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1、很多水果一放冰箱就坏 正确存放等于省钱

夏季是各种水果上市季节，但夏季高温且雨水多，食物储存不当可能会发霉变质。人们习惯于把购买的水果放在冰箱冷藏室中，大约温度是4℃，确实具有一定的保健功效，但并不适合所有的水果。

哪些水果一放冰箱就坏？

1、热带水果不能冷藏

冰箱冷藏室的温度一般在4℃上下，一般热性水果如榴莲、牛油果、木瓜、芒果和香蕉等不能放在冷藏室中。因为热带水果对低温很敏感，有可能会把水果冻伤。经过冷藏之后也不能正常成熟，甚至会产生褐色斑点或变黑。购买的热带水果尽量放在避光且阴凉的环境中，等待着逐渐成熟。

2、温带水果熟透了之后再冷藏

生活中常见的温带水果有桃子、苹果和梨能放在冰箱冷藏室中。但水果必须成熟之后才能放在冰箱中，不然需提前取出，当成熟之后才能吃。

3、需单独存放的水果

某些水果成熟过程中可能会释放乙烯，就如同香蕉、木瓜、苹果和梨等，乙烯会加快其他水果成熟以及老化速度。若想让水果快速变熟，不妨用塑料袋把它们和香蕉或苹果放在一起。若其中有一个水果坏掉，必须立即拿出来扔掉，因为坏掉的水果会释放出乙烯，加快另外一个水果腐烂速度。

4、容易坏的水果尽早冷藏

在常温下容易腐败变质的水果需尽早放在冰箱冷藏室中，如山竹、草莓、葡萄或桑葚等，适当的低温能抑制水果的呼吸强度和酶活性，避免病原菌生长繁殖，能延长水果保鲜时间。

5、适合夏季吃的水果

炎炎夏日，很多人喜欢吃冰冻水果，能降温解暑且清凉。不妨把香蕉、草莓、杨梅、葡萄和榴莲放在冰冻室里冷藏，其风味让你意想不到。

6、先放室温几天再冷藏的水果

猕猴桃杨桃、香蕉和水蜜桃等，对温度非常敏感。没有成熟前最佳的保存温度是10~25.6℃之间，危险温度是1.7~10℃之间，冰箱冷藏室温度大约是4℃。若以上水果还没有完全熟化直接冷藏，可能会破坏水果组织，使得大量水分流失。夏季室内温度已经高达29℃以上，水果会出现不规则的熟化。所以这些水果放在室温内熟化，稍微变软后再放入冰箱中冷藏。

温馨提示

不管把水果放在冷藏室还是室温下，保存时必须分开包装或摆放。若放在冷藏室中，尽量装入塑料袋，袋子口稍微打个结，这样能避免释放出的乙烯会影响其他水果的质量。购买水果时要适量，可少量多次购买，一个星期内尽量吃完。优先选择当季生产的水果，因为新鲜且多吃好吃。买了太多水果吃不完的话，可以把水果洗干净切成小块冷冻起来，也可以把水果用到各种料理中。平时可以用纸张包裹后再放入塑料袋，纸能帮助吸收水分，防止水气凝结滋生细菌和发霉，塑料袋能避免冰箱吸收水果水分。

2、榴莲第二天吃放冷藏还是冷冻

都可以。

榴莲是木棉科榴莲的成熟果实。它尝起来又甜又热。它属于肝肾经络。它含有大量蛋白质、维生素、头发、氨基酸、钙、铁等成分。作为一种热带水果，如果你在夏天吃不到它，你可以把它放在冰箱里冷藏或冷冻保存，这样可以延长它的保质期。如果保温时间短，将其放入冰箱；但是如果你保存很长时间，最好把它放在冰箱里。

提示：

冷冻榴莲味道甜、软、糯。它的味道类似于冰淇淋。它在生活中很受欢迎。

去皮榴莲的贮藏时间因贮藏方法不同而不同。

冷藏：

1.榴莲肉用水果壳冷藏。用报纸和水果壳包裹，放在室内阴凉处或冰箱里。

2.将果肉取出，放入午餐盒中，密封，放在保鲜袋上，放入冰箱中，以免味道变差。冷藏通常可以保鲜三天左右。吃东西时，如果你闻到酸味或酒精味，这就证明它变质了，不能吃。

冷冻：

剥去果肉，放入密封的保鲜盒或保鲜袋中，放入冰箱冷冻。这样，它可以保存大约半年。食用时，取出所需的果肉，轻轻解冻，具有冰淇淋的味道和风味。一般来说，最好冻结一个月。如果长期保存，味道会变差。

看情况而定。

如果榴莲没有打开，也没有完全煮熟，就不需要储存在冰箱里。如果在室温下放置一晚，则不会受到影响。它坚硬的外壳可以保护果肉。

然而，如果榴莲已经剥落，不建议直接在室温下放置一晚。榴莲需要储存在冰箱里，因为榴莲含有大量的蛋白质、脂肪、糖和维生素。如果直接在室温下放置，并与空气接触过多，则容易滋生细菌并恶化。

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