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1、今日份美食香菇肥牛面：「香菇肥牛乌冬面」不用开火，厨房小白也能10分钟搞定的一碗面

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对于咱们这些上班族+妈妈党双重身份的人儿来说，夏天就是难上加难的挑战啊。

下班到家只想瘫在沙发上吹会儿空调，热的恨不得饭都懒得吃，更甭提做了，but崽子嗷嗷待哺啊，咱自己不吃也不能饿了孩子是不。尤其夏天还特消耗体力，娃饿的贼快，一天三顿吃完，有时候夜里还得再补一顿夜宵垫吧垫吧。

这段儿时间我经常给大家推荐一些快手菜，能少在厨房待一分钟是一分钟，当然啦，如果能简化到“不开火（明火）”，分分钟就做一顿好吃营养的饭，那就太完美了~

这道【香菇肥牛乌冬面】不用烧水，不用煮面，不用打卤，简单到厨房小白都能一眼“秒会”哦~

香菇肥牛乌冬面

原料：乌冬面200g ，肥牛片 100g，干香菇 20g

配料：胡椒粉1g， 盐2g ，高汤400g

做法：

1）干香菇泡发后，去蒂、切丝备用。

2） 微波适用深碗中加入香菇丝和高汤，放入微蒸烤机（或微波炉），高火加热4分30秒直至煮开。

3）取出，放上乌冬面and肥牛，再放入微蒸烤机（或微波炉），高火加热3分钟即可。

4 ）最后取出，根据个人口味添加盐、白胡椒、洋葱就OK啦~当然，如果你想色香味俱全，还可以撒上点儿芝麻，点缀点葱花香菜做装饰哈。

超级啰嗦：

**原料中的干香菇不可以用鲜香菇代替哦，一般做汤的菜用干香菇会更香浓。

**如果没有高汤，直接用泡发香菇的水也OK~

**尽量选深一点的容器哈，避免避免烹饪中途有汤汁溢出。

**你也可以在原做法的基础上添加青菜和别的食材，让营养搭配更均衡，口味更多重~

**不得不说，现在科技的发展真是给我们带来了很多意想不到的便利，真能帮咱们的大忙！

2、今日份美食香菇肥牛面，香菇肥牛饭

全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡

各位如果不知道吃什么的话

不妨来看看我的今日份美食~

食材：

老抽，生抽，香菇，淀粉，洋葱，肥牛

方法步骤：

1：锅烧空气，降入薄油，烧热以后，倒入洋葱丝，煸炒出香味以后，放入肥牛片，炒至变色。

2：放入一勺老抽，一勺生抽，香菇，煸炒几下以后，倒入水淀粉勾芡，大火收汁，直至汤汁浓稠。

3：将煮好的面条与我们做好的香菇肥牛倒在一起，即可享用美食

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