关于【豆花肥肠面的做法和配方】，关于豆花肥肠面的做法和配方，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

豆花肥肠面的做法和配方?主要材料：猪肠500克，辅材：水豆腐(南)100克，调味品：食用油30克,生抽5克,米酒10克,豆瓣10克,野山椒10克,花椒面5克,盐3克,鸡精1克,姜2克,蒜头(白皮)2克,大葱5克,小葱5克，下面我们就来说一说关于豆花肥肠面的做法和配方?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

豆花肥肠面的做法和配方

主要材料：猪肠500克，辅材：水豆腐(南)100克，调味品：食用油30克,生抽5克,米酒10克,豆瓣10克,野山椒10克,花椒面5克,盐3克,鸡精1克,姜2克,蒜头(白皮)2克,大葱5克,小葱5克。

姜、蒜切细末，葱鲜切花预留;

将凉拌鸡去残渣清洗，放进锅内，加适度的水、米酒、葱姜末、葱段煮开，捞起来放凉，切发展条预留;

郫县豆瓣酱、酸辣椒剁碎细茸;

炒菜锅滴油烧开，放进肠头爆锅，加花椒面、生姜沫、葱段、食盐、鸡精炒至干香盛出;

炒菜锅滴油烧开，放入豆瓣电影茸、野山椒茸炒出香气，添加大骨汤煮沸;

除去豆瓣、野山椒，放进嫩豆腐花、凉拌鸡头，煮至凉拌鸡头熟软进味汁浓，撒上小香葱末就可以。

本文关键词：正宗豆花肥肠，豆花肥肠怎么做好吃，豆花肥肠鱼的做法大全，豆花肥肠怎么做，豆花肥肠鱼图片。这就是关于《豆花肥肠面的做法和配方，关于豆花肥肠面的做法和配方》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！