关于【鱼豉油怎样调配】，海鲜豉油调配方法，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

海鲜蒸鱼豉油调配方法有好多种，下面我教大家饭店常用的一种。

生抽两瓶（约500g一瓶），美极鲜一瓶（约750g），老抽50g，味精鸡粉各50g，盐30g，白糖100g，胡椒粉10g，鲮鱼骨一斤，葱头葱根200g，香菜根150g，青椒红椒各两个，香叶少许，香菇2两，白胡椒碎适量，自来水5斤。

制作方法：

1，起锅滑好，下鱼骨煎黄煎香，加入熬汤，取汤约两斤。

2，另起锅，下汤及调料，加入其他的原料，煮溶之后倒入盆中。熬好后成品要求味道鲜美，色泽酱红。

制作要点：熬汤时火别太大，汤不需浓白。调味时火也别太大，只要把调味料熬溶就行。

熬好的味汁适合各种海河鲜的蒸制调味，也适合煲仔饭及广式肠粉的淋汁。

不知大家是否能学会，过几天我还是将海鲜蒸鱼豉油拍期视频，以便大家更好更易学会。

本文关键词：鱼豉油可以做哪些菜，鱼豉油做法，鱼豉油的配料，鱼豉油可以直接食用吗?，鱼豉鼓油。这就是关于《鱼豉油怎样调配，海鲜豉油调配方法》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！