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1、1根胡萝卜加上半碗小米，这样做太香了，孩子常吃脾胃好还不积食

导语：胡萝卜和小米这样做太香了，孩子常吃脾胃好不积食，适合早餐吃

熬粥做甜的或者咸味都行，我家熬粥常会选择用胡萝卜、小米、鸡蛋来做搭配，粥清香顺滑且粘稠，好喝还养生，我家最近经常吃，这粥的口感比较好，孩子也非常喜欢，尤其是在早餐吃更是不错的选择，对脾胃有好处，而且还不用担心会积食，1根胡萝卜加上半碗小米，一顿营养且美味的早餐做好了，这早餐所需时间并不长，不用太早起就能吃，比在外面买早餐吃着放心，下面我便会将这款胡萝卜小米粥的做法分享给大家，早餐喜欢吃清淡的便可选择这款胡萝卜小米粥。

胡萝卜小米粥的做法：

备用食材：小米100克，鸡蛋1个，胡萝卜半根，食盐少许，香油几滴，白胡椒粉少许，香葱2根；

制作过程：第一步，胡萝卜削去皮，取一小节用，将胡萝卜切成丁，稍微小一点，鸡蛋一个，冷水下锅，煮8分钟，将鸡蛋煮熟后捞出，用凉水激一下；

第二步，鸡蛋剥壳，切成碎丁，小米准备一杯，淘洗干净，滤水，将小米放入在砂锅中，一次性加足水，喜欢喝稠的少放水，喜欢喝稀一点的可多放；

第三步，同时将胡萝卜丁也放入在锅中，大火将其烧开，用勺子搅拌下，转为小火继续熬煮，每隔几分钟需要搅拌下，防止糊锅；

第四步，待差不多半个小时，将小米煮至完全开花，并且胡萝卜也熟后，将鸡蛋碎放入在锅中，搅拌均匀，继续煮几分钟，加上点食盐调味；

第五步，再放入少许的白胡椒粉，加上几滴香油，搅拌均匀，这粥就熬好了，关火，盛出，趁热喝。

小编总结：我家早餐经常喝小米粥，清淡、且可以养脾胃，当然了小米粥不用担心会寡淡无味，熬粥的时候可以搭配鸡蛋、胡萝卜，亦可放鲍鱼、海参等，当然了不喜欢添加其他食材的，出锅后的小米粥可以搭配咸菜，怎么吃都行，因为家里有小朋友，为了孩子能吃得更加营养健康，我便多会选择小米搭配胡萝卜和鸡蛋熬粥，香浓顺滑味道佳，且营养价值相当丰富，这粥可以帮助润肠，非常适合容易积食的孩子吃，每天早餐喝一碗，好处多多。

烹饪小技巧：

1、胡萝卜切成切得小一点，其比较耐煮，所以不担心会煮化，胡萝卜切的小口感会更好，煮鸡蛋的时候要冷水下锅，可避免鸡蛋破壳，煮鸡蛋的时间别太长，8分钟足够了，煮的久鸡蛋的营养会遭到破坏；

2、熬粥用米和水1：8的比例，熬的粥比较浓稠，当然了喜欢更稠或者是稀一点的可以自行掌握水的用量，熬粥别急着放鸡蛋，先将胡萝卜和小米下锅煮，鸡蛋需要在出锅前再放入，因为其本身就是熟的；

3、熬粥大火煮开后，后续需要全部用小火煮，看到粥变得浓稠了，就需要多搅拌，防止糊锅，最后搭配的调味料大家可以根据个人口味掌握，滴入香油可以起到增香的效果。

2、胡萝卜小米粥的功效与作用

胡萝卜小米粥的功效与作用

一、用小米和胡萝卜煮粥的好处胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。

胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。

1：益肝明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。2：利膈宽肠。胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌。

3：健脾除疳。维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。4：增强免疫功能。

胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制，间接消灭癌细胞。另外，胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

二、胡萝卜和什么不能一起吃萝卜不能和橘子一起吃：萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病，特别是甲状腺肿大。萝卜不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃：萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸，如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果，水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸，进而诱发甲状腺肿大。

所以，在吃了萝卜之后就不要吃水果。萝卜不可以和人参吃：萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。萝卜不可以和中药吃：在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。

萝卜不能和胡萝卜一起同吃：萝卜和胡萝卜一起吃会影响人体对两者蔬菜的吸收。因为白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的时候切忌不要将两种萝卜放一起。

萝卜忌与木耳同吃：萝卜和木耳一起吃了之后会患上皮炎。

胡萝卜小米粥的功效与作用 胡萝卜小米粥有什么功效与作用

1、胡萝卜小米粥，它具有镇静，安神，明目等等作用，胡萝卜里面含有维生素，50%可以转变成维生素a，对眼睛具有一定的作用，所以它具有明目作用。 2、小米可以给转变成人体所必须的五色羟安，具有助眠的作用，所以经常食用，对睡眠不足或者是失眠，熬夜的人具有很好的。

小米山药胡萝卜粥功效

在生活中,小米和胡萝卜对人的身体都是有很多的好处的,胡萝卜小米粥更是有些人爱喝,而且有营养,而且胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有"小人参"之称。人人都知道喝粥对身体恢复是有好处的,特别是一些刚生完病或是做过手术的人来说更是需要,而小米因富含维生素B1.B2等,还具有防止消化不良及口角生疮的功能,特别是小米的营养很全面,这里我们就来了解下小米胡萝卜粥有哪些功效和作用。

小米山药胡萝卜粥而这里,我们就来说说胡萝卜小米粥的功效和作用分别如下:胡萝卜小米粥可以起到益肝明目的效果,因为胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

小米山药胡萝卜粥小米有着入脾、胃、肾经,有健脾和胃的作用。特别是在煮小米粥时的粥油,具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效,最适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用,但是也要注意就是胡萝卜最好的是要煮烂效果会更佳。而小米还可以起到美容养颜的作用。小米山药胡萝卜粥就是可以增强免疫功能,在为胡萝卜和小米分别有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

而且胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞,特别是一些免疫差的人可以多喝一些胡萝卜小米粥会更好。小米山药胡萝卜粥胡萝卜小米粥还可以到降糖降脂的作用,特别是一些糖尿病人,最好可以喝一些胡萝卜小米粥,因为其中含有懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,特别是对一些高血压患者和一些冠心病患者是有好处的。但在生活中也要多注意,就是胡萝卜小米粥营养固然是好,但是最好的是不要经常喝,偶尔的喝下就好,就是要注意胡萝卜在煮时要煮烂是最好的,特别是要切得小块一些,而小米也要煮到粒粒开花时,这时才放胡萝卜进去效果更好。

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