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1、十大最养胃的食物：胃不好的人要少吃什么？医生：胃最怕这4类食物，养胃要记住5点

十人九胃，由此可见胃病的发病率极高。胃部是非常娇嫩的器官，现在人们工作和生活压力大且节奏快，不规律的饮食和作息，偏爱于高盐、高油和高脂肪饮食等，可增加胃部不适感，进而诱发一系列胃部疾病如胃溃疡、胃炎或胃息肉等。若想保护好胃部需了解其惧怕的东西，同时注重于生活小细节。

胃部最怕哪几类食物？

1、生冷食物

寒凉果蔬易使得胃部受到刺激，降低胃部消化功能。生冷寒凉食物如凉饭菜或冰镇饮料等可降低胃内温度，消化酶正常工作时需适宜的温度，进而影响胃酸分泌以及消化酶作用。

2、腌制和油炸，还有辛辣刺激性食物

在腌制食物中含有太多亚硝酸盐，进入胃中会发生化学反应，生成亚硝胺类化合物，这是一级致癌物质，可增加患胃癌风险。烟熏食物含盐量较高如腊肠或腊肉等，可损伤胃黏膜。同时也含有大量苯并芘和多环芳烃等致癌物质，尽量少吃为妙。另外少吃辣椒，其中含有的辣椒素可增加胃酸分泌，刺激肠道粘膜，引起黏膜膜充血水肿，加快胃肠道蠕动，进而导致腹痛腹泻，影响消化功能。

3、酒

喝酒百害而无一利，不仅伤害肝脏，而且也会对胃黏膜带来不同程度的损伤。经过研究表明，酒精饮品达到20度以上，一小时饮用超过100毫升就会损伤胃黏膜，引起急性腹痛和胃出血。过量喝酒也会导致剧烈呕吐，引起胃贲门黏膜撕裂症，进而导致大出血。

4、不洁净饮食

没有注意饮食卫生，病原体跟随食物进入体内，引起急性胃肠道炎症。如食物或水被霍乱弧菌、肉毒杆菌以及沙门氏菌污染，可导致严重腹泻和全身瘫痪，还有重度脱水，甚至威胁生命。

如何养胃？

1、调整好饮食

不能吃太烫或太凉的食物，不然给胃黏膜带来刺激。一日三餐定时定量，多吃清淡食物，远离高油高盐、辛辣刺激性食物，注意饮食卫生，不能滥用伤胃的药物。以蒸煮炖或熬的方式来烹调食物，不能吃坚硬和粗糙食物。

2、吃饭细嚼慢咽

减慢吃饭速度，做到细嚼慢咽，每口饭至少咀嚼20~30下，不能暴饮暴食。细嚼慢咽能让食物得到充分咀嚼，减轻胃部消化负担，同时也能减少过多气体进入胃中，缓解胃胀和嗳气等。

3、对腹部按摩

胃胀和反复消化不良的人可以对腹部做顺时针和逆时针按摩，能有效缓解其症状。

4、适度运动

冬季需做到早睡晚起，运动时间可安排在中午到下午4点左右。尽量选择缓和的有氧运动，如快步走或慢跑等。

5、保持心情愉悦

积极乐观心态能缓解因情绪所引起的功能性胃肠道疾病。因此要远离负面情绪，如焦虑或抑郁等，控制好情绪。

温馨提示

胃病三分治七分养，所以要注意生活小细节。全面均衡为身体摄入营养，多吃新鲜蔬果和含膳食纤维的粗粮。不能滥用解热镇痛和激素类药物，以免对胃黏膜带来损伤。对于胃癌高危人群需定期做胃镜检查。

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2、十大最养胃的食物，什么食物才是真正的

当代人健康窘境之一：

人未老，胃先衰。

为了让胃好受点，

不少人都试过“养胃食物”，

可到头来，胃却依旧脆弱易受伤。

传说中的“养胃食物”，

真能养胃吗？

到底有没有“养胃食物”？

1 白粥、小米粥：不能常吃

胃不舒服的时候，很多人都会喝点粥，觉得它易消化，还暖胃。可是正因为粥比较好消化，长期食用反而会使得胃功能下降。而且粥类之中本身就含有较多的碳水化合物，经过熬煮之后，淀粉糊化程度变高，升糖指数也因此升高，更容易刺激胰岛素大量分泌，导致肥胖。



2 面包、苏打饼干：小心反酸

面包、苏打饼干等食品在发酵过程中，部分淀粉可能转化为了小分子的糖类，在食用时也就更利于消化。不过，面包、饼干之中一般也都含有大量的油脂，一方面，油脂会刺激消化系统，另一方面，它的热量还很高，很容易使热量超标，让脂肪找上门。



3 猪肚：以形补形不靠谱

在中国人传统的认知中，“以形补形”的养生常识总是很受欢迎，但这其实并没有专业的科学依据作为支撑。热衷于吃猪肚养胃，到头来，胃没有养好，其中的脂肪反而还会进一步加剧胃部的消化负担。



4 生姜：不一定养胃

生姜中所含的姜辣素能在一定程度上改善胃部血液循环，帮助暖胃，因此不少人都觉得生姜能养胃。可是生姜只对于胃部寒凉引发的不适有效果，要是遇上其他原因导致的胃病，就收效甚微了。



原来这些所谓的“养胃”食物，

都不那么“养胃”啊！

但想要呵护好自己的胃，

到底该吃点什么呢？

养胃，试试这些食物

1 山药

山药素来都以“健脾胃”而著称，其中所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，具有增强脾胃动力、促进消化的作用。

（参考自：《饮食科学》2012年06期）

2 南瓜

软糯的南瓜果胶含量丰富，进入胃部后可以保护胃粘膜免受粗糙食物的刺激，还能够促进溃疡部位愈合。同时，果胶的吸附能力也很强，能让重金属元素等有害成分随之一同排出体外。

（参考自：《家庭医药·快乐养生》2015年1期）



3 红薯

红薯中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以帮助刺激消化液的分泌，有助于消化；还可以促进肠胃蠕动，提升肠胃动力，加速废物的排出，起到保护肠胃的作用。

（参考自：《百姓生活》2015年第10期）



4 芦荟

芦荟中含有一种名为芦荟多糖的膳食纤维，对胃溃疡有着很好的预防及改善效果，并且还可以抑制胃酸的分泌，能在一定程度上改善反酸烧心等胃部不适。

（参考自：《中国畜牧兽医》2011年第6期》）



但是，这些食物虽好，

也不能一味地多吃，

否则也很容易给胃部带来消化负担哦。

想要真正养好自己的胃，

还得在饮食习惯上多花一些心思。

好习惯，养好胃

1 吃饭定时定量

现如今有很多朋友，一忙起来总是无视饭点，饥一顿饱一顿是家常便饭。但这样的行为很容易导致胃溃疡、胃病等不适症状，也不利于消化系统形成条件反射、更好地进行消化吸收。因此，三餐的时间最好分别固定在6:30-8:30、11:30-13:30、18:00-19:00。

除此之外，还需注意不可暴饮暴食，在食欲不那么强烈，觉得可吃可不吃的七分饱状态就停下，才更利于胃部消化功能的正常运转。



2 食物温度合适

吃下的食物无论太烫还是太凉，进入胃部之后都会刺激胃粘膜。如果总爱吃烫食或是偏好生冷饮食，都会提升患胃病的风险。所以日常饮食中，食物的温度还是温和一些为好，不宜超过50-60℃左右。

（数据来自：《中华养生保健》2015年第11期）



3 细嚼慢咽

食物在口腔中被咀嚼时，会与唾液结合，进行初步的消化。然而如果吃饭总是狼吞虎咽，食物未经初步消化就进入胃部，自然也就加重了肠胃后续的消化负担。所以吃饭还是别太心急，每口都咀嚼15-20次，每顿饭吃上大约20-30分钟才比较合适。



4 清淡饮食

厨房中常见的盐和食用油，其实也是胃部健康的大敌。含盐太多的食物，会损害胃黏膜，增加患胃癌的风险；太过油腻的食物，则会刺激胃液大量分泌，甚至可能造成胃黏膜的糜烂溃疡。为了胃部的健康，平日里吃饭一定要清淡为上，不仅要少放盐与食用油，还应尽量避免煎炸等烹饪方式，含盐、油太多的调味料，如牛肉酱、花生酱等也应少吃。



5 酒要少喝

酒精对于胃粘膜的杀伤力相当大，饮用过量会刺激其充血、水肿，形成糜烂、溃疡，甚至造成胃肠出血。酒精还会加剧胃酸分泌，损伤胃粘膜。所以想要护好自己的胃，还是先跟酒说拜拜吧~



想要护好自己的胃，那些弯路可别再走了。

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