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1、木耳多钱一斤

木耳质量不同价格也不同。相对来讲秋木耳贵一些，一般情况下是45一两。

普通的木耳很便宜的，大概15块钱一两。下面来看看怎么挑选优质木耳:捏:无论黑白，优质木耳的含水量很低。拿在手里感觉很轻，用手捏易碎。闻:新鲜黑木耳没有酸、臭等异味。存放时间久了，会因蛋白质、脂肪变性而有酸气或其他异味。

若有霉味，说明已经受潮、变质。木耳若有焦味，可能是在加工 时烘干过度，虽可食用，但品质、风味较差。购买木耳时，还可以在包装袋上开一个小孔，闻闻有无刺鼻的味道。

如果有，说明残留较多二氧化硫。尝:纯净的木耳，轻舔没有异味。一些用明矾水、碱水或食糖水浸泡木耳，以增加重量。

购买时，可以舔舔木耳的背面，若有涩味、碱味、甜味，或刺激、辣的口感，说明经过额外的“加工”，品质差。食用黑木耳还需注意什么黑木耳虽然营养丰富，并且有养生保健的功效，但是并不是所有人都适合多吃黑木耳。黑木耳并非越黑越好，消费者可通过辨别颜色来区别真假。

真正的黑木耳正面是黑褐色，背面是灰白色的，而地耳是黄褐色的，用硫酸镁浸泡过的木耳则两面都呈黑褐色。同时，黑木耳味道很自然，有股清香味，而掺假的木耳有墨汁的臭味。

2、木耳价格多少钱一斤少

是根据木耳等级而定的，有高有低，有60多元一斤的，也有40多元一斤的，价格不同质量是不一样的！木耳是好东西，软化血管，有益健康，多吃是没有什么坏处的！祝你身体安康，一切顺利！。

3、258.248的木耳0.4元一斤,一共多少钱？

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4、金耳卖99元一斤，是食用菌的新宠儿，农民创业莫错过赚钱的机会

#农技科普大赛#食用菌大家并不陌生，经常买香菇、木耳、银耳、猴头菇、金针菇吃，营养非常丰富，是一种另类蔬菜，老少皆宜，皆大欢喜的大众化的蔬菜食品。

木耳类食用菌，大家经常看到的木耳，是光木耳、毛木耳、银木耳，颜色有有黑色的、紫色的、白色的，从来没有看到过像黄金一样的黄颜色的木耳。

这种黄颜色的木耳，其实也是木耳家族中的一种，只是木耳的体色皮肤，不同于目前常食用的黑木耳、紫木耳和白木耳，通身全是一种金光灿灿的黄颜色的木耳。

这种黄颜色的木耳，人们把它叫做“金耳”，与它相对应的白色木耳，叫做“银耳”。食用菌家族里太奇妙了，有金耳，有银耳，真够完整的了。

那么，“金耳”与其它颜色的木耳有什么区别吗？木耳在生物分类上是，属于真菌门担子菌亚门，层菌纲异担子菌亚纲，木耳目木耳科木耳属木耳种。而“金耳”是属于真菌门担子菌亚门，银耳纲银耳目，耳包革科，耳包革属金耳种。

因此，木耳与金耳虽然同属于真菌型物种，但是并不是同一种科属物种。所以，它们在具体的生物属性上，有非常大的区别，特别是在营养成分的含量上是根本不相同的。金耳的营养比木耳，更加丰富强大一些。

金耳是耳包革科耳包革属的一种大型真菌物种，广泛分布在我国的浙江、福建、江西、湖南、贵州、四川、云南、西藏、陕西、山西等高海拔山区林带，一般在滇西北和西藏东南部分地区产量高。

金耳是一种多数生长在夏季和秋季，通常海拔在1800~3200米之间生长比较多。野生金耳菌经常是单生或者是群生的，在阔叶林、针阔混交林中的桦木科、壳斗科等阔叶树木的朽木之上，靠分解木质纤维来作为营养成分的。

近些年来，随着食用菌科学的研究和探索与发展，已经将这种野生金耳品种的大型真菌型食用菌，通过科学方法，从金耳子实体和菌丝体中分离繁殖出，纯金耳菌种，人工驯化栽培种植，全面实现了人工种植。

目前，人们使用的阔叶树木的锯木屑、玉米秸秆、麸皮等等作为原料，通过人工配制营养成分，用塑料袋灌装成菌棒，经过高温灭菌、接种、发菌等过程，培养金耳菌体菌棒，再在适宜的温度、湿度环境中，由生长出来的菌丝体聚结而形成金灿灿的黄颜色的子实体，就是“金耳”。金耳就是这样种植生产出来的。

金耳营养不同于其它的食用菌，营养非常丰富，含有非常多的蛋白质、脂肪，还含有丰富的磷、钾、钙、硫、镁、锰、铁、硒等微量元素，并且还含有非常多的，其它食用菌不具备的有机酸类化合物，是一种营养滋补品，具有非常良好的食用价值。

因此，金耳还具有药用价值，可作为药用食用菌。金耳的药用价值在于，性温带寒，味道甘甜，具有非常多的良好的药用价值。所以，金耳在食用菌家族中，是属于营养丰富，药用价值高的一种食品，市场价格比较贵，由于目前种植户比较少，市场稀缺程度高，价格高达99元一斤。

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