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在智利或者澳大利亚的进口水果中，有一个中文名字叫“桃驳李”的水果。

很多人都认为，这个水果是桃树和李子树进行杂交后选育出的水果。从中文名字上来看，“驳”这个字有“杂合、不纯”的“桃驳李”这个名字的含义也是“桃和李子杂交”。

但桃驳李真的是桃和李子的杂交么？

如果你见过“桃驳李”，你可能就会发现，这个水果长得非常像油桃。是的，要相信自己不会看走眼，桃驳李不仅仅是长得像油桃，它根本就是油桃。在我国，油桃的另一个名字就叫“桃驳李”。

这个叫法是长久以来的一个“误会”。

油桃被很长一段时间经常被人误认为是“桃和李子的杂交”，可这是错误的。大多数桃树和李子树的杂交亲和性都非常低，杂交后的受精率和结实率仅仅有3%。通过两者之间的杂交，是很难产生油桃的。所以，油桃不可能是李子和桃杂交出来的，桃驳李同样也不是。

那么，油桃到底是怎么来的呢？

油桃实际上就是普通桃子在自然环境下基因突变产生的。在一棵普通桃树上，如果修剪过度或者受到其它外界因素的干扰，普通桃树上都是有几率结出“油桃”的。有不少种桃户都发现过，普通桃变异后结出油桃的情况。这并非是受到了李子的影响，只是自然情况下的基因突变而已。

油桃与桃子的区别是有毛和无毛。这是由桃上的一对基因控制的。当这一对基因成显性的时候，桃子表面上会长出绒毛；当这一对基因是隐性的时候，桃子表面上就不会长出绒毛。

这与我们人是否是双眼皮有些相似。

如今我们吃得油桃，发生了这么多外观的改变，大多数也都是由于人类进行不断的品种改良，逐渐选育出了这些性状。在人类的选育下，油桃也变得越来越甜，没有了野生油桃的那种酸涩。

总结一下，桃驳李也就是油桃，油桃是桃，与李子的关系不大。

在众多水果中，都有东西之分。比如，梨有东方梨和西洋梨，东方梨有鸭梨、面梨等；西方梨有啤梨、丑梨等。樱桃又有大樱桃（欧洲甜樱桃）和中华小樱桃之分；苹果也有西洋苹果和中国绵苹果之分。

在这样的认知下，很多人看到油桃后，都产生一种疑问：“难不成油桃是桃中的西洋桃？”

这也是错误的。

油桃不是西洋桃，油桃是原产于我国的西北地区，大约有4000年的历史了。后来经西亚传入了欧洲，又从欧洲传入了美洲。如今，智利、美国、澳大利亚等所有国家种植的油桃，它的祖先都是我国的油桃树。

可有人又有疑问了，油桃有了那么多年历史了，为什么不如普通桃那么常见呢？

这个原因在于，历史上的油桃风味都是非常酸的，类似我们东方人的口味大多数都是喜甜，不喜酸的。油桃在我国一直都是被冷落的，已经被冷落了上千年了。这与我国的猕猴桃有些相似，以前食用猕猴桃的人也非常少，就是一个野果，后来新西兰引种后，进行品种改良，才让猕猴桃走向全世界。

欧洲从我国引种油桃大约有2000多年了，油桃在西方一直受到青睐，也就选育出了不少比较好的油桃新品种。我国油桃到了近代才开始进行商业化的栽培，后来又从国外引种了一些比较好的油桃品种。

这才造成了“油桃是西洋桃”的假象。

另外，有些消费者也认为，油桃是转基因。他们的理由是油桃没毛，那么光溜溜的，看着不太正常。这就非常搞笑了。一个2000多年的水果被误认为是转基因，这不仅仅是生物知识的欠缺，也是历史知识的欠缺。

油桃自然是不可能是转基因桃的，油桃就是普通桃的变异品种，仅此而已。油桃在变秃后，也变得越来越光滑了，在西方国家打开了市场。这些年来又进口到了我国，实在是“出口转内销”界的强悍代表性水果。

露天条件下，油桃一般是在初夏的时候成熟的。

但很多人在3-4月份就能看到大量的油桃上市。实际上，这些油桃除了进口的油桃外，还有许多都是大棚内的油桃。

油桃对于我们很多人来说都是一个比较陌生的水果，可它也是我国一个非常古老的水果。

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