 1000g
• 白萝卜 2根
• 枸杞 适量
• 香菜 适量
• 葱 1根
• 大枣 6粒
• 生姜 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 料酒 2勺

做法步骤

1、1.羊蝎子洗净。 2.白萝卜去皮切稍厚的块状。

2、1.锅中放入姜片、葱结、适量花椒，水开后倒入羊蝎子，再放两勺料酒绰水。 2.水开后煮五分钟捞出过凉水并洗净血沫。

3、1.另起锅加入较多清水，放入姜片、红枣和绰水后的羊蝎子。 2.水开后放入盐调味，转小火熬煮1小时。

4、加入白萝卜再次水开后熬煮半小时。根据切白萝卜厚度调整熬煮时间。

5、起锅前撒入枸杞。起锅后撒点香菜即可。

小贴士

1.羊蝎子先放少许油煸炒再熬汤，熬出的汤呈白白色。 2.煮白萝卜的时间根据厚度调整。

羊蝎子的营养功效

1.壮阳壮腰:强精益气，提高精液质量，增强精子活力。

2.补肾:症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

3.养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。

4.养阴补虚:补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。

5.补钙

羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。

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2、炖羊蝎子的做法，正宗炖羊蝎子的做法

原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量 ，现在小编就来说说关于正宗炖羊蝎子的做法?下面内容希望能帮助到你，我们来一起看看吧!

正宗炖羊蝎子的做法

原料：羊蝎子一截、葱几段、姜适量、白芷2片、八角适量、黄豆酱1大勺、料酒适量、盐适量。

新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净。

水开后，捞出来凉水清洗一下。

准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒。

起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下。

加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐。

转入高压锅。

高压锅开始冒气15分钟就可以啦。

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