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黄豆辣椒酱的家常做法,怎样做黄豆辣椒酱
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黄豆辣椒酱的家常做法
提前一天把黄豆用水泡上,第二天把黄豆煮熟(可以放一些八角和花椒)。
辣椒切碎,葱和姜切碎。
开火热油,油热了后大火爆炒葱姜,然后加入豆瓣酱小火炒出香味。
倒入切碎的辣椒,炒两分钟。然后加入煮好的黄豆。
加入黄豆搅拌均匀后,小火焖十分钟即可。
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