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用料

面团：面粉两量杯

糖5g

猪油5g

酵母5g

泡打粉5g

鸡蛋一个

水120g

夹层：盐适量

色拉油适量

花椒末适量

葱花适量

芝麻适量

香酥饼的做法

面团所有材料放面包机和成团。

从面包机取出，略揉，醒一会儿。擀成大薄片，刷油，依次撒花椒末、盐、芝麻、葱花 ，折叠折叠再折叠。

用叉子扎眼，防止鼓包，切长条。

放烤箱醒发30分钟。

表面喷少许水。预热烤箱，上火210℃，下火190℃，18分钟。

烤至表面金黄， 出炉。

香葱味。

椒盐味。

外酥里嫩，怎么吃都好吃。

小贴士

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