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前滩太古里美食排名,曾经老成都的网红美食一条街

04-23 互联网 未知 投稿

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好久不见,祥和里

蟹蟹面、翁记钵钵鸡、滋味烤鱼、香味面…

还记不记得自己排队排了几个小时?

如今的祥和里新店也开了不少

01

还记得你早起吃的香味面吗

# 01

\ 祥和里的标志性老字号 \

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开了十五年的香味面,只开中午,臊子卖完就打烊了。

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这家标准的苍蝇馆子连工作日都座无虚席,不止是祥和里的街坊们,其他片区的食客也都纷纷跑来一尝究竟。

# 02

\ 成都最资格的烤鱼 \

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开了十多年的滋味烤鱼了,那时候还没有烤匠探鱼这些店,这家绝对是全成都最资格的烤鱼。

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很多人读书的时候最爱来这儿聚餐了,那时候生意之火爆,大家都开玩笑说来这里取个号再去看场电影回来就排拢了。

# 03

\ 5点钟就开始排队的蟹蟹面 \

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从开店就一直火到现在的蟹蟹大排档,他家的蟹蟹面简直让每个成都人都垂涎欲滴。每天刚开店里面就坐满了,回头客特别多,老板也好耍得很。

# 04

\ 以前还是烂瓦瓦房的翁记 \

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在这儿扎根十几二十年了,祥和里老土著以前最爱吃的翁记钵钵鸡。

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这儿不晓得承包了好多人的宵夜,在339耍完以后就来这儿整根烤猪蹄。

# 05

\ 加泡豇豆的川味肠粉 \

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很多人的早餐首选就是这里了,资格的苍蝇馆子。

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加了泡豇豆和小米辣的广东“川味”肠粉,刚开始觉得稀奇,吃久了开始越来越离不开这个味道。

# 06

\ 还有这些老店 \

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开了18年的老鬼兔头,每天下午4点才开门;在成都开了13年的老牌粤菜餐厅粤式轩,很多人的第一顿粤菜就是在这里吃的。

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作为曾经的美食一条街,许多老店都已经搬走或不做了,残破的招牌显得有些荒凉。

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但如今的祥和里,并没有丧失往日的辉煌,依然不断地有新店在这里驻扎,并且被住在这里的街坊笑纳。

02

这些新店你去打卡了吗

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其实相比人满为患的老店们,这些没开多久的小店也同样留住了千千万万食客的心,这些店,你吃过吗?

# 01

\ 很多新疆人来吃的地道牛筋面 \

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这家店是好几个新疆朋友给我推荐的,说终于在成都吃到了正宗的新疆凉皮和牛筋面。看外观还以为是甜品店,没想到卖的东西这么重口。

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牛筋面刚一入口的时候我就被这劲道爽滑的口感惊艳了,实在太有嚼劲了。而面皮比牛筋面更加入味,嗦一口凉皮,满嘴都是酸辣的香味。

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里面的面筋厚实大块,吃之前放在汤汁里压一下,一嚼汤汁在舌尖爆开,太爽了。老板就是新疆人,热情能侃,在成都的新疆小伙伴可以去找老乡唠唠嗑哦。

· 拾张新疆凉皮

地址:祥和里64号

推荐:秘制两掺

⏰营业时间:10:30-20:30

# 02

\ 夫妻俩开的抄手店 \

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2020年10月,这家店悄然出现在了祥和里街坊们的视野里,这是一家由一对亲切又热情的夫妻共同经营的小店。

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红油抄手成都到处都能见到,可用海椒面干拌的抄手你是不是很少见到?这个新鲜的口味也吸引了不少食客走进来一尝究竟。

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干海椒面很香,一闻就晓得不是歪辣椒,与白芝麻的味道很好地结合在了一起,抄手一端上来,那个香味就已经让人垂涎三尺了。

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他家的抄手皮比其他家的大很多,因此抄手的个头也非常大,嘴巴小的一口还塞不下,一口进去满满的鲜香。

· 鲜味干拌抄手

地址:祥和里84号

推荐:干辣椒抄手

# 03

\ 再也不用坐高铁去乐山吃豆腐脑了 \

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去年乐山这个宝藏美食小城突然在网上爆火了起来,不止是四川人,还吸引了不少外地游客慕名前来,现在终于能不出成都吃到正宗的乐山美食了。

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这家主打的是豆腐脑,和乐山的牛华豆腐脑味道一样,下面是粉丝垫底,上面是豆花、蛋冲拌以蒸得耙嫩的牛肉,满满一大碗入肚,鲜香顺滑。

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牛肉都是用这种小蒸笼一点一点蒸出来的,不像粉蒸牛肉淀粉口感这么重,吃起来肉感更加实在,但却和粉蒸牛肉一样耙嫩。

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除了豆腐脑,他家最受欢迎的当属牛肉咔饼了,我最喜欢的就是点一个鸳鸯双拼,一半牛肉一半肥肠,然后一大口咬下去,太满足了。

· 彭先生牛肉豆腐脑

地址:双林路232号

推荐:牛肉豆腐脑、蛋冲豆腐脑、鸳鸯咔饼

⏰营业时间:08:00-21:00

# 04

\ 紧跟潮流的锅盔老店 \

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这家唐伯虎锅盔已经在祥和里开了很多年了,除了干老本行之外,夏天卖冰粉、冬天卖豆花,前段时间还卖起了泰式奶茶,年轻人也很爱光顾这里。

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他家的梅菜扣肉饼可以说是我吃过最好吃的了,比脸还大一倍的饼皮里码着慢慢的梅菜和肉碎,和其他家很柴很软的口感不同,特别酥脆。

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老板很热情,和谁都笑眯眯的,最喜欢一边看老板做饼一边跟他聊天。

· 唐伯虎锅盔

地址:祥和里163号

推荐:梅干菜扣肉锅盔

⏰营业时间:11:00-22:00

# 05

\ 正宗的老广味道 \

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这家大家已经很熟了吧?老板就是广东人,各种广式小吃和糖水都又正宗又平价,刚开业就被好吃嘴些发现了。

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马蹄爽、绿豆沙、芝麻糊、香芋奶露,每次路过都要买几瓶拎走,完全把这当成了小卖部,比huo奶茶上瘾~

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猪脚姜可以组合河粉或者排粉一起,也可以单点15元/份,猪脚炖得还是很耙和,姜味不重,但甜醋的那种酸甜味完完全全的煮了进去。

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除了糖水和黑暗猪脚姜还有焖牛腩和广东煲汤,羡慕住在祥和里的人,每天可以换着花样儿吃。

· 蚂蚁猪脚姜

地址:祥和里241号

推荐:猪脚姜、马蹄爽

⏰营业时间:11:00-14:00

# 06

\ 人均60就能吃撑的海鲜小店 \

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这家店也是一开业就火遍了朋友圈,很多人请朋友吃饭都会首选这家,因为性价比实在太高了!每道菜才20-30左右,吃撑了人均都才50/60左右。

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@摄影界的五香嘴

他家菜品很多,而且可以尝出来都很新鲜,厨房也是开放式的,坐在餐厅就可以看到自己的菜品从加工到出菜,给人很安心的感觉。

· 聚渔村小海鲜

地址:祥和里65号

推荐:竹篮生蚝、清蒸大虾

⏰营业时间:16:00-24:00

# 07

\ 土豆研究所 \

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在开了很多年的格桑花按摩旁边,开了一家不起眼的小店,小到只有两个高脚凳可以坐。却悄悄成为了年轻人们的最爱。

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老板自创了很多土豆的独特吃法,这个招牌土豆酥就是其中之一。每个土豆酥都是老板现烤出来的,小小的一个,口感却很丰富。

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一入口我就被它的味道惊艳了,外面像蛋挞皮一样酥脆,里面的土豆已经被烤成了绵软的土豆泥,可以说是蛋挞的咸口平替了。

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@一颗榴莲

他家还研究出了各种土豆的新奇吃法,嘎嘣脆、芝士土豆球、芝士培根焗土豆都深受食客喜爱,除此之外也有传统的做法,味道也很棒。

· 土豆研究所

地址:祥和里185号

推荐:土豆酥、嘎嘣脆

⏰营业时间:10:30-22:00

# 08

\ 还有这些新店开在了这里 \

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现在的祥和里,虽然不再像以前一样人头攒动,却一直不断有新店入驻,给这个街道不断注入勃勃生机。

03

这样的祥和里 你还认识吗

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(祥和里街道2014-2019年)

黄色外墙、泛着蓝光的玻璃、破旧的雨棚,这片街景你还熟悉吗?外边的人迷恋那里的美味,住过又搬走的人怀念挥霍在那儿的青春。

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曾经的祥和里很多店都没有招牌,整个街道都是斑驳的墙壁和早已模糊不清的涂鸦。

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去年开始,祥和里开始改造和打围,如今这里的房子已经焕然一新了,街道也变得整洁有序。

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上次去翁记还是个烂瓦瓦房,现在的翁记的店面已经全面翻新了,还挂上了醒目的招牌。

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曾经的香味面稍不留神就会走过,现在已经漆上红色的外墙了,但玻璃门上的贴纸还是十年如一日。

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玉双路地铁站修到了这里,经过了大半年的打围,街头巷尾的居民楼也都焕然一新了。

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最近这里还在进行街道建设和维修,相信要不了多久,祥和里将以一个全新的面貌出现在大家面前。

祥和里之于成都,就像它的名字一样:“祥和”,拥有最独特的老成都气质,而全新的祥和里将携带这份祥和容纳更多的新鲜血液进入……

祥和里的土著和住在附近的朋友,

你们还有什么爱吃的店?

(成都美食)

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