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花甲洗好还是有沙,花甲怎么吐沙干净小窍门

03-24 互联网 未知 投稿

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导语:现在生活中有一种美食收到了很多人的欢迎,这种美食就是花甲。花甲也就是蛤蜊,是一种很常见的海鲜。花甲不仅价格实惠,做法也有很多,不仅能做成美味的炒花甲,还能做成美味的花甲粉。

花甲肉质鲜嫩,好吃入味,收受到了很多人的好评。但是花甲的清洗是很麻烦的,清洗不干净难免会影响健康。花甲洗好还是有沙?老渔民教你一招,花甲主动吐沙,5分钟就搞定。

清洗花甲时可以将食盐和香油混合在一起,这样可以让花甲主动吐沙,方便极了。小编今天给大家介绍的就是美味花甲的做法,大家快来看看吧。


花甲面条

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By 小七飞飞

配料:

蛤蜊 适量、面条 适量、油盐 适量

步骤1.准备花甲,面条,花甲洗干净

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步骤2.锅里放油和水煮开,加入面条

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步骤3.面条煮熟

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步骤4.加入花甲,花甲煮熟加入盐就可以了

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烹饪小贴士:

1.花甲即花蛤,因粤语花蛤与花甲同音,花蛤被人写作花甲。花蛤在海南地区称芒果螺,是一种软体动物,长约3厘米,壳卵圆形,淡褐色,边缘紫色。生活在浅海底。贝壳较瘦长,是长卵圆形。
2.花甲实际上是一种海鲜,也是常年生活在海水当中的,如果说将其放置在清水当中的话,因为里面没有海水的浓度,所以花甲被泡一会就会死掉,那么里面的沙子当然就吐不干净了。
3.花甲含有的蛋白质助你完成瘦身计划。相比于糖类和脂类,蛋白质绝对是产生能量最低,消化过程中耗能最大,同时有必不可少的重要营养物质。蛋白质的消化时间较长,给人持久的饱腹感,不容易感到饥饿。

大家是喜欢吃炒花甲,还是喜欢吃花甲面条呢?

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