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1、哈密瓜如何挑选才是好的：挑选哈密瓜的6个小诀窍

华龙网2月23日14时讯 现在是哈密瓜上市的季节，哈密瓜果肉脆甜可口，很多人都喜欢吃。但是你会挑选吗？今天小编就来分享挑选哈密瓜的小诀窍，一起来看看吧！

1、皮色观察法：

绿皮和麻皮的哈密瓜成熟时头部顶端会变成白色；黄皮的哈密瓜成熟时顶部会变成鲜黄色。不同品种的哈密瓜，都可以根据顶端颜色就可以断定成熟的程度。

2、果柄观察法：

有网纹的哈密瓜成熟时，瓜的后端果柄处略显凹陷、光滑，网纹密布。无网纹或半网纹的哈密瓜，成熟时后端果柄处变得色泽鲜艳、花斑明显，茸毛脱光、表面坚韧、手感光滑。有些品种的哈密瓜成熟到九成时，果柄部产生离层，容易自然脱落。

3、香味辨别法：

凡是具有散发香味特性的哈密瓜，如黄口奇、热瓜蛋、波斯特皮牙孜、老汉瓜等，成熟时果脐部会散发出浓烈的果香味。挑的时候闻一闻就知道啦！

4、按压法：

5、卷须观察法：

不论哪个品种的哈密瓜，成熟时瓜节位上的卷须都会明显枯黄，如果在瓜田挑瓜，根据瓜须节位上的叶子即可辨别瓜是否成熟。

6、瓜皮观察法：

看瓜皮上面有没有疤痕。疤痕越老的哈密瓜就越甜。最好的哈密瓜就是那个疤痕已经裂开，虽然看上去难看，但是这种哈密瓜的甜度高，口感好。而相反，越是卖相好，漂亮的没疤痕的哈密瓜往往是生的，不好吃。

2、哈密瓜如何挑选才是好的，原来挑选哈密瓜这么简单

哈密瓜香甜可口、清脆汁浓，是人们夏季消暑的上佳选择。现在我国的交通运输四通八达，市场上的哈密瓜品种越来越多，质量也参差不齐，大家在选购哈密瓜时如何避免“苦瓜”，挑选到质量上乘且肉质肥厚甜美的哈密瓜呢?是不是只要敲一下就行了?今天小编就给大家分享一些挑选哈密瓜的技巧，学会了记得分享给身边的朋友。

技巧一：

在挑选哈密瓜的过程中，首先需要学会辨别的就是哈密瓜的成熟程度，其基本技巧就是观察哈密瓜的外表纹路。成熟的哈密瓜外表纹路路呈现为密集的网文状，相反纹路呈现出稀疏或凹陷等特征则代表该瓜果质量可能较差。此外，成熟的哈密瓜在瓜节位上的卷须都会明显枯黄，大家可以通过此项特征来辨别瓜果是否成熟。

技巧二：

同大多数瓜果一样，大家在挑选哈密瓜前，首先可以掂量一下瓜果重量，如果重量和个头相匹配，则说明该瓜果水分含量充足，能够较好的保证哈密瓜的口感。同时还可以观察哈密瓜的表皮，众所周知，成熟的哈密瓜表皮较为柔软，且为淡黄色，在挑选哈密瓜的过程中，如果手感摸起来十分坚硬，淡黄色也不太明显，那么赶快取而代之。

技巧三：

这种方法最为有效，并且适用于绝大多数品种的哈密瓜，包括西州蜜、东湖瓜等等在内。大家可以用手指插入瓜的后端，前面说了一般成熟的瓜表皮较为柔软，插进去后可以看见明显的凹痕，此时用鼻子嗅嗅是否有清甜的香味，若有，选这个准没错。

以上就是大家在选购哈密瓜时的技巧及注意事项。虽然哈密瓜味道香甜，而且富有营养价值以及药用价值，但哈密瓜性凉不宜多吃，且糖尿病患者建议少食或不食。

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