关于【大虾油炸怎么做】，油炸大虾怎么做，今天乾乾小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、大虾油炸怎么做：大虾人人都爱吃，肉质细腻鲜香可口，用来炸制最是美味啦

大虾人人都爱吃，也人人都喜欢吃，不论是长长吃的白灼虾，还是火锅中吃到的虾。那美味是很多人都喜爱的，大虾肉质细腻，味道鲜美，喜欢吃海鲜的朋友肯定是非常爱的。

千丝万缕虾，看着名字就知道，这是一道用虾仁制作的菜肴。这道菜非常的有创意，主要用虾仁、挂面或者是粉丝来制作的。很多人制作出来的千丝万缕虾都挺不一样的，我倒上来说主要是靠腌制虾仁的时候入味。

这道美味是经过油炸制作而成的，味道肯定是非常的香，做出来蘸上喜欢的酱料，或者是喜欢的辣椒面。吃着那叫一个爽口呢，不仅是颜值高，而且味道营养还非常的好。下面就一起来制作这道美味的千丝万缕虾吧。

准备需要的食材：大虾，细挂面，椒盐，姜片，料酒，淀粉。

步骤一：把虾去掉虾线，再去掉头剥皮留虾尾，把收拾好的虾放上料酒，盐，葱段腌十分钟左右，挂面下锅煮熟，捞出过凉水，盛出，控干水分。

步骤二：将腌制好的大虾缠上一层挂面。锅中放油五成热放虾，转中小火慢慢炸至金黄，捞出控油。

看着是不是非常的简单呢，这大虾需要用挂面细细的缠绕，主要是要缠好，不然不过就散了，这就不是千丝万缕虾了。还有虾仁需要好好的腌制，不然吃着没什么味道哦。

虾中含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，而且虾的肉质松软，易于消化，特别是对于身体较弱和儿童老人有很好的补充引压管的作用。随着现在生活水平的提高，虾也成为我们平时必备食材之一了。

准备需要的食材：大虾，鸡蛋，淀粉，葱，姜，盐，料酒，十三香。

步骤一：首先我们将大虾提前拿出来解冻一下，然后用清水将大虾清洗干净。并且剪去虾脚和虾须，这样炸的时候不容易糊，全部处理好之后放入盆中备用。

步骤二：然后我们再将虾线挑出来，虾线比较脏，为了安全尽量挑出来，然后清洗干净，将虾开一下背，盛入盘中备用。

步骤三：下面我们再切一些葱和姜，首先将葱拍一下然后切成片状，再将姜拍一下，剁成末，放入虾中，再放入适量的盐，料酒，十三香，抓拌均匀腌制20分钟左右。

步骤四：下面再准备一些配料，首先在盘中打入两个鸡蛋，搅拌均匀，另外一个盘中放入适量的玉米淀粉。将处理好的大虾先裹上一层鸡蛋液，然后再裹上一层淀粉，全部处理好之后备用。

锅中倒入适量的油，将油烧至五成热，然后放入大虾，将大虾炸至变色之后，变色之后即可，炸熟之后给它捞出来。这样美味的大虾就制作好啦。

这道香酥炸虾，非常的家常，非常的普通。但是炸制出来，香酥美味少不了，很是好吃呢，喜欢吃虾的你赶紧试试这样的制作方法吧，非常的简单。

2、大虾油炸怎么做，油炸大虾怎么做

油炸大虾怎么做?对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒，我来为大家科普一下关于油炸大虾怎么做?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

油炸大虾怎么做

对虾洗净去头，去皮（留尾部皮），顺脊背半切勿断，翻平用刀背轻拍，拍扁，撒少量精盐并蘸料酒。

鸡蛋打入碗中，搅碎蛋黄，把拍扁的虾肉先沾鸡蛋，再均匀沾面粉，最后沾面包粉，面粉、面包粉每沾一层要用手压实，带皮尾部不沾。

土豆洗净煮熟，去皮后切成长方形小条备用。扁豆洗净，放开水锅中烫熟，西红柿洗净切成圆形片。

用铛锅加素油，先炸土豆条，稍焦即好，再炸大虾，炸时要用铲轻压几下，保持平整。

将炸好的大虾放于盘中，摆上土豆条、西红柿片及扁豆（可切成适当的段）。

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