关于【板栗炖鸡汤最好的做法】，今天犇涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、板栗炖鸡汤最好的做法：#我心中的冬日限定#来一锅健脾益肾的栗子鸡汤

栗子是一年一果，集天地之精华，营养特别丰富。百科介绍味道香甜的栗子，具有养胃健脾、补气益肾、强筋健骨、祛风除湿的功效。 与滋补的鸡肉搭配，相得益彰。简单易做，营养好喝的栗子鸡汤，绝对是我心中的冬日限定。赶紧给家人安排上吧~

By 冰心一壶

用料

• 新鲜土鸡 半个
• 板栗 250g
• 枸杞 8g
• 姜片 几片
• 盐 少许

做法步骤

1、土鸡洗净，斩件。加少许盐、姜片腌20分钟~

2、栗子去壳~

3、栗子焯一下水，去除杂质~

4、捞起备用~

5、鸡肉冷水下锅，加姜片烧开~

6、撇去浮沫~

7、将焯过水的栗子倒入鸡汤里~

8、加盖。大火烧开后转小火，25分钟~

9、25分钟后开盖，加几颗枸杞。一分钟后加盐调味即可~

10、开锅了，热气腾腾，清香四溢~

11、鸡肉搭配一年一果的栗子，汤清但鲜香浓郁，口感一级棒~

12、栗子清甜粉糯，好吃~

13、鸡肉也不柴，还带有栗子的清香，喝汤吃肉，好爽~

14、冬日里，给心灵和身体都加一碗鸡汤，暖心暖胃。喝起来~

小贴士

不建议加过多调味料，原汁原味才是鸡汤的灵魂，美味加倍~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

2、板栗炖鸡汤最好的做法，教你在家炖好喝的板栗乌鸡汤

今天逛商场看见了新鲜的板栗，没忍住买了好多，每年这个时候的板栗都是非常香甜美味的。顺便买了半只乌鸡，打算回家做个板栗乌鸡汤，香甜美味，想想都要流口水了。栗子除了炖汤，烧鸡烧排骨焖饭都是特别好吃的，直接蒸熟或者炒来吃，一样香甜可口，吃起来粉粉糯糯的口感。

【板栗乌鸡汤】

[准备材料]：乌鸡半只，新鲜板栗适量，红枣5颗，生姜几片，小葱2根，枸杞少许，食用盐适量。

[制作步骤]：

1、买回来处理干净砍成块的乌鸡用清水清洗两遍，然后用清水浸泡15到20分钟，冬天的话可以浸泡半个小时。

2、浸泡的过程中换水3到五次，确保血水都能被浸泡出来。

3、最后浸泡的水是比较清澈的，浸泡好了的鸡肉煮出来是没有什么浮沫的。

4、将乌鸡放入电饭锅中，加入两根挽成结的小葱，加入几片生姜。

5、然后一次性放入足量的水，煮汤最好不要中途加水，实在水放少了煮干了可以加点开水。

6、电饭煲开启煲汤模式一个半小时，喜欢砂锅的可以用砂锅炖，味道会更好一些。

7、新鲜板栗去壳去皮洗净后备用，喜欢吃板栗的可以稍微多放一点，怕麻烦的可以买剥好的板栗仁。

8、30分钟后，把汤里面的小葱用筷子夹起来，这时候香葱已经煮变色了，汤还是比较清澈的，没有什么浮沫，浮沫多的话可以撇出来。

9、将准备好的板栗放进去，过半个小时再放入红枣和枸杞。

10、最后放入适量食用盐保温一会即可。一锅鲜美的板栗乌鸡汤就好了。

煮汤的过程那个香气是一阵一阵往我鼻子里钻的，真的太鲜美了，而且完全没有腥味，一顿可以喝三碗，赶紧动手试试吧。

[小贴士]：

1、一定要充分把血水浸泡出来，这样煮出来的汤会比较干净，也会没有腥味。煮的过程中有浮沫可以撇掉。

2、鸡汤一定要最后放盐，这样肉质才会鲜嫩。

3、红枣枸杞放早了会容易煮烂，汤也会变色。

本文关键词：板栗炖鸡汤禁忌窍门，怎样做板栗炖鸡汤，板栗煲鸡汤怎么做好吃窍门，板栗炖鸡汤最好的做法窍门，板栗炖鸡汤放什么材料好喝。这就是关于《板栗炖鸡汤最好的做法，#我心中的冬日限定#来一锅健脾益肾的栗子鸡汤》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！