关于【牛肚火锅制作方法】，牛肚的火锅做法大全，今天涌涌小编给您分享一下，如果对您有所帮助别忘了关注本站哦。

1、牛肚火锅制作方法

操作方法

冬天吃一盆香辣可口的牛肚火锅是最棒的了，首先是准备食材：熟牛肚两斤左右，红油锅底料，葱姜蒜，各种调味料，再准备一些喜欢的菜。

首先将取一块火锅底料，葱切段，姜蒜切块，熟牛肚切片备用，然后准备一口电煮锅，准备工作就做好了。

在锅中多放点油，油7成热后加入火锅底料，姜块，蒜，进行炒制，炒香即可，加入大半锅的开水，盖上盖子等待水开。

水开后放入牛肚，加入适量盐，煮15分钟左右，然后加入自己喜欢吃的菜，一道美味的牛肚火锅就做好了。

2、韩式牛肚肠特色火锅（附秘制配料及制作流程）

此韩式火锅由重味厚，汤汁随着各种配料的加入随时变换口味。

配方：

原料：

熟牛肚120克，熟牛肠60克。

配料：

韩国辛辣面1包，胡萝卜20克，尖椒25克，洋葱25克，大白菜叶25克，香菇30克，茼蒿菜50克，蒜片25克。

调料：

1.牛肉粉25克，味精10克，黑胡椒粉3克。

2.葱末5克，蒜末5克，洋葱末5克。

3.低料油50克，牛股浓汤400克，清香型白酒2克，色拉油15克，香油15克。

特制底料油制作：

原料：

1.牛油1.6千克，细辣椒面1千克，黑胡椒粉130克，盐160克，牛肉粉260克。

2.葱段150克，姜块35克，洋葱130克。

制作：

锅上火放入牛油烧热，将葱段，姜块，洋葱块放入炸至黄金干香捞出。

将原料放在一个大打不锈钢盆内拌匀，浇上热油一下即可。

制作方法：

1.先将牛肚，牛肠切成5cm，0.8cm宽的条状。

2.炒锅上和放色拉油，香油烧热爆香调料。

3.煮白酒，添牛骨浓汤，烧开后，将爆锅料捞出不要，放入底料油（底料油50克），调料及牛肚，牛肠炖2分钟，即可装入火锅内开随带配料一起上卓。

本文关键词：牛肚子火锅的做法大全窍门，牛肚火锅的做法大全，牛肚火锅怎么做好吃又简单，牛肚火锅制作方法视频教程，牛肚如何做火锅。这就是关于《牛肚火锅制作方法，牛肚的火锅做法大全（<附秘制配料及制作流程>）》的所有内容，希望对您能有所帮助！更多的知识请继续关注《犇涌向乾》百科知识网站：http://www.029ztxx.com！