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1、浙江有什么好吃的：浙江各地美食大PK，温州糯米饭、绍兴臭豆腐、​台州嵌糕……总有一款让你招架不住

　　浙江每个城市的美食都有各自的特色，有不同程度的联系却又大不相同。

　　杭州片儿川、宁波红膏炝蟹、温州糯米饭、嘉兴粽子、湖州干挑面、绍兴臭豆腐、金华酥饼、衢州三头一掌、舟山海鲜面、台州蛋清羊尾、丽水泡精肉……面食、小吃、肉食、海鲜一应俱全。

　　今天就和小布一起，看一场浙江各地美食代表“PK赛”，你最想吃哪个？

杭州、金华、舟山面食各有风味

杭州片儿川

　　杭州片儿川作为杭州面的招牌，深受老杭州人的喜爱。雪菜、笋片、瘦肉组成的鲜，让人忍不住想去品尝。面煮得偏生，吃起来嚼劲十足，肉片则更嫩滑，浇头满满当当。点睛之笔是汤底，清淡鲜美，微微回甘。

金华兰溪手擀面

　　面条手工制作，口感劲道。加佐料猛火爆炒，添高汤后将面条沸煮，简单调味就能让面条吸满汤汁。一锅一烧，每一份都是新鲜现做的，吃起来汤鲜味美，让人欲罢不能。

舟山海鲜面

　　靠海吃海，舟山美食离不开海鲜的存在。新鲜捕捞上来的海鱼、蛏子、贝壳、虾蟹等占据了一碗面中一大半的体积。那鲜美醇厚的汤头，一碗面落肚之后，简直鲜得眉毛掉下来。

温州、嘉兴、绍兴、衢州、台州小吃排位赛

温州糯米饭

　　糯米饭是温州人早餐的首选。咸鲜肥瘦相间的肉末拌饭，浸泡过的油条酥软可口，不同的食材都被汇聚在一个勺子里，咸、鲜、香，每一口都是满满层次感。

嘉兴粽子

　　嘉兴粽子用料选材考究，上等白糯米加上后腿精瘦肉，连每颗配料每步调味都经过严密计算。剥皮去叶，一颗香软黏糯的肉粽就呈现在眼前，香喷喷，肉乎乎，看着就食欲大开。

绍兴臭豆腐

　　绍兴臭豆腐的外表是金黄色的，复炸多次至酥脆掉渣，咬开是酥软的小气孔。大家可以根据个人口味加上甜面酱或是辣椒酱。原汁原味的“臭”一般人可能顶不住，但有人迷上这个“臭”味，越吃越上瘾。

@《今日柯城》记者 魏晋/摄

衢州烤饼

　　衢州是浙江省内最能吃辣的地方，连烤饼中都要放上些辣椒，同时包上满满的猪肉、葱花……在炉壁上烤到吱吱直流油，香气从鼻子入侵大脑，让口水不停分泌。

台州嵌糕

　　嫩白的年糕经过反复捶打挤压成饼状，往里面放馅儿。豆腐干、包心菜、猪肉、绿豆芽、粉干、鸡蛋，想加的食物都能塞进去。最后再舀一勺浓郁的肉汤，合上麻利捏成饺子状，一个巨型“饺子”——嵌糕，就做好了。口感软糯有嚼劲，一口下去满满馅料，谁会不喜欢呢？

宁波、湖州、丽水肉食和海鲜的较量

宁波红膏炝蟹

　　每块蟹肉都裹满红膏，蟹肉的咸搭配粉糯的膏甘甜，舌尖和唇齿稍稍用上点力，更是一口彻头彻尾的鲜美。配上一碗饭，是人间至味啊~

湖州羊肉

　　卤水羊肉齐齐下锅，直到炖得软烂，筷子一扒就能简单脱骨。和湖州当地的扁圆细面搭配，劲道的面和软乎的肉一起咬，酥烂和硬朗的口感神奇交融，三两下就能干完一份。

丽水泡精肉

　　说起酥肉你肯定知道，泡精肉就是酥肉的兄弟。里脊肉裹鸡蛋糊淀粉，放油锅中小火慢炸，再捞出来二次复炸。入口是香咸，越嚼越香，非常有味道。

大家还有啥家乡美食推荐？

2、浙江有什么好吃的，浙江美食哪家强

打造下一个“网红餐厅”，并不是《听说很好吃》的终极诉求，它更希望成为一个看得见、摸得着、尝得到的文化符号。节目以美食为名，试图源源不断输出的，是浙江卫视在助力“美好生活”的过程中温暖引领的新理念、新态度、新方式。

于你而言，《听说很好吃》是“魔法厨房”还是“欢乐派对”？回望过去三个月来的点点滴滴，我们会发现那些人心与人心的联结、文化与文化的碰撞，还有对于美好生活的花式可能，不断探索的积极态度，是它最为动人的部分。

全网数据实力说话

这档美食综艺不止是“听说很好吃”

“美食”早已不是一个新鲜的内容赛道了，《听说很好吃》还能调制出什么新配方？

从首期亮相起，这档节目就以麻辣鲜香的内容口感、包容万象的生活话题，以及轻松活泼的聚会氛围，牢牢锁定了观众的心。

节目自7月10日开播以来，连续12期位列每周六晚同时段收视冠军，收官当期更是创下CSM63城市组收视率2.201的喜人战绩。在网络端，节目整季拿下微博热搜149个，快手热搜78个，抖音热搜40个；节目中的社会议题#为什么越来越多人喜欢一个人吃饭#、#为什么吃碳水会有幸福感#、#如何看待当代年轻人边熬夜边养生#、#为什么现在年轻人都不爱去菜市场#等更是连续12期登上热议榜单，引起全网热议。

《听说很好吃》由林依轮、孟美岐、王耀庆担任常驻嘉宾“好吃家族”，陈欢担任主持人。每期节目邀请来自各行各业的“好吃创意人”提出美食创意，由现场四位顶级大厨进行“抢单”制作，最终创造出突破想象的全民创意美食，同时还有由美食达人们组成的“好吃品鉴团”，以及由特别来宾担任的“好吃品鉴官”，共同决定最终入选节目“星级菜单”的菜品。

和传统美食综艺相比，《听说很好吃》有两大鲜明的特点。

第一，它是一个有求必应的“生活树洞”。“一人食”怎样吃出幸福感？好吃和不胖怎样兼得？有适合“摩友”在骑行路上轻松烹饪的美食吗？叛逆又惜命的年轻人如何“朋克养生”？节目打造了一条从提出问题、到分析问题、到解决问题的完整叙事链条，每个美食创意提案都从不同的场景需求和生活主张出发，而创意美食的过程，就是解答困惑的过程，这使得节目内容有很强的生活服务性和话题引领性。

第二，它是一场欢声笑语的“青春派对”。于每周六晚播出的《听说很好吃》营造了一个为年轻人所喜闻乐见的聚会氛围，这里有“深夜食堂”的奇思妙想，也有天南地北的生活理念碰撞、古今中外的美食元素融合，囊括歌舞、小品、相声、脱口秀、音乐剧、直播带货等各色才艺的精彩表演，让人目不暇接。

按照观众们的话说，《听说很好吃》何止是“听说很好吃”，它不仅真的很好吃，还好看、好听、好玩，好懂观众的心。

好好吃饭，用心生活

每道创意美食都是美好追求的一个切面

“虽然是综艺的节目，娱乐的节目，但是做菜和生活我们都是一样的认真。”《听说很好吃》收官之际，当大家都在感慨这趟美食之旅实在过得太快时，主持人陈欢表示，那是因为发自内心、油然而生的满满的幸福感，填满了这整整的三个月。

自古以来，民以食为天。在物质生活逐步丰富的今天，“好好吃饭”仍是重要的箴言，这件看似不起眼的小事，处处蕴藏着生活的真谛。

作为一档主打“创意”的美食综艺，《听说很好吃》不玩眼球猎奇，其追求的“创意”，代表了破解现实痛点的生活理念升级，代表了如何将生活变得更加美好的积极进取之心。每道创意美食，都是美好追求的一个切面。

节目中，各位顶级大厨妙施“舌尖上的魔法”，不仅用顶尖的厨艺为节目创造美味，更是用美食为观众输出美好：大厨帅晓剑在演示现代烹饪智慧的同时，制作了 “江湖榨菜鸡”这样一道重庆传统美食，让失传已久的美味重回大众视线；约会美食如何令人心动？大厨郭科巧妙利用玫瑰花和液氮，一道“玫瑰鹅肝鱼子酱”让餐桌上下了一场浪漫的玫瑰花雨；常在高校食堂“黑暗料理”中出现的西瓜，在大厨苏启胜的手中，竟能变成低成本、高颜值的“分子料理”；而大厨邢伟，则以一道生日蛋糕形状的甜品“锤尔莎公主”治愈了提案人锤娜丽莎的心，由此而生的社会议题#成年了还可以保留公主梦吗#更是登陆微博热议话题榜单。节目用不断的改良尝试告诉我们，生活是值得被温柔以待的。

如何打造让女生心动的约会美食？家人好友饮食口味不同，有办法调和吗？想让敏感的女儿交到朋友，有适合孩子动手的儿童菜吗？一道美食，不仅是满足自己的口腹之欲，更饱含着对他人的关心与爱。节目用食材简单而又充满巧思的创意美食传递给大家的是，只要你的心意足够，就算是一碗方便面，也能非常打动人。

来自武汉的热干面乐队，提出“新式武汉热干面”的创意；“山城兄弟”用名为《火》的舞蹈，介绍家乡重庆的热辣美食；大西北音乐人张尕怂用改编自民间音乐的《快活吃羊肉》为家乡甘肃白银靖远县的羊肉“代言”……在这些时刻，《听说很好吃》大口大口吃掉的是美丽乡愁，也尽情鉴赏着不同地域之间文化的对话。

如顶级大厨们所言，中国饮食在高速发展，美食可以拉动人和人的情感，也能促进社会的发展和进步。美食是博大精深的，那么美食背后的美好生活，也将是充满无限可能的。

“颜值 正义”的生动诠释

手把手、面对面陪伴观众拥抱“美好生活”

在不久前的浙江卫视秋季招商会上，浙江广播电视集团编委、浙江卫视总监林涌发表了名为“美好是最长情的流量”的主题演讲。面对市场和传媒环境的风格切换，浙江卫视持续呼应“美好中国”的顶层设计，以“颜值 正义”的创新标准，为大众的美好生活赋能。

某种程度上，《听说很好吃》就是“颜值 正义”的生动诠释，在热闹和开怀之余，它努力为观众提供务实的生活服务，有着手把手、面对面的贴心。

节目中，每道美食料理都被作为核心IP来打造，镜头完整呈现了每道菜品制作的全部环节，入选“星级菜单”的菜品还会附上制作步骤，让观众可以轻松尝试。同时，节目推出“线上 线下”的IP生产模式，开创性地打造线下实体餐厅，届时，观众可零距离体验节目里最终入选“星级菜单”的菜品，在一饱眼福的同时也能一饱口福。

助力美好生活，“浙”是认真的。《听说很好吃》自播出以来的优异表现，已然证明了这份“认真”深得人心——当美好被具象，我们赫然发现，它是如此触手可及。

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