关于【蒜黄饺子馅怎么做好吃】，蒜黄包饺子怎么做好吃，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、蒜黄饺子馅怎么做好吃：此菜常被炒着吃，包饺子才更美味，却被好多人错过了，冬季要常吃

导读：冬季吃啥馅饺子好？此菜做饺子，被好多人错过了，越冷越要常吃

寒冷的冬季，下班回来吃上一碗热气腾腾的饺子，是一件多么幸福的事儿啊，热乎乎的饺子下肚，从头暖到脚，缓解了一天的疲劳吃饺子，自己家包的才香哦！

​饺子，冬季吃用什么菜做馅比较好？

北方吃饺子最多，冬天的这个季节，白菜、萝卜、酸菜、韭菜为最多，但很少有人会想到用蒜黄包饺子，就连老爸听后都直摇头，说几十年都没吃过，一直炒着吃，这东西包饺子能好吃？

​答案是肯定好吃，这个冬天我用它包了许多次了，蒜黄自带的蒜香气特别提味，它和猪肉是绝搭，开胃解腻，食欲大开。此外，蒜黄可是好食材，它是大蒜幼苗，跟大蒜一样，有很好的杀菌功效，天气越冷越要吃，能预防流行感冒，保护肝脏，熬夜人群更要吃。既然蒜黄这么好，蒜黄包饺子肯定不错过哦！

​瞧瞧这道【猪肉蒜黄馅饺子】是怎样做的吧，好吃有啥小窍门？

需要的食材：猪肉馅240克，蒜黄300克，面粉400克，虾仁8个（没有也可以不放，多放点猪肉馅更香），白胡椒粉半勺，生抽3勺，老抽半勺，香油1勺，植物油4勺，盐1平勺

具体做法：

第一步：面粉分次加水，用筷子拌面絮，揉成光滑的面团。揉面团省力的小技巧：面絮揉匀后饧10-15分钟再揉，很快就揉滋润了。要想饺子好吃，饧面至少30分钟，中途揉面3次

​第二步：把食材处理干净，蒜黄多泡一会水，很快去掉泥沙，清洗干净控水备用；猪肉馅根据个人需要，瘦点肥点都可以；我还放了几个虾仁，这个不是必须，只要有猪肉就好吃跑不了，虾仁可以不放

​第三步：调馅。猪肉馅加生抽提鲜、老抽提色，搅匀，再放白胡椒粉去腥，加植物油、香油、盐，顺时针搅匀，再切入虾仁，大粒的更好，有口感，虾仁和肉馅搅匀

​第四步：蒜黄切碎点，顺时针搅入肉馅里，馅就调好了。

调猪肉蒜黄馅的制作技巧：蒜黄能去腥，所以葱姜都不要放了；蒜黄碎点切着口感好；蒜黄做馅，肉要稍微多点，才更好吃哦

​第五步：这一步就是包饺子了，大家都会，简单带过。面团搓长条，揪剂、擀皮

​第六步：取面皮包入猪肉蒜黄馅，用自己常用的手法包饺子，面案上撒少许面粉防粘，留空隙码好

​第七步：煮饺子。锅里水开后，倒入饺子，盖上盖子大火烧开，倒入1小碗清水，再盖上盖子煮开，就是所谓的三开点两次凉水，饺子浮起，用手指点一下饺子肚，皮馅分离即出锅。

吃的时候还可以搭配蘸汁，醋或生抽，或调个三合油：生抽3勺，米醋或香醋1勺，香油2滴

​香喷喷的饺子，一人一盘都没问题，好吃极了！

​这菜包饺子倍儿香，好多人却说没吃过，天越冷越要常吃。这个蒜黄馅饺子更适合冬季吃，做法你学会了吧？

2、蒜黄饺子馅怎么做好吃，蒜黄包饺子怎么做好吃

要把蒜黄做成饺子馅的话，首先要把这些材料都准备齐全，只有将材料准备齐全以后，才能够进行下一步的操作，主要的材料有蒜黄面粉清水以及一些调味料老抽，味精，精盐，还要准备少量的生姜如果想把蒜黄做成正宗美味的饺子馅，那么所有的材料都不可以缺少，尤其是调味料一定要准备齐全，蒜黄要挑选出优质新鲜的，今天小编就来说说关于蒜黄包饺子怎么做好吃?下面更多详细答案一起来看看吧!

蒜黄包饺子怎么做好吃

要把蒜黄做成饺子馅的话，首先要把这些材料都准备齐全，只有将材料准备齐全以后，才能够进行下一步的操作，主要的材料有蒜黄面粉清水以及一些调味料老抽，味精，精盐，还要准备少量的生姜。如果想把蒜黄做成正宗美味的饺子馅，那么所有的材料都不可以缺少，尤其是调味料一定要准备齐全，蒜黄要挑选出优质新鲜的。

首先要把蒜黄先处理一下，在水中浸泡清洗干净，洗干净后捞起来沥干水分，将其切碎放到大碗里面，准备适量的瘦肉，将其洗干净以后，也一起剁碎放到碗里面，和蒜黄混合在一起，把准备的调味料全部都倒进去搅拌均匀，把生姜切成碎末倒进去，及搅拌均匀以后，馅就做好了。然后把面粉和水混合在一起，揉成面团，后再将其用擀面杖擀成面皮，把蒜黄馅儿放在面皮中间，包成一个一个的饺子，包好以后放入水中煮熟后就可以吃了。

选择用蒜黄做成饺子馅的话，是比较具有特色的，不仅能够使饺子吃起来更加的鲜香，而且也能够增加其营养价值。通过吃蒜黄饺子馅可以调动人的胃口，不仅能够开胃，而且还非常容易被肠胃所消化，喜欢吃饺子的朋友可以做蒜黄饺子馅来吃，肯定会满足自己的食欲。

本文关键词：蒜黄馅饺子都放什么调料，蒜黄水饺馅好吃吗，蒜黄饺子馅怎么做好吃又简单，蒜黄饺子馅的做法，蒜黄馅儿饺子的调法。这就是关于《蒜黄饺子馅怎么做好吃，蒜黄包饺子怎么做好吃（却被好多人错过了）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！