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速冻肉类怎么做

速冻肉类切块。锅里水烧开。速冻肉类放进去大火烧1分钟。取出洗净。

速冻肉类入锅，加开水，没过速冻肉类2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。

另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

把炒好的调味酱加入锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

到汁浓肉烂关掉火即成。

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